Özet (TL;DR) @ Adana Usulü Kuru Patlıcan Biber Dolması 😘 kimler sever buyursun bakalım, tarif için @mutfak_sesi ’ne teşekkürler 👏🏻👏🏻👏🏻 Malzemeler 20 adet kuru patlıcan 5 adet kuru biber 1, 5 su bardağı pirinç 300 gr orta yağlı kıyma 2 orta boy soğan Yarım demet maydanoz 1 küçük domates Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı 1 çorba kaşığı biber salçası Yarım çorba kaşığı domates salçası Limon Sarımsak Tuz, karabiber, pulbiber, nane Sumak (Veya nar ekşisi) Sıcak su Hazırlanışı Merhaba arkadaşlar mutlu günler🌸🌸 Ne pişirsem diye düşündüğüm anlarda aklıma ilk kuru patlıcan, kuru biber dolması gelir çünkü evimde her zaman bulunur ve çok da sevilir😋 denemek isteyenler düşünmesin pişirsin😊 Kuru patlıcan ve biberleri 2-3 dk kaynatıp yumuşatalım ve süzelim Pirinçleri güzelce yıkayıp içine kıymayı, rendelediğimiz domatesi, minik minik doğradığımız maydanoz ve soğanları koyalım Yağ, tuz, karabiber, pulbiber, salça ve sumak ekledikten sonra karıştıyoruz Patlıcan ve biberleri dolduralım ve tencereye dizelim Üstünü geçecek kadar sıcak su ekleyip ve yarım limon suyu sıkıp pişmeye bırakalım Pişmeye yakın başka bir tavada 3 yemek kaşığı yağda 6 7 dis doğranmış sarimsagi kokusu çıkana kadar kavurup içine biraz pulbiber atalım ve tencerenin üzerinde gezdirelim En son kuru nane serpip serpip ocağı kapatalım Yarim saat dinlensin Afiyet olsun 😊 Not:Yemeğin üzerine porselen bir tabak koyup öyle pişirin ✨ İnstagram sayfama beklerim @mutfak_sesi ✨ , nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , sunum , sunumönemlidir , sunumonemlidir , sunumgram , lezzet , lezzetlerim , lezzetligram , sahanelezzetler , instafood , instagood , mutfak , yemek , yemektarifleri

Adana Usulü Kuru Patlıcan Biber Dolması 😘 kimler sever buyursun bakalım, tarif için @mutfak_sesi ’ne teşekkürler 👏🏻👏🏻👏🏻 Malzemeler 20 adet kuru patlıcan 5 adet kuru biber 1, 5 su bardağı pirinç 300 gr orta yağlı kıyma 2 orta boy soğan Yarım demet maydanoz 1 küçük domates Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı 1 çorba kaşığı biber salçası Yarım çorba kaşığı domates salçası Limon Sarımsak Tuz, karabiber, pulbiber, nane Sumak (Veya nar ekşisi) Sıcak su Hazırlanışı Merhaba arkadaşlar mutlu günler🌸🌸 Ne pişirsem diye düşündüğüm anlarda aklıma ilk kuru patlıcan, kuru biber dolması gelir çünkü evimde her zaman bulunur ve çok da sevilir😋 denemek isteyenler düşünmesin pişirsin😊 Kuru patlıcan ve biberleri 2-3 dk kaynatıp yumuşatalım ve süzelim. Pirinçleri güzelce yıkayıp içine kıymayı, rendelediğimiz domatesi, minik minik doğradığımız maydanoz ve soğanları koyalım. Yağ, tuz, karabiber, pulbiber, salça ve sumak ekledikten sonra karıştıyoruz. Patlıcan ve biberleri dolduralım ve tencereye dizelim. Üstünü geçecek kadar sıcak su ekleyip ve yarım limon suyu sıkıp pişmeye bırakalım. Pişmeye yakın başka bir tavada 3 yemek kaşığı yağda 6 7 dis doğranmış sarimsagi kokusu çıkana kadar kavurup içine biraz pulbiber atalım ve tencerenin üzerinde gezdirelim. En son kuru nane serpip serpip ocağı kapatalım. Yarim saat dinlensin. Afiyet olsun 😊 Not:Yemeğin üzerine porselen bir tabak koyup öyle pişirin. ✨ İnstagram sayfama beklerim @mutfak_sesi ✨ #nefisyemektarifleri #nefisgram #nefis #herkesenefisyemek #nefistarifler #sunum #sunumönemlidir #sunumonemlidir #sunumgram #lezzet #lezzetlerim #lezzetligram #sahanelezzetler #instafood #instagood #mutfak #yemek #yemektarifleri

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Oct 11, 2017 at 3:31am PDT