Özet (TL;DR) @ Peynirli Su Böreği Yapımı 👌😊 Malzemeler Hamuru: 6-7 çay bardağı un 6 yumurta 2 yemek kaşığı su 2 yemek kaşığı limon suyu 1 tatlı kaşığı tuz İçine: 300 gram beyaz peynir 4-5 dal maydanoz 1 tencere kaynamış tuzlu su 1 tencere soğuk su 1 adet elbezi Aralarına ve üzerine sürmek için: 150-200 gram tereyağı Hazırlanışı Hamur malzemeleri katılıp yaklaşık yarım saat kadar yoğrulur ve 10-12 parçaya bölünüp bezelerin altına üstüne un serpilerek ince açılır Bütün bezeler açılır ve kurumaması için arasına un serpilerek dörde katlanır Büyük bir tencerede tuzlu su kaynatılır Diğer bir tencereye de su konur ve küçük bir tavada da tereyağ eritilir İnce doğranan maydanoz peynir ile karıştırılıp bekletilir Açılan yufkanın 6 tanesi altına serilmek için 6 tanesi de üstüne serilmiş için kullanılır Eğer yufkalar tencereye göre büyük geliyorsa ortadan ikiye bölünüp tencereye sığması sağlanır Hazırlanan her yufka önce kaynayan suda yarım dakika kaynatılır Daha sonra soğuk suya atılarak kısa süre bekletilir Soğuk sudan alınırken hafif elimizle suyu sıkılır ve elbezi ile kurutulur ve tereyağ serilmiş 30×30 çapında tepsiye hafif buruşturularak serilir Aynı işlem 6 bezi bitene kadar devam ettirilir ve daha sonra arasına peynir karışımı döşenir ve aynı işlem diğer 6 hamur içinde uygulanır Eğer peynir tuzsuz ise yufkaların arasına hafif tuz serpilir Kalan tereyağı üzerine sürülerek önceden ısıtılmış 220 dereceli fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir Börek biraz ılıyınca dilimlenip servis edilir Afiyet olsun , nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , sunum , sunumönemlidir , sunumonemlidir , sunumgram , lezzet , lezzetlerim , lezzetligram , sahanelezzetler , instafood , instagood , mutfak , yemek , yemektarifleri

Peynirli Su Böreği Yapımı 👌😊 Malzemeler Hamuru: 6-7 çay bardağı un 6 yumurta 2 yemek kaşığı su 2 yemek kaşığı limon suyu 1 tatlı kaşığı tuz İçine: 300 gram beyaz peynir 4-5 dal maydanoz 1 tencere kaynamış tuzlu su 1 tencere soğuk su 1 adet elbezi Aralarına ve üzerine sürmek için: 150-200 gram tereyağı Hazırlanışı Hamur malzemeleri katılıp yaklaşık yarım saat kadar yoğrulur ve 10-12 parçaya bölünüp bezelerin altına üstüne un serpilerek ince açılır. Bütün bezeler açılır ve kurumaması için arasına un serpilerek dörde katlanır. Büyük bir tencerede tuzlu su kaynatılır. Diğer bir tencereye de su konur ve küçük bir tavada da tereyağ eritilir. İnce doğranan maydanoz peynir ile karıştırılıp bekletilir. Açılan yufkanın 6 tanesi altına serilmek için 6 tanesi de üstüne serilmiş için kullanılır. Eğer yufkalar tencereye göre büyük geliyorsa ortadan ikiye bölünüp tencereye sığması sağlanır. Hazırlanan her yufka önce kaynayan suda yarım dakika kaynatılır .Daha sonra soğuk suya atılarak kısa süre bekletilir. Soğuk sudan alınırken hafif elimizle suyu sıkılır ve elbezi ile kurutulur ve tereyağ serilmiş 30×30 çapında tepsiye hafif buruşturularak serilir. Aynı işlem 6 bezi bitene kadar devam ettirilir ve daha sonra arasına peynir karışımı döşenir ve aynı işlem diğer 6 hamur içinde uygulanır. Eğer peynir tuzsuz ise yufkaların arasına hafif tuz serpilir. Kalan tereyağı üzerine sürülerek önceden ısıtılmış 220 dereceli fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir. Börek biraz ılıyınca dilimlenip servis edilir. Afiyet olsun. #nefisyemektarifleri #nefisgram #nefis #herkesenefisyemek #nefistarifler #sunum #sunumönemlidir #sunumonemlidir #sunumgram #lezzet #lezzetlerim #lezzetligram #sahanelezzetler #instafood #instagood #mutfak #yemek #yemektarifleri

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Dec 20, 2015 at 11:49am PST