Özet (TL;DR) @ Boy uzatan, bağışıklığı güçlendiren, faydaları saymakla bitmez kemik suyunu kimler hazırlayıp kullanıyor bakalım, kullanmayanlar da şimdiden sonra bir denesin bakalım 😘☺ , koroplast , nefisyemektarifleri , hayatikolaylastirir @koroplasthayatikolaylastirir 💐❤ Kemik suyu nasıl yapılır? Faydaları Nelerdir? Malzemeler Bol ilikli dana kemik (eklem yeri ile birlikte) 1 yemek kaşığı sirke İsteğe bağlı eklemeler yapabilirsiniz Biberiye Defne yağrağ Tane karabiber Kereviz sapı Hazırlanışı Evde Kemik suyu hazırlamak için öncelikle eklem yerleri ile birlikte satın aldığınız ilikli kemikleri yaklaşık 1 saat bol suda bekleterek varsa kanının çıkmasını sağlayalım Daha sonra beklettiğimiz suyu dökerek kemikleri geniş bir tencereye alalım Kemiklerin üzerini 3-4 parmak geçecek kadar su ve 1 kaşık sirke ekleyerek ocağa alalım Kaynamaya yakın ocağı kısarak kısık ateşte mümkün olduğunca yavaş bir şekilde kaynamasını sağlayalım Püf noktası: kemikler fokur fokur kaynamayacak sadece hafif bir hava kabarcığı çıkacak Videoda görebilirsiniz Bu şekilde kemiklerimizi 7-8 saat kaynatalım Bu süre içerisinde et suyumuzun jel kıvamına geldiğini göreceksiniz Kemik suyunu ocaktan aldıktan sonra içerisinden iri kemik parçalarını alalım ve kemik suyunu süzgeçten geçirerek varsa küçük kemik parçaları süzülmesini sağlayalım Daha sonra kemik suyumuzu soğumaya bırakalım Soğuyan kemik suyunun üzerinde oluşan beyaz yağ tabakasını ayıralım ve altta kalan jel kıvamındaki kemik suyumuzu saklama kaplarımıza alarak dondurucuya kaldırabilirsiniz Ayırdığımız yağı ise kavurarak değil ama dilerseniz pilavların, dolmaların ve yemeklerin içerisine ekleyebilirsiniz Yemeklerinize lezzet verecektir Ben baharat kullanmadan yaptım ama isterseniz malzemelerde de belirttiğim gibi baharatlar ile kemik suyunuzu çeşnilendirebilirsiniz Eğer baharat kullanmak isterseniz kemik suyu kaynadıktan sonra baharatları ilave edebilirsiniz

Boy uzatan, bağışıklığı güçlendiren, faydaları saymakla bitmez kemik suyunu kimler hazırlayıp kullanıyor bakalım, kullanmayanlar da şimdiden sonra bir denesin bakalım 😘☺️ #koroplast #nefisyemektarifleri #hayatikolaylastirir @koroplasthayatikolaylastirir 💐❤️ Kemik suyu nasıl yapılır? Faydaları Nelerdir? Malzemeler Bol ilikli dana kemik (eklem yeri ile birlikte) 1 yemek kaşığı sirke İsteğe bağlı eklemeler yapabilirsiniz. Biberiye Defne yağrağ Tane karabiber Kereviz sapı Hazırlanışı Evde Kemik suyu hazırlamak için öncelikle eklem yerleri ile birlikte satın aldığınız ilikli kemikleri yaklaşık 1 saat bol suda bekleterek varsa kanının çıkmasını sağlayalım. Daha sonra beklettiğimiz suyu dökerek kemikleri geniş bir tencereye alalım. Kemiklerin üzerini 3-4 parmak geçecek kadar su ve 1 kaşık sirke ekleyerek ocağa alalım. Kaynamaya yakın ocağı kısarak kısık ateşte mümkün olduğunca yavaş bir şekilde kaynamasını sağlayalım. Püf noktası: kemikler fokur fokur kaynamayacak sadece hafif bir hava kabarcığı çıkacak. Videoda görebilirsiniz. Bu şekilde kemiklerimizi 7-8 saat kaynatalım. Bu süre içerisinde et suyumuzun jel kıvamına geldiğini göreceksiniz. Kemik suyunu ocaktan aldıktan sonra içerisinden iri kemik parçalarını alalım ve kemik suyunu süzgeçten geçirerek varsa küçük kemik parçaları süzülmesini sağlayalım. Daha sonra kemik suyumuzu soğumaya bırakalım. Soğuyan kemik suyunun üzerinde oluşan beyaz yağ tabakasını ayıralım ve altta kalan jel kıvamındaki kemik suyumuzu saklama kaplarımıza alarak dondurucuya kaldırabilirsiniz. Ayırdığımız yağı ise kavurarak değil ama dilerseniz pilavların, dolmaların ve yemeklerin içerisine ekleyebilirsiniz. Yemeklerinize lezzet verecektir. Ben baharat kullanmadan yaptım ama isterseniz malzemelerde de belirttiğim gibi baharatlar ile kemik suyunuzu çeşnilendirebilirsiniz. Eğer baharat kullanmak isterseniz kemik suyu kaynadıktan sonra baharatları ilave edebilirsiniz.

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Dec 26, 2017 at 12:27am PST