Özet (TL;DR) @ Sütlü Mini Bazlama ☺ 👍 Tarifi bizimle paylaşan @hilalin_mutfagi_ 'na teşekkürler Malzemeler 4 buçuk su bardağına yakın un 1 buçuk su bardağı kadar ılık süt Yarım paket yaş maya 1 çay kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz Mayayı eritmek için bir çay bardağı ılık su Hazırlanışı Öncelikle mayamızı 1 çay kaşığı şeker ve yarım çay bardağı ılık su ile eritiyoruz Unumuzu hamur yoğuracağımız leğenimizin içine alıyoruz ortasını havuz şeklinde açıp eriyen Mayamızı ilave ediyoruz tuzumuzu da attıktan sonra ılık olan sütümüzü yavaş yavaş ilave edip hamurumuzu yoğuruyoruz Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz Eğer un az geldiyse biraz daha ilave edebilirsiniz Yoğurduğumuz hamuru ağzını kapatıp 1 saat kadar mayalanmasını bekliyoruz Mayalanan Hamurumuz dan mandalina dan biraz daha küçük parçalar koparıp parmaklarımızı hafif unlayıp parmaklarınızın uçlarıyla bastırıp çok büyük olmayacak şekilde açıyoruz Temiz bir bez in üzerine alıyoruz aynı işlemi hamurumuz bitene kadar uyguluyoruz Üzerini temiz bir bezle kapatıp yarım saat kadar bekletiyoruz Kabarmaya başlayan hamurlarımızı ısıttığımız tavamıza hiç yağ koymadan alıyoruz Hafif kısık ateşte hafif pembeleşmesini ve kabarmasını bekliyoruz daha sonra diğer tarafını çevirip pişiriyoruz Çevirme işlemini iki üç sefer tekrarlıyoruz İçinin güzelce pişmesi için pişen mini bazlamalarımızı ocaktan alıp soğumaya dinlenmeye bırakıyoruz isterseniz sıcağıyla üzerini yağlayabilirsiniz Öylede çok güzel oluyor bütün bazlamalarımızı aynı şekilde pişirip biraz dinlendikten sonra servise hazır Afiyet olsun 😊 , nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , sunum , sunumönemlidir , sunumonemlidir , sunumgram , lezzet , lezzetlerim , lezzetligram , sahanelezzetler , instafood , instagood , mutfak , yemek , yemektarifleri

Sütlü Mini Bazlama ☺️👍 Tarifi bizimle paylaşan @hilalin_mutfagi_ 'na teşekkürler. Malzemeler 4 buçuk su bardağına yakın un 1 buçuk su bardağı kadar ılık süt Yarım paket yaş maya 1 çay kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz Mayayı eritmek için bir çay bardağı ılık su Hazırlanışı Öncelikle mayamızı 1 çay kaşığı şeker ve yarım çay bardağı ılık su ile eritiyoruz. Unumuzu hamur yoğuracağımız leğenimizin içine alıyoruz ortasını havuz şeklinde açıp eriyen Mayamızı ilave ediyoruz tuzumuzu da attıktan sonra ılık olan sütümüzü yavaş yavaş ilave edip hamurumuzu yoğuruyoruz .Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Eğer un az geldiyse biraz daha ilave edebilirsiniz. Yoğurduğumuz hamuru ağzını kapatıp 1 saat kadar mayalanmasını bekliyoruz. Mayalanan Hamurumuz dan mandalina dan biraz daha küçük parçalar koparıp parmaklarımızı hafif unlayıp parmaklarınızın uçlarıyla bastırıp çok büyük olmayacak şekilde açıyoruz. Temiz bir bez in üzerine alıyoruz aynı işlemi hamurumuz bitene kadar uyguluyoruz. Üzerini temiz bir bezle kapatıp yarım saat kadar bekletiyoruz. Kabarmaya başlayan hamurlarımızı ısıttığımız tavamıza hiç yağ koymadan alıyoruz .Hafif kısık ateşte hafif pembeleşmesini ve kabarmasını bekliyoruz daha sonra diğer tarafını çevirip pişiriyoruz. Çevirme işlemini iki üç sefer tekrarlıyoruz .İçinin güzelce pişmesi için pişen mini bazlamalarımızı ocaktan alıp soğumaya dinlenmeye bırakıyoruz isterseniz sıcağıyla üzerini yağlayabilirsiniz .Öylede çok güzel oluyor bütün bazlamalarımızı aynı şekilde pişirip biraz dinlendikten sonra servise hazır. Afiyet olsun 😊 #nefisyemektarifleri #nefisgram #nefis #herkesenefisyemek #nefistarifler #sunum #sunumönemlidir #sunumonemlidir #sunumgram #lezzet #lezzetlerim #lezzetligram #sahanelezzetler #instafood #instagood #mutfak #yemek #yemektarifleri

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Dec 19, 2016 at 4:26am PST