Özet (TL;DR) @ Pofidik Kesme Köfte 😘☺ 👍🏻 tarif için @humisin_nefisstatlari 'na teşekkürler ☺ 👏🏻👏🏻👏🏻Malzemeleri 300 gr Köftelik dana kıyma 1 adet yumurta 1 adet küçük boy soğan(rende) 2 diş sarımsak(ezilmiş ya da rende) Tercihe göre kıyılmış maydanoz(ben kullanmadım) Yarım çay bardağı su ve süt karışımı Yeterli ölçüde galeta unu Tuz-kekik-karabiber-kimyon Yarım çay kaşığı karbonat Kızartmak için: Sıvıyağ Pofidik Kesme Köfte Tarifi'nin Yapılışı Ramazan ayının mübarek bir gecesi olan KADİR GECEMİZİN tüm müslüman alemine hayırlara vesile olmasını diliyorum Şahane bir köfte tarifi vermek istedim bugün sizlere Siz de eğer benim gibi köfte şekillendirmekten hoşlanmıyorsanız bu tarif tam size göre İstediğiniz boy ve kalınlıkta keserek puf puf nefis köfteler yapabilirsiniz Yapım aşamalarını fotoğraflar ile anlatmaya çalıştım Galeta unu hariç tüm malzemeler ile köfte harcı hazırlanır En son kıvam için yeteri kadar galeta unu ilave edilerek iyice yoğurulur Beş on dk dolapta dinlendirilir Köfte harcı streç film arasına alınarak bastırılır Düzleştirilip eşit ölçülerde kesikler atılır üzerindeki streç alınıp kesik atılan yerlerden bıçakla tekrar geçilir ve tek tek alınarak şekli düzeltilip kızgın yağda önlü arkalı kızartılır Afiyet olsun💕 , nefisyemektarifleri

Pofidik Kesme Köfte 😘☺️👍🏻 tarif için @humisin_nefisstatlari 'na teşekkürler ☺️👏🏻👏🏻👏🏻Malzemeleri 300 gr. Köftelik dana kıyma 1 adet yumurta 1 adet küçük boy soğan(rende) 2 diş sarımsak(ezilmiş ya da rende) Tercihe göre kıyılmış maydanoz(ben kullanmadım) Yarım çay bardağı su ve süt karışımı Yeterli ölçüde galeta unu Tuz-kekik-karabiber-kimyon Yarım çay kaşığı karbonat Kızartmak için: Sıvıyağ Pofidik Kesme Köfte Tarifi'nin Yapılışı Ramazan ayının mübarek bir gecesi olan KADİR GECEMİZİN tüm müslüman alemine hayırlara vesile olmasını diliyorum. Şahane bir köfte tarifi vermek istedim bugün sizlere. Siz de eğer benim gibi köfte şekillendirmekten hoşlanmıyorsanız bu tarif tam size göre. İstediğiniz boy ve kalınlıkta keserek puf puf nefis köfteler yapabilirsiniz. Yapım aşamalarını fotoğraflar ile anlatmaya çalıştım. Galeta unu hariç tüm malzemeler ile köfte harcı hazırlanır. En son kıvam için yeteri kadar galeta unu ilave edilerek iyice yoğurulur. Beş on dk dolapta dinlendirilir. Köfte harcı streç film arasına alınarak bastırılır. Düzleştirilip eşit ölçülerde kesikler atılır. üzerindeki streç alınıp kesik atılan yerlerden bıçakla tekrar geçilir ve tek tek alınarak şekli düzeltilip kızgın yağda önlü arkalı kızartılır. Afiyet olsun💕 #nefisyemektarifleri

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Jul 3, 2016 at 5:18am PDT