Özet (TL;DR) @ Patlıcanlı Açma Börek 👌😊tarif sahibi @lezzetdenizim76 'in ellerine sağlık 👏👏👏 Malzemeler 5 adet patlıcan közlenecek ( közlenmiş konserve patlıcanda kullanabilirsiniz) 300 gram kıyma 2 adet soğan 1 çay kaşığı muskat rendesi Tuz, karabiber Hamuru için; 1 kg un 1 adet yumurta 1 çorba kaşığı sirke 1 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz ve su Üzeri ve Arası için; 250 gram eritilmiş margarin Hazırlanışı Börek tam ölçü verilmiştir fotoğraflarda gördüğünüz yarım kilo undan hazırlanmıştır Ayrıca tarif yine Kayınvalidemin komşusu Dilber abladan bana ulaşmıştır :) Tarifi ise Allah rahmet eylesin ümit ustanın kitabından temin etmiştir İlk önce hamur için olan malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz ve 16 eşit parçaya bölüyoruz üzerini nemli bir bez örtüp dinlendirelim İçi için sırayla kıymayı soğanı közlenmiş patlıcanı muskat karabiber ve tuzu ekleyip pişiriyoruz Dinlenen hamurları 8 parçayı tabak büyüklüğünde açıp aralarına eritilmiş yağ sürelim diğer 8 bezeye de bunu yaptıktan sonra buzdolabına kaldıralım ki sürdüğümüz yağlar donsun Daha sonra hamuru unlayarak yufka gibi açıp sigara böreği sarar gibi kesip içlerine harcımızı koyup sarıyoruz kalan yağımızı üzerine döküp 180 derecede 30 dakika pişiriyoruz Afiyet olsun , nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , sunum , sunumönemlidir , sunumonemlidir , sunumgram , lezzet , lezzetlerim , lezzetligram , sahanelezzetler , instafood , instagood , mutfak , yemek , yemektarifleri

Patlıcanlı Açma Börek 👌😊tarif sahibi @lezzetdenizim76 'in ellerine sağlık 👏👏👏 Malzemeler 5 adet patlıcan közlenecek ( közlenmiş konserve patlıcanda kullanabilirsiniz) 300 gram kıyma 2 adet soğan 1 çay kaşığı muskat rendesi Tuz, karabiber Hamuru için; 1 kg un 1 adet yumurta 1 çorba kaşığı sirke 1 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz ve su Üzeri ve Arası için; 250 gram eritilmiş margarin Hazırlanışı Börek tam ölçü verilmiştir fotoğraflarda gördüğünüz yarım kilo undan hazırlanmıştır. Ayrıca tarif yine Kayınvalidemin komşusu Dilber abladan bana ulaşmıştır :) Tarifi ise Allah rahmet eylesin ümit ustanın kitabından temin etmiştir. İlk önce hamur için olan malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz ve 16 eşit parçaya bölüyoruz üzerini nemli bir bez örtüp dinlendirelim. İçi için sırayla kıymayı soğanı közlenmiş patlıcanı muskat karabiber ve tuzu ekleyip pişiriyoruz. Dinlenen hamurları 8 parçayı tabak büyüklüğünde açıp aralarına eritilmiş yağ sürelim diğer 8 bezeye de bunu yaptıktan sonra buzdolabına kaldıralım ki sürdüğümüz yağlar donsun. Daha sonra hamuru unlayarak yufka gibi açıp sigara böreği sarar gibi kesip içlerine harcımızı koyup sarıyoruz kalan yağımızı üzerine döküp 180 derecede 30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun. #nefisyemektarifleri #nefisgram #nefis #herkesenefisyemek #nefistarifler #sunum #sunumönemlidir #sunumonemlidir #sunumgram #lezzet #lezzetlerim #lezzetligram #sahanelezzetler #instafood #instagood #mutfak #yemek #yemektarifleri

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Mar 5, 2016 at 9:48am PST