Özet (TL;DR) @ Ezber Bozan Kek (Kabaran Bayatlamayan) 👍☺ Malzemeler 3 adet orta boy yumurta 1 5 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı su 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Yarın çay kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı tarçın 1 çay bardağı ceviz içi 3 silme su bardağı + 1 su bardağından 1 parmak eksik un Karıştırma kabına yumurta ve şeker alınır Tel Çırpıcı ile köpürene kadar 2-3 dakika çırpılır 1 paket vanilya eklenir ve karıştırılır 1 su bardağı yağ da eklenerek çırpmaya devam edilir Ardından 2 su bardağı su konulur ve çırpılır Ceviz içi ve tarçın eklenir güzelce karıştırılır En son olarak bardakla yavaş yavaş un eklemesi yapılır yumuşak olması için birden koymuyoruz Un ilave ederken kabartma tozu ve karbonat ilave ediyoruz Ben silme 3 su bardağı ve 1 su bardağından 1 parmak eksik un kullandım tastamam geldi 4 silme su bardağı da gidebilir un kalitesine göre 1 parmak en fazla değişebilir Harcımız hazır Kek kalıbına 1 tatlı kaşığı sıvı yağ konulur ve elimiz ile borusuna her yerine sürülür Elimiz ile az un serpilir ve lavaboya ters çevrilir tersine vurulur fazla unu gitmiş olur Kek harcı kalıba boşaltılır 180 derece önceden ısıtılmış fırında orta göz'e konulur 35-40 dakika 180 derecede pişirilir Yavaş yavaş içini çekene çekene kabara kabaran pişirilir Benim tam 40 dakika ' da pişti Tahta şiş çubuk ile batırıp çektiğimde tertemiz geldi Buda piştiğinin işareti oluyor Keki ilk 30 dakika açmayın yavaş yavaş pişsin sonra kontrol edebilirsiniz Fırından çıktıktan sonra üzerine temiz bez örtülür 5 dk beklenir Sonra servis kabına ters çevrilir dibine vurulur ve çıkarılır Hemen çıkıyor zaten heykel gibi harika bir görüntü oluyor maşaAllah Üzerine bir bez örtüp soğumaya bırakılır somra kek fanusunda muhafaza edebilirsiniz Umarım çok çok memnun kalırsınız Herkese Kolay Gelsin AFİYET OLSUN SEVGİLER 😍 😍

Ezber Bozan Kek (Kabaran Bayatlamayan) 👍☺️ Malzemeler 3 adet orta boy yumurta 1. 5 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı su 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Yarın çay kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı tarçın 1 çay bardağı ceviz içi 3 silme su bardağı + 1 su bardağından 1 parmak eksik un Karıştırma kabına yumurta ve şeker alınır. Tel Çırpıcı ile köpürene kadar 2-3 dakika çırpılır. 1 paket vanilya eklenir ve karıştırılır. 1 su bardağı yağ da eklenerek çırpmaya devam edilir. Ardından 2 su bardağı su konulur ve çırpılır. Ceviz içi ve tarçın eklenir güzelce karıştırılır. En son olarak bardakla yavaş yavaş un eklemesi yapılır yumuşak olması için birden koymuyoruz. Un ilave ederken kabartma tozu ve karbonat ilave ediyoruz. Ben silme 3 su bardağı ve 1 su bardağından 1 parmak eksik un kullandım tastamam geldi. 4 silme su bardağı da gidebilir un kalitesine göre 1 parmak en fazla değişebilir. Harcımız hazır. Kek kalıbına 1 tatlı kaşığı sıvı yağ konulur ve elimiz ile borusuna her yerine sürülür. Elimiz ile az un serpilir ve lavaboya ters çevrilir tersine vurulur fazla unu gitmiş olur. Kek harcı kalıba boşaltılır. 180 derece önceden ısıtılmış fırında orta göz'e konulur. 35-40 dakika 180 derecede pişirilir. Yavaş yavaş içini çekene çekene kabara kabaran pişirilir. Benim tam 40 dakika ' da pişti. Tahta şiş çubuk ile batırıp çektiğimde tertemiz geldi. Buda piştiğinin işareti oluyor. Keki ilk 30 dakika açmayın yavaş yavaş pişsin sonra kontrol edebilirsiniz. Fırından çıktıktan sonra üzerine temiz bez örtülür 5 dk beklenir. Sonra servis kabına ters çevrilir dibine vurulur ve çıkarılır. Hemen çıkıyor zaten heykel gibi harika bir görüntü oluyor maşaAllah. Üzerine bir bez örtüp soğumaya bırakılır somra kek fanusunda muhafaza edebilirsiniz. Umarım çok çok memnun kalırsınız. Herkese Kolay Gelsin AFİYET OLSUN SEVGİLER 😍 😍

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Feb 19, 2016 at 12:24am PST