Özet (TL;DR) @ Katmer tarifi👍👌😊 tarif için @seydabektas _ 'a teşekkürler 😊malzemeler 5 kg un 1 paket yaş maya 1 tatlı kaşığı şeker Tuz Su Tereyağı (eritilmiş ) Hazırlanışı Yaş mayayı bir kaseye koyup şeker ve bir miktar su ekleyip mayayı eritin 10 dakika mayanın kabarması için bekletelim Hamuru yoğurcağımız kabın içine unu boşaltın ve maya tuz su ekleyip kulak memesi yumuşaklığından biraz daha sert bir hamur yoğuralım Hamur bezelere ayrılır ve unlanmış tepsiye dizilir, üzerine nemli bir bez ile örtelim ki bezelerin üzeri kabuk tutmasın Un serperek bezeleri ince olacak şekilde açalım üzerine tereyağı sürüp rulo şekilde sarıp kendi etrafında gül böreği gibi sarın bütün bezeler bitene kadar bu işlemi yapın İlk sardığımız hamurdan başlayıp merdaneyle servis tabağı büyüklüğünde açalım ve arkalı önlü kızarana kadar pişirin Afiyet şeker olsun :) Bu kadar katmer çok bana derseniz yapıp soğuduktan sonra buzdolabı poşetine koyup dondurucuda saklayabilirsiniz Yiyeceğiniz zaman çıkarın ve Mikrodalga Fırın da yada tost makinasında ısıtın yeni yapılmış gibi oluyor :)denemenizi tavsiye ederim :) , nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , sunum , sunumönemlidir , sunumonemlidir , sunumgram , lezzet , lezzetlerim , lezzetligram , sahanelezzetler , instafood , instagood , mutfak , yemek , yemektarifleri

Katmer tarifi👍👌😊 tarif için @seydabektas._ 'a teşekkürler 😊malzemeler 5 kg un 1 paket yaş maya 1 tatlı kaşığı şeker Tuz Su Tereyağı (eritilmiş ) Hazırlanışı Yaş mayayı bir kaseye koyup şeker ve bir miktar su ekleyip mayayı eritin 10 dakika mayanın kabarması için bekletelim. Hamuru yoğurcağımız kabın içine unu boşaltın ve maya tuz su ekleyip kulak memesi yumuşaklığından biraz daha sert bir hamur yoğuralım. Hamur bezelere ayrılır ve unlanmış tepsiye dizilir, üzerine nemli bir bez ile örtelim ki bezelerin üzeri kabuk tutmasın. Un serperek bezeleri ince olacak şekilde açalım üzerine tereyağı sürüp rulo şekilde sarıp kendi etrafında gül böreği gibi sarın bütün bezeler bitene kadar bu işlemi yapın. İlk sardığımız hamurdan başlayıp merdaneyle servis tabağı büyüklüğünde açalım ve arkalı önlü kızarana kadar pişirin. Afiyet şeker olsun :) Bu kadar katmer çok bana derseniz yapıp soğuduktan sonra buzdolabı poşetine koyup dondurucuda saklayabilirsiniz. Yiyeceğiniz zaman çıkarın ve Mikrodalga Fırın da yada tost makinasında ısıtın yeni yapılmış gibi oluyor :)denemenizi tavsiye ederim. :) #nefisyemektarifleri #nefisgram #nefis #herkesenefisyemek #nefistarifler #sunum #sunumönemlidir #sunumonemlidir #sunumgram #lezzet #lezzetlerim #lezzetligram #sahanelezzetler #instafood #instagood #mutfak #yemek #yemektarifleri

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Sep 1, 2015 at 2:49pm PDT