Özet (TL;DR) @ Yoğun Çikolatalı Sarmalar ❤😘👌🏻 bu muhteşem tarifi bizimle paylaşan @mutfaktaki_biri 'ni de takibe alalım 😉👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻Malzemeler Muhallebili kısım için; 1 litre süt 1 su bardağı dolusu un 1 su bardağı dolusu toz şeker 1 yemek kaşığı silme nişasta 1 yemek kaşığı margarin (pişince eklenecek) 1 paket vanilya Sarmak için; Hindistan cevizi Çikolata ganajı için; 100 ml sıvı krema 200 bitter çikolata Benim bardak ölçüm (200 ml) Yoğun Çikolatalı Sarmalar Tarifi Yapılışı Sizden gelen mesajlar doğrultusunda krem şantisiz de bu tarifi yapmak isteyenler oldu Bende böyle bir fikir geliştirdim kendimce ki tuttu da, ama biraz daha zahmetli oldu isin açıkçası Çikolata ganajının soğuma aşaması biraz bekletiyor doğrusu Hayır ben kakaolu krem şanti ile yapmak istiyorum diyorsanız o da olur tabi ki Hem daha ekonomik olur sizin açısından Neyse geçelim yapılışına; İlk olarak çikolata parçalarını biraz irice doğrayalım Ardından sıvı kremayı minik sos tenceresine alalım ve ocağa alalım, tam kaynama noktasında iken ocaktan alalım ve çikolataları içine koyalım ardından karıştırıp iyice özleştirelim ve soğumağa bırakalım Sürme çikolata (nutella) kıvamına gelene kadar soğutun Ilıdıktan sonra dolapta soğutun Şimdi büyük dikdörtgen veya kare tepsimize bolca hindistan cevizini serpelim Muhallebi malzemelerinin hepsini tencereye katıp kaynamaya başlayınca altını kapatalım Muhallebi koyulaşacaktır bu sizi korkutmasın hemen çırpma teli ile biraz çırpın ardından da tepsiye eşit bir şekilde yayın soğumaya bırakın Muhallebi soğuyunca, ganajda sürme kıvamına gelince ganajı muhallebinin üzerine sürelim ve buzdolabında ganaj çikolata kabuk tutana kadar soğutalım Kabuk tuttuğunu elinizle dokunarak anlayabilirsiniz Ellediğinizde elinize çikolata bulaşmıyorsa tamamdır Ardından ince şerit halinde kesip saralım Deneyeceklere Afiyet olsun🌹 Not; sarma esnasında çikolata biraz erirse kalan kısmı tekrar dolaba koyup soğuduktan sonra sarmaya devam edin

Yoğun Çikolatalı Sarmalar ❤😘👌🏻 bu muhteşem tarifi bizimle paylaşan @mutfaktaki_biri 'ni de takibe alalım 😉👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻Malzemeler Muhallebili kısım için; 1 litre süt 1 su bardağı dolusu un 1 su bardağı dolusu toz şeker 1 yemek kaşığı silme nişasta 1 yemek kaşığı margarin (pişince eklenecek) 1 paket vanilya Sarmak için; Hindistan cevizi Çikolata ganajı için; 100 ml sıvı krema 200 bitter çikolata Benim bardak ölçüm (200 ml) Yoğun Çikolatalı Sarmalar Tarifi Yapılışı Sizden gelen mesajlar doğrultusunda krem şantisiz de bu tarifi yapmak isteyenler oldu. Bende böyle bir fikir geliştirdim kendimce ki tuttu da, ama biraz daha zahmetli oldu isin açıkçası. Çikolata ganajının soğuma aşaması biraz bekletiyor doğrusu. Hayır ben kakaolu krem şanti ile yapmak istiyorum diyorsanız o da olur tabi ki. Hem daha ekonomik olur sizin açısından. Neyse geçelim yapılışına; İlk olarak çikolata parçalarını biraz irice doğrayalım. Ardından sıvı kremayı minik sos tenceresine alalım ve ocağa alalım, tam kaynama noktasında iken ocaktan alalım ve çikolataları içine koyalım ardından karıştırıp iyice özleştirelim ve soğumağa bırakalım. Sürme çikolata (nutella) kıvamına gelene kadar soğutun. Ilıdıktan sonra dolapta soğutun. Şimdi büyük dikdörtgen veya kare tepsimize bolca hindistan cevizini serpelim. Muhallebi malzemelerinin hepsini tencereye katıp kaynamaya başlayınca altını kapatalım. Muhallebi koyulaşacaktır bu sizi korkutmasın hemen çırpma teli ile biraz çırpın ardından da tepsiye eşit bir şekilde yayın soğumaya bırakın. Muhallebi soğuyunca, ganajda sürme kıvamına gelince ganajı muhallebinin üzerine sürelim ve buzdolabında ganaj çikolata kabuk tutana kadar soğutalım. Kabuk tuttuğunu elinizle dokunarak anlayabilirsiniz. Ellediğinizde elinize çikolata bulaşmıyorsa tamamdır. Ardından ince şerit halinde kesip saralım. Deneyeceklere Afiyet olsun🌹 Not; sarma esnasında çikolata biraz erirse kalan kısmı tekrar dolaba koyup soğuduktan sonra sarmaya devam edin.

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Jan 11, 2017 at 1:32am PST