Özet (TL;DR) @ En nefis pastaları bizimle paylaşan sevgili @semirayinlezzetgemisi ‘nden nefis bir pasta tarifi 👏🏻💕👏🏻👏🏻👏🏻 Ballı Bademli Alman Pastası 👍🏻 videonun tamamı nefis yemek tariflerinde❤ Malzemeler Kreması için; 1 poşet vanilyalı puding tozu (37 gr'lık şekersiz) 37 gr mısır veya buğday nişastası (yarım su bardağından yarım parmak az) 500 ml süt 75 gr şeker (yarım su bardağı) 1 yemek kaşığı tereyağı 2 adet soğuk süt kreması (400 ml) 2-3 küçük poşet krema sertleştirici (Sahnesteif) Dediğim vanilyalı pudingi bulamayanlar için alternatif krema; 74 gr mısır veya buğday nişastası ( 1 su bardağından 1-1, 5 parmak az) 500 ml süt 1 yumurta sarısı 1 paket vanilya 75 gr şeker (yarım su bardağı) 1 yemek kaşığı tereyağı 2 adet soğuk süt kreması Bulabilirseniz 2-3 küçük poşet krema sertleştirici (bulamazsanız şart değil) Keki için; 150 gr un (1 su bardağı + yarım su bardağından biraz az) 2 tatlı kaşığı dolusu kabartma tozu 125 gr şeker (1 su bardağından 1 parmak az) 1 paket vanilya 140 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı veya margarin 4 adet yumurta (oda ısısında) Üzeri için; 50 gr tereyağı 40 gr şeker (çeyrek su bardağından az fazla) 3 yemek kaşığı süt kreması 1 tatlı kaşığı bal 100 gr file badem ( 1 su bardağından az fazla) Hazırlanışı Pastanın kreması için tencereye süt, vanilyalı puding tozu, 37 gr nişasta ve şeker alınarak koyulaşıncaya kadar pişirilir Ocaktan alınır ve içerisine tereyağı eklenip yağ eriyinceye kadar karıştırılır Üzeri streç filmle kapatılıp soğuması için buzdolabında bekletilir Alternatif krema için; süt, yumurta sarısı, nişasta, vanilya ve şeker tencereye alınarak koyulaşıncaya kadar pişirilir Ocaktan alınır ve içerisine tereyağı eklenip yağ eriyinceye kadar karıştırılır Üzeri streç filmle kapatılıp soğuması için buzdolabında bekletilir Keki için;Oda ısısındaki yağ, vanilya ve şeker mikserle çırpılır Ardından tek tek yumurtalar ilave edilip tekrar çırpılır En son un ve kabartma tozu ilave edilerek çırpılır Altına fırın kağıdı sıkıştırılmış 26 cm’lik kelepçeli kalıba hamur boşaltılır Önceden ısıtılmış 180 derece (alt-üst) fırında 20 dk pişirilir (dikkat edin hamur kabarmış ve kızarmış olmalı yoksa fırında biraz daha uzun tutun)

En nefis pastaları bizimle paylaşan sevgili @semirayinlezzetgemisi ‘nden nefis bir pasta tarifi 👏🏻💕👏🏻👏🏻👏🏻 Ballı Bademli Alman Pastası 👍🏻 videonun tamamı nefis yemek tariflerinde❤️ Malzemeler Kreması için; 1 poşet vanilyalı puding tozu (37 gr'lık şekersiz) 37 gr mısır veya buğday nişastası (yarım su bardağından yarım parmak az) 500 ml süt 75 gr şeker (yarım su bardağı) 1 yemek kaşığı tereyağı 2 adet soğuk süt kreması (400 ml) 2-3 küçük poşet krema sertleştirici (Sahnesteif) Dediğim vanilyalı pudingi bulamayanlar için alternatif krema; 74 gr mısır veya buğday nişastası ( 1 su bardağından 1-1, 5 parmak az) 500 ml süt 1 yumurta sarısı 1 paket vanilya 75 gr şeker (yarım su bardağı) 1 yemek kaşığı tereyağı 2 adet soğuk süt kreması Bulabilirseniz 2-3 küçük poşet krema sertleştirici (bulamazsanız şart değil) Keki için; 150 gr un (1 su bardağı + yarım su bardağından biraz az) 2 tatlı kaşığı dolusu kabartma tozu 125 gr şeker (1 su bardağından 1 parmak az) 1 paket vanilya 140 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı veya margarin 4 adet yumurta (oda ısısında) Üzeri için; 50 gr tereyağı 40 gr şeker (çeyrek su bardağından az fazla) 3 yemek kaşığı süt kreması 1 tatlı kaşığı bal 100 gr file badem ( 1 su bardağından az fazla) Hazırlanışı Pastanın kreması için tencereye süt, vanilyalı puding tozu, 37 gr nişasta ve şeker alınarak koyulaşıncaya kadar pişirilir. Ocaktan alınır ve içerisine tereyağı eklenip yağ eriyinceye kadar karıştırılır. Üzeri streç filmle kapatılıp soğuması için buzdolabında bekletilir.Alternatif krema için; süt, yumurta sarısı, nişasta, vanilya ve şeker tencereye alınarak koyulaşıncaya kadar pişirilir. Ocaktan alınır ve içerisine tereyağı eklenip yağ eriyinceye kadar karıştırılır. Üzeri streç filmle kapatılıp soğuması için buzdolabında bekletilir. Keki için;Oda ısısındaki yağ, vanilya ve şeker mikserle çırpılır. Ardından tek tek yumurtalar ilave edilip tekrar çırpılır. En son un ve kabartma tozu ilave edilerek çırpılır. Altına fırın kağıdı sıkıştırılmış 26 cm’lik kelepçeli kalıba hamur boşaltılır. Önceden ısıtılmış 180 derece (alt-üst) fırında 20 dk pişirilir. (dikkat edin hamur kabarmış ve kızarmış olmalı yoksa fırında biraz daha uzun tutun)

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Oct 25, 2017 at 10:33am PDT