Özet (TL;DR) @ Köfteli yoğurtlu kebap 👌🏻 @esraatalarbirinci 😘👏🏻👏🏻👏🏻1 kase yoğurt pide Köftesi için; 300 gram kıyma 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 adet yumurta Maydanoz Galeta unu Tuz, karabiber, kırmızı biber Sıvı yağ Üzeri için; Domates ve biber Sosu için; 2 yemek kaşığı tereyağı 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı salça tuz Soğan ve sarımsak rendelenir Kıyma için sayılan malzemeler karıştırılarak köfte harcı oluşturulur Köfteler oval ve uzun olarak şekillendirilir Kızgın yağda kızartılır Kızgın yağda biberler ardından da domatesler kızartılır Pide küp küp doğranarak fırın tepsisine konularak önceden ısıtılmış fırında 10 dakika kadar bekletilir Servis tabağının ortasına kızarmış olan ekmeklerden tepeleme koyulur ve üzerine çırpılmış yoğurttan dökülür Kenarlarına köfteler dizilir Bir tavada tereyağı içerisinde sarımsaklar kavrulur İçerisine salça eklenerek 1 çay bardağı kadar su ilave edilerek pişirilir Köftelerin üzerine domates ve biberler yerleştirilerek son olarak sos gezdirilir Afiyet osun… , nefisyemektarifleri

Köfteli yoğurtlu kebap 👌🏻 @esraatalarbirinci 😘👏🏻👏🏻👏🏻1 kase yoğurt pide Köftesi için; 300 gram kıyma 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 adet yumurta Maydanoz Galeta unu Tuz, karabiber, kırmızı biber Sıvı yağ Üzeri için; Domates ve biber Sosu için; 2 yemek kaşığı tereyağı 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı salça tuz Soğan ve sarımsak rendelenir. Kıyma için sayılan malzemeler karıştırılarak köfte harcı oluşturulur. Köfteler oval ve uzun olarak şekillendirilir. Kızgın yağda kızartılır. Kızgın yağda biberler ardından da domatesler kızartılır. Pide küp küp doğranarak fırın tepsisine konularak önceden ısıtılmış fırında 10 dakika kadar bekletilir. Servis tabağının ortasına kızarmış olan ekmeklerden tepeleme koyulur ve üzerine çırpılmış yoğurttan dökülür. Kenarlarına köfteler dizilir. Bir tavada tereyağı içerisinde sarımsaklar kavrulur. İçerisine salça eklenerek 1 çay bardağı kadar su ilave edilerek pişirilir. Köftelerin üzerine domates ve biberler yerleştirilerek son olarak sos gezdirilir. Afiyet osun… #nefisyemektarifleri

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on May 16, 2017 at 1:23am PDT