Özet (TL;DR) @ Pratik Kıyır Kıyır Ay Baklavası Tarifi 😘❤ tarifi bizimlE paylaşan @beyzadanguzeltarifler 'E teşekkürler 😘☺ 👏🏻👏🏻👏🏻 Hamuru İçin: 2 yumurta 125 gram margarin veya tereyağı( eritilecek) 1 su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı dolusu sirke 1 kabartma tozu 1 çimdik tuz( çay kaşığının en ucu kadar çok az) Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur kıvamına gelene kadar un Arası İçin: Fındık veya ceviz ( dövülmüş) Açmak İçin: Buğday nişastası Üstüne dökmek için: 150 gram margarin veya tereyağı( eritilmiş) Şerbeti İçin: 4 veya 4, 5 su bardağı şeker( damak tadınıza göre) 6 su bardağı su 10 damla kadar limon suyu Pratik Kıyır Kıyır Ay Baklavası Tarifi Yapılışı Önce hamuru için un hariç bütün malzemeleri koyuyoruz ve elimizle karıştırıyoruz Üzerine özlü bir hamur olana kadar un koyuyoruz ve yoğurmaya devam ediyoruz Ele yapışmayacak kıvama gelince bırakabilirsiniz Hamuru 20 bezeye ayırıyoruz ( Fotoğraf şaşırtıcı olmasın ben küçük yapmışım 2 tanesini birleştirerek açtık) Her birini bol nişasta ile yemek tabağı büyüklüğünde açıyoruz ve aralarına yine nişasta serperek üst üste koyuyoruz En son yine bol bol nişasta serptiğimiz zeminde bütün hamurları alıyoruz ve açabildiğimiz kadar açıyoruz Çok ince de olmasın Yuvarlak yapmaya özen gösterin zaten kolay açılıyor Hamurun yarısının üzerine ceviz serpiyoruz ve diğer yarısını üzerine kapatarak üstünden hafif bastırarak yapışmasını sağlıyoruz Uçtan başlayarak nişastaya batırdığımız çay bardağı ile bütün hamuru ay şeklinde kesiyoruz Kalan hamurları ayriyeten toplayıp ay şeklinde keserek de koyabilirsiniz Bütün hamur bitince büyükçe bir tepsiye diziyoruz ve üzerilerine erittiğimiz margarini sürüyoruz Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına koyuyoruz Şerbeti için ise suyu ve şekeri tencereye alıyoruz ve hafif kıvam alana kadar kaynatıyoruz Olunca üzerine limon suyunu da döküyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz Tatlımız güzelce kızarınca çıkarıyoruz ve 10 dk sonra ılık şerbeti ılık tatlıya döküyoruz

Pratik Kıyır Kıyır Ay Baklavası Tarifi 😘❤️ tarifi bizimlE paylaşan @beyzadanguzeltarifler 'E teşekkürler 😘☺️👏🏻👏🏻👏🏻 Hamuru İçin: 2 yumurta 125 gram margarin veya tereyağı( eritilecek) 1 su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı dolusu sirke 1 kabartma tozu 1 çimdik tuz( çay kaşığının en ucu kadar çok az) Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur kıvamına gelene kadar un Arası İçin: Fındık veya ceviz ( dövülmüş) Açmak İçin: Buğday nişastası Üstüne dökmek için: 150 gram margarin veya tereyağı( eritilmiş) Şerbeti İçin: 4 veya 4, 5 su bardağı şeker( damak tadınıza göre) 6 su bardağı su 10 damla kadar limon suyu Pratik Kıyır Kıyır Ay Baklavası Tarifi Yapılışı Önce hamuru için un hariç bütün malzemeleri koyuyoruz ve elimizle karıştırıyoruz. Üzerine özlü bir hamur olana kadar un koyuyoruz ve yoğurmaya devam ediyoruz. Ele yapışmayacak kıvama gelince bırakabilirsiniz. Hamuru 20 bezeye ayırıyoruz. ( Fotoğraf şaşırtıcı olmasın ben küçük yapmışım 2 tanesini birleştirerek açtık) Her birini bol nişasta ile yemek tabağı büyüklüğünde açıyoruz ve aralarına yine nişasta serperek üst üste koyuyoruz. En son yine bol bol nişasta serptiğimiz zeminde bütün hamurları alıyoruz ve açabildiğimiz kadar açıyoruz. Çok ince de olmasın. Yuvarlak yapmaya özen gösterin zaten kolay açılıyor. Hamurun yarısının üzerine ceviz serpiyoruz ve diğer yarısını üzerine kapatarak üstünden hafif bastırarak yapışmasını sağlıyoruz. Uçtan başlayarak nişastaya batırdığımız çay bardağı ile bütün hamuru ay şeklinde kesiyoruz. Kalan hamurları ayriyeten toplayıp ay şeklinde keserek de koyabilirsiniz. Bütün hamur bitince büyükçe bir tepsiye diziyoruz ve üzerilerine erittiğimiz margarini sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına koyuyoruz. Şerbeti için ise suyu ve şekeri tencereye alıyoruz ve hafif kıvam alana kadar kaynatıyoruz. Olunca üzerine limon suyunu da döküyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz. Tatlımız güzelce kızarınca çıkarıyoruz ve 10 dk sonra ılık şerbeti ılık tatlıya döküyoruz.

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Jan 31, 2017 at 5:57am PST