Özet (TL;DR) @ Tavuklu Köz Patlıcan Salatası 💕 tarif için @tugba_gamzeli_melek ’e teşekkürler 😘👏🏻👏🏻👏🏻 Malzemeler 4-5 adet tavuk butu 3 -4 adet ince uzun patlıcan ( hazır közlenmiş konservede olur) 1 çay bardağı arpa şehriye 2, 5 çay bardağı sıcak su 2 yemek kaşığı sıvı yağ 10 adet kornişon turşu 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı mayonez 14 yemek kaşığı süzme yoğurt 2 avuç maydanoz Tuz Hazırlanışı MERHABALAR ARKADAŞLAR🙋🏻‍♀ EPEYDİR BENDEN SALATA VE MEZE TARİFLERİM İSTENİYORDU ☺🙏🏼BENDE SİZLERİN İSTEĞİNE BAĞLI OLARAK BU HARİKA MEZE TADINDA NEFİS SALATA TARİFİMİ PAYLAŞMAK İSTEDİM 🤗MİSAFİRLERİNİZ İÇİN OLDUKÇA GÜZEL BİR SEÇENEK 👌🏼😋😋 MUTLAKA DENEYİN DEYİP AŞAMALARA GEÇİYORUM Patlıcanların saplarını kesip 3-4 yerine bıçakla delikler açıp geniş teflon tavaya yerleştiriyoruz Ocağımızı en yüksek ayara getirip hiç kısmadan 10 dakika bir yüzünü 10 dakikada diğer yüzünü pişirip kontrol ediyoruz her yeri pişmişse ocaktan alıp soğuduğunda kabuklarını soyup küp şeklinde doğruyoruz Tavuklarımızı da düdüklüde haşlayıp etlerini didikliyoruz Daha sonra bir tavaya 2 kaşık sıvı yağ koyup şehriyeler kahverengi olana dek kavuruyoruz Sonra üzerine kaynar suyunu ve tuzunu koyup kısık ateşte iyice yumuşayana dek pişiriyoruz ( su ilavesi yapılabilir)Ocaktan alınan şehriyeler soğumaya bırakılır Son olarak genişçe bir kabın içerisine tavuk etini, arpa şehriyesini, doğranmış kornişonları, ince kıyılmış maydanozu koyup karıştırıyoruz Ayrı bir tasta hazırladığımız sarımsaklı mayonezli yoğurda tuzunu da katıp tadını kontrol ettikten sonra hepsini birleştiriyoruz AFİYET OLSUN💐💐💐 , nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , sunum , sunumönemlidir , sunumonemlidir , sunumgram , lezzet , lezzetlerim , lezzetligram , sahanelezzetler , instafood , instagood , mutfak , yemek , yemektarifleri

Tavuklu Köz Patlıcan Salatası 💕 tarif için @tugba_gamzeli_melek ’e teşekkürler 😘👏🏻👏🏻👏🏻 Malzemeler 4-5 adet tavuk butu 3 -4 adet ince uzun patlıcan ( hazır közlenmiş konservede olur) 1 çay bardağı arpa şehriye 2, 5 çay bardağı sıcak su 2 yemek kaşığı sıvı yağ 10 adet kornişon turşu 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı mayonez 14 yemek kaşığı süzme yoğurt 2 avuç maydanoz Tuz Hazırlanışı MERHABALAR ARKADAŞLAR🙋🏻‍♀ EPEYDİR BENDEN SALATA VE MEZE TARİFLERİM İSTENİYORDU ☺🙏🏼BENDE SİZLERİN İSTEĞİNE BAĞLI OLARAK BU HARİKA MEZE TADINDA NEFİS SALATA TARİFİMİ PAYLAŞMAK İSTEDİM 🤗MİSAFİRLERİNİZ İÇİN OLDUKÇA GÜZEL BİR SEÇENEK 👌🏼😋😋 MUTLAKA DENEYİN DEYİP AŞAMALARA GEÇİYORUM. Patlıcanların saplarını kesip 3-4 yerine bıçakla delikler açıp geniş teflon tavaya yerleştiriyoruz. Ocağımızı en yüksek ayara getirip hiç kısmadan 10 dakika bir yüzünü 10 dakikada diğer yüzünü pişirip kontrol ediyoruz her yeri pişmişse ocaktan alıp soğuduğunda kabuklarını soyup küp şeklinde doğruyoruz. Tavuklarımızı da düdüklüde haşlayıp etlerini didikliyoruz. Daha sonra bir tavaya 2 kaşık sıvı yağ koyup şehriyeler kahverengi olana dek kavuruyoruz. Sonra üzerine kaynar suyunu ve tuzunu koyup kısık ateşte iyice yumuşayana dek pişiriyoruz. ( su ilavesi yapılabilir)Ocaktan alınan şehriyeler soğumaya bırakılır. Son olarak genişçe bir kabın içerisine tavuk etini, arpa şehriyesini, doğranmış kornişonları, ince kıyılmış maydanozu koyup karıştırıyoruz. Ayrı bir tasta hazırladığımız sarımsaklı mayonezli yoğurda tuzunu da katıp tadını kontrol ettikten sonra hepsini birleştiriyoruz. AFİYET OLSUN💐💐💐 #nefisyemektarifleri #nefisgram #nefis #herkesenefisyemek #nefistarifler #sunum #sunumönemlidir #sunumonemlidir #sunumgram #lezzet #lezzetlerim #lezzetligram #sahanelezzetler #instafood #instagood #mutfak #yemek #yemektarifleri

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Dec 31, 2017 at 1:38am PST