Özet (TL;DR) @ Yazarlarımızdan sevgili @farkli_yemek_tarifleri 'nin hazırladığı nefis paskalya çöreği videosu, tarifin detaylı yapılışına web sitemizden ulaşabilirsiniz, @farkli_yemek_tarifleri 'ni takibe almadan geçmeyelim 👍🏻😘Hamuru için; 3 yemek kaşığı dolusu tereyağı 3 +1/2 su bardağı un 1 tane yumurta +1 yumurta beyazı Çeyrek su bardağı ılık süt 1 paket vanilin 1 portakal rendesi Yarım su bardağı şeker 1 tatlı kaşığı tuz Mayası için; Çeyrek su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı dolusu şeker 1 paket kuru maya Not: un ölçüsü değişebilir, kulak memesi kıvamda olması lazım ☺ Üzeri için; 1 yumurta sarısı 1 yemek kaşığı su Çörek otu, çekirdek içi ve susam Mayası için tüm malzemeleri karıştırılır ve 5 dk bekletilir 5 dk geçtikten sonra maya 2 katına çıkar Hamur malzemeleri ve hazırlanan maya karıştırma kabına alınarak yoğrulur Yoğurmak işlemi bittikten sonra tekrar karıştırma kabına koyulur ve üzeri strec film ile örtülür Yoğurma esnasında tavsiyem ilk önce kapta sonra masa da 10 dk Yoğurmak Farkı piştikten sonra gireceksiniz ☺ Hazır olan hamuru odanız sıcak ise oda da mayalandırabilirsiniz Ben önceden ısıtılmış 40 derecelik fırında 45 dk mayalandırdım Eğer fırında mayalandırma yapacaksanız hamur malzemelerini yoğurmadan önce fırını ayarlamanız tavsiyem olur ✌ Mayalandırma bittikten sonra hamur tekrar yoğrulur Yoğrulan hamuru 12 parçaya bölünür Bölünür ve yuvarlak haline getirilir ve masa üstünde elimizle uzun şerit oluşturulur Oluşan 3 şeritlerden örgü şekli verilir Aynı şekilde diğer hamurdan aynısı yapılarak 4 tane paskalya çörek oluşur Tekrar önceden ısıtılmış 40 derecelik fırında 30 dk mayalandırılır Mayalanma bittikten sonra fırını 180-185 dereceye ayarlanır Çöreklerin mayasını söndürmeden yumurta sarısı sürülür Sürdükten sonra Çörek otu, çekirdek içi ve susam serpilir Önceden ısıttığımız 180-185 derecelik fırında 45 dk pişirilir Pişme süresi değişiklik gösterebilir Fırından fırına değişir Pişen Paskalya Çöregi üzerine bez örtülür Yapmasanız da olur Dinlendirdikten sonra bir fincan çay ile servise sunulur Afiyet olsun ☺

Yazarlarımızdan sevgili @farkli_yemek_tarifleri 'nin hazırladığı nefis paskalya çöreği videosu, tarifin detaylı yapılışına web sitemizden ulaşabilirsiniz, @farkli_yemek_tarifleri 'ni takibe almadan geçmeyelim 👍🏻😘Hamuru için; 3 yemek kaşığı dolusu tereyağı 3 +1/2 su bardağı un 1 tane yumurta +1 yumurta beyazı Çeyrek su bardağı ılık süt 1 paket vanilin 1 portakal rendesi Yarım su bardağı şeker 1 tatlı kaşığı tuz Mayası için; Çeyrek su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı dolusu şeker 1 paket kuru maya Not: un ölçüsü değişebilir, kulak memesi kıvamda olması lazım ☺ Üzeri için; 1 yumurta sarısı 1 yemek kaşığı su Çörek otu, çekirdek içi ve susam Mayası için tüm malzemeleri karıştırılır ve 5 dk bekletilir. 5 dk geçtikten sonra maya 2 katına çıkar. Hamur malzemeleri ve hazırlanan maya karıştırma kabına alınarak yoğrulur. Yoğurmak işlemi bittikten sonra tekrar karıştırma kabına koyulur ve üzeri strec film ile örtülür. Yoğurma esnasında tavsiyem ilk önce kapta sonra masa da 10 dk Yoğurmak. Farkı piştikten sonra gireceksiniz ☺. Hazır olan hamuru odanız sıcak ise oda da mayalandırabilirsiniz. Ben önceden ısıtılmış 40 derecelik fırında 45 dk mayalandırdım. Eğer fırında mayalandırma yapacaksanız hamur malzemelerini yoğurmadan önce fırını ayarlamanız tavsiyem olur ✌. Mayalandırma bittikten sonra hamur tekrar yoğrulur. Yoğrulan hamuru 12 parçaya bölünür. Bölünür ve yuvarlak haline getirilir ve masa üstünde elimizle uzun şerit oluşturulur. Oluşan 3 şeritlerden örgü şekli verilir. Aynı şekilde diğer hamurdan aynısı yapılarak 4 tane paskalya çörek oluşur. Tekrar önceden ısıtılmış 40 derecelik fırında 30 dk mayalandırılır. Mayalanma bittikten sonra fırını 180-185 dereceye ayarlanır. Çöreklerin mayasını söndürmeden yumurta sarısı sürülür. Sürdükten sonra Çörek otu, çekirdek içi ve susam serpilir. Önceden ısıttığımız 180-185 derecelik fırında 45 dk pişirilir. Pişme süresi değişiklik gösterebilir. Fırından fırına değişir. Pişen Paskalya Çöregi üzerine bez örtülür. Yapmasanız da olur. Dinlendirdikten sonra bir fincan çay ile servise sunulur. Afiyet olsun ☺

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Feb 22, 2017 at 2:13am PST