Özet (TL;DR) @ Şakşuka Tarifi 👌👍 Malzemeler 4-5 adet patlıcan 2-3 adet yeşil biber 1 adet kuru soğan 4 diş sarımsak 4-5 domates 1 tatlı kaşığı salça 1 çay bardağı su 1 çay kaşığı şeker Tuz, istenilen baharatlar Kızartmak için sıvıyağ Hazırlanışı Patlıcanlar küp küp doğranır Tuzlu suya konur, bir müddet bekletilir Soğan, biber ince ince doğranır Domatesler de küçük küpler halinde doğranır Sarımsak ezilir ya da doğranır Patlıcanlar kızgın yağda kızartılır Peçeteyle fazla yağı alınır Sosu için tavaya 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ konur Soğan, biber ve sarımsak yağa konur, kavrulur Ardından salça eklenir bir süre sonra da domatesler, tuz, baharatlar ve şeker eklenir Domateslerden sonra suyu eklenir Suyunu çekince sos patlıcanlarla harmanlanır ya da üzerine dökülerek servis edilir Afiyet olsun , nefisiftar , nefissahur , nefisramazan , nefisyemektarifleri

Şakşuka Tarifi 👌👍 Malzemeler 4-5 adet patlıcan 2-3 adet yeşil biber 1 adet kuru soğan 4 diş sarımsak 4-5 domates 1 tatlı kaşığı salça 1 çay bardağı su 1 çay kaşığı şeker Tuz, istenilen baharatlar Kızartmak için sıvıyağ Hazırlanışı Patlıcanlar küp küp doğranır. Tuzlu suya konur, bir müddet bekletilir. Soğan, biber ince ince doğranır. Domatesler de küçük küpler halinde doğranır. Sarımsak ezilir ya da doğranır. Patlıcanlar kızgın yağda kızartılır. Peçeteyle fazla yağı alınır. Sosu için tavaya 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ konur. Soğan, biber ve sarımsak yağa konur, kavrulur. Ardından salça eklenir bir süre sonra da domatesler, tuz, baharatlar ve şeker eklenir. Domateslerden sonra suyu eklenir. Suyunu çekince sos patlıcanlarla harmanlanır ya da üzerine dökülerek servis edilir.Afiyet olsun.#nefisiftar #nefissahur #nefisramazan #nefisyemektarifleri

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Jun 19, 2015 at 7:01am PDT