Özet (TL;DR) @ Şişlenmiş Pasta Tarifi 👌😊 Malzemeler 2 yumurta Yarım su bardağı şeker Yarım su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı+ 2 yemek kaşığı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 portakal kabuğu rendesi Sosu İçin; Yarım su bardağı su Yarım su bardağı süt 2 yemek kaşığı kakao 2 yemek kaşığı şeker Yarım tatlı kaşığı nişasta (buğday veya mısır) Üzeri İçin; 1 poşet krem şanti 1 çay bardağı soğuk süt Hazırlanışı Yumuşacık kabarmış bir kek elde etmek istiyorsanız bütün malzemelerinizin oda sıcaklığında olması gerekiyor Ayrıca plastik kap yerine cam veya metal bir kabın içerisinde çırpmanızı tavsiye ederim Benim kullandığım kalıbın ölçüleri 20 cm siz ölçüleri arttırarak daha büyük bir pasta yapabilirsiniz Yumurtalarımızı ve şekerimizi mikserle beyazlayana kadar iyice çırpıyoruz Bu aşamadan sonra diğer malzemelerimizi spatula veya tahta kaşıkla karıştırıyoruz Sütümüzü, sıvı yağımızı ve portakal kabuğu rendemizi ekleyip karıştırıyoruz Kabartma tozumuzu, vanilya ve unumuzu yavaş yavaş eleyip spatula yardımıyla karıştırıyoruz Kek kalıbımızı yağlayıp unluyoruz Kek harcımızı kalıbımıza döküyoruz Fırınımızı 180 dereceye ayarlıyoruz Fırınımız ısınırken kek hamurumuzun kalıbımıza eşit bir şekilde dağılmasını bekliyoruz ara sıra kalıbımızı sallıyoruz Eğer kalıbınız benim kullandığım kalıp gibi kırılmayacak bir kalıpsa hamurun içerisindeki kabarcıkları çıkarmak için tezgaha bir kaç kere vurabilirsiniz Kekimizi ısınan fırınımıza koyup kürdan testi yaparak pişiriyoruz benim kullandığım ölçülerdeki kek 25 dk da pişiriyor Fakat siz daha fazla ölçülerle yapmak istiyorsanız pişme süresi uzayacaktır Kekimiz pişerken sosumuzun malzemelerini tenceremizin içerisine alıp pişiriyoruz cıvık kıvamda bir sos elde ediyoruz Kekimiz piştikten sonra ılımasını bekliyoruz bu arada sosumuz da soğumuş oluyor Ilıyan kekimize belirli aralıklarla şiş, mikserin karıştırma aparatı veya pipetle delikler açıyoruz (ben pipetle yaptım) Bu deliklerden sosumuzu yavaş yavaş döküyoruz Buzdolabının normal kısmında 15 dk bekletiyoruz Kremşantimizi 1 çay bardağı soğuk sütle iyice çırpıyoruz sıkma torbasına koyup pastamızı süslüyoruz

Şişlenmiş Pasta Tarifi 👌😊 Malzemeler 2 yumurta Yarım su bardağı şeker Yarım su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı+ 2 yemek kaşığı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 portakal kabuğu rendesi Sosu İçin; Yarım su bardağı su Yarım su bardağı süt 2 yemek kaşığı kakao 2 yemek kaşığı şeker Yarım tatlı kaşığı nişasta (buğday veya mısır) Üzeri İçin; 1 poşet krem şanti 1 çay bardağı soğuk süt Hazırlanışı Yumuşacık kabarmış bir kek elde etmek istiyorsanız bütün malzemelerinizin oda sıcaklığında olması gerekiyor. Ayrıca plastik kap yerine cam veya metal bir kabın içerisinde çırpmanızı tavsiye ederim. Benim kullandığım kalıbın ölçüleri 20 cm siz ölçüleri arttırarak daha büyük bir pasta yapabilirsiniz. Yumurtalarımızı ve şekerimizi mikserle beyazlayana kadar iyice çırpıyoruz. Bu aşamadan sonra diğer malzemelerimizi spatula veya tahta kaşıkla karıştırıyoruz. Sütümüzü, sıvı yağımızı ve portakal kabuğu rendemizi ekleyip karıştırıyoruz. Kabartma tozumuzu, vanilya ve unumuzu yavaş yavaş eleyip spatula yardımıyla karıştırıyoruz. Kek kalıbımızı yağlayıp unluyoruz. Kek harcımızı kalıbımıza döküyoruz. Fırınımızı 180 dereceye ayarlıyoruz. Fırınımız ısınırken kek hamurumuzun kalıbımıza eşit bir şekilde dağılmasını bekliyoruz ara sıra kalıbımızı sallıyoruz. Eğer kalıbınız benim kullandığım kalıp gibi kırılmayacak bir kalıpsa hamurun içerisindeki kabarcıkları çıkarmak için tezgaha bir kaç kere vurabilirsiniz. Kekimizi ısınan fırınımıza koyup kürdan testi yaparak pişiriyoruz benim kullandığım ölçülerdeki kek 25 dk da pişiriyor. Fakat siz daha fazla ölçülerle yapmak istiyorsanız pişme süresi uzayacaktır. Kekimiz pişerken sosumuzun malzemelerini tenceremizin içerisine alıp pişiriyoruz cıvık kıvamda bir sos elde ediyoruz. Kekimiz piştikten sonra ılımasını bekliyoruz bu arada sosumuz da soğumuş oluyor. Ilıyan kekimize belirli aralıklarla şiş, mikserin karıştırma aparatı veya pipetle delikler açıyoruz (ben pipetle yaptım). Bu deliklerden sosumuzu yavaş yavaş döküyoruz. Buzdolabının normal kısmında 15 dk bekletiyoruz. Kremşantimizi 1 çay bardağı soğuk sütle iyice çırpıyoruz sıkma torbasına koyup pastamızı süslüyoruz.

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Jan 22, 2016 at 10:09am PST