Özet (TL;DR) @ Haşhaşlı tatlı çörek 👌🏻😉1 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 su bardağı sıvı yağ 1 paket yas maya 1 tatlı kaşığı tuz 4 yemek kaşığı toz şeker Un İçine; 7-8 yemek kaşığı haşhaş ezmesi 1 su bardağı sıvı yağ toz şeker Su ve sütü sıcak olmayacak şekilde ısıtıp mayayı eritin Sıvı yağ şeker ve tuzu ardından da azar azar unu ekleyerek yoğurun Su olduğu için hamur elinizden ayrılmayacaktır, sertleşince kaşıkla sıyırıp mayalanmaya bırakın (ben poşete sarıp mayalıyorum, daha çabuk güzel mayalanıyor) Bir kapta haşhaş ezmesini yağla karıştırarak akışkan bir kıvam almasını sağlayın Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alarak merdaneyle açın 10 tane bezeyi bu şekilde açın ve aralarına birer dolu kaşık haşhaş ezmesi ve yaklaşık bir yemek kaşığı toz şeker serpin 10 bezeyi de açtıktan sonra üstüne haşhaş sürmeden hepsini birlikte tekrar açın ve şeritler şeklinde kesin İki şeridi üst üste koyarak kıvırın ve sarın Hamurun geri kalanı içinde aynı şeyi uygulayın Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin Afiyet olsun :) , nefisyemektarifleri

Haşhaşlı tatlı çörek 👌🏻😉1 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 su bardağı sıvı yağ 1 paket yas maya 1 tatlı kaşığı tuz 4 yemek kaşığı toz şeker Un İçine; 7-8 yemek kaşığı haşhaş ezmesi 1 su bardağı sıvı yağ toz şeker Su ve sütü sıcak olmayacak şekilde ısıtıp mayayı eritin. Sıvı yağ şeker ve tuzu ardından da azar azar unu ekleyerek yoğurun. Su olduğu için hamur elinizden ayrılmayacaktır, sertleşince kaşıkla sıyırıp mayalanmaya bırakın. (ben poşete sarıp mayalıyorum, daha çabuk güzel mayalanıyor). Bir kapta haşhaş ezmesini yağla karıştırarak akışkan bir kıvam almasını sağlayın. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alarak merdaneyle açın. 10 tane bezeyi bu şekilde açın ve aralarına birer dolu kaşık haşhaş ezmesi ve yaklaşık bir yemek kaşığı toz şeker serpin. 10 bezeyi de açtıktan sonra üstüne haşhaş sürmeden hepsini birlikte tekrar açın ve şeritler şeklinde kesin. İki şeridi üst üste koyarak kıvırın ve sarın. Hamurun geri kalanı içinde aynı şeyi uygulayın. Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun :) #nefisyemektarifleri

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on May 14, 2017 at 11:22am PDT