Özet (TL;DR) @ Ev Yapımı En Kolayından Mis Gibi Sucuk (Dağılmayan)💕 tarif için @mervenurtaspinar ‘a teşekkürler 😘👏🏻👏🏻👏🏻 Malzemeler 2 kg orta yağlı kıyma (2 kere çekilmiş) 150 gr sucuk baharatı (Aktarlardan bulabilirsiniz) Yada; 7-8 diş sarımsak 4 tatlı kaşığı toz kırmızı biber (Acı tatlı) 2 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı karabiber 1 çay kaşığı yenibahar Yedi baharat, tuz Hazırlanışı ❤ Evinizde en temizinden ve en kolay şekilde sucuğunuzu gönül rahatlığıyla kendiniz yapabilirsiniz Hem yapımı, hem saklaması çok kolay ⭐Sucuk için kıymanın 2 kere çekilmiş olması gerekiyor Bu sucuğun pişerken dağılmamasını sağlıyor ⭐Sucuk baharatını aktarlardan temin edebilirsiniz Normalde 1 kg et için 70-80 gr sucuk baharatı yeterli geliyor Siz yapacağınız miktara göre artırıp eksiltebilirsiniz ⭐Yada baharatlari evde kendiniz ayarlamak isterseniz sarımsakları robottan geçirip bütün baharatlarla harmanlayıp kullanabilirsiniz Acılı seviyorsanız acı toz kırmızı biberi daha fazla kullanabilirsiniz ⭐Bağırsak kullanmadan streç filme sararak yaptım Bu şekilde tek pişirimlik porsiyonlar halinde buzlukta saklayıp dilediğiniz zaman çıkarıp pişirebilirsiniz Gelelim yapımına; kıyma ve baharatlar bir kapta güzelce harmanlanır 20 dk hamur kıvamına gelinceye kadar yoğrulur Ağzı kapalı buzdolabında 3-4 saat dinlendirilir Kıymadan uzun ince rulolar yapılır Streç film üzerine konulup sıkıca sarılır Sarma işlemi bitince iki ucundan ortaya doğru bastırarak sıkılaştırıp çevirerek bağlanır Buzlukta saklanır Pisireceğiniz zaman buzluktan çıkarıp bi 10-15dk bekletip yarı buzlu kesip pişirebilirsiniz Hem keserken hemde pişirme aşamasında hiç dağılma olmuyor Gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz Benden bu kadar 😊 Denemek isterseniz şimdiden AFİYET OLSUN ❤❤❤ Selametle🌷🌷🌷 Not; Baharatları kendiniz ayarlayacaksanız karıştırıp, yoğurduktan sonra ufak bir parça eti tavada pişirip, tadını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz , nefisyemektarifleri

Ev Yapımı En Kolayından Mis Gibi Sucuk (Dağılmayan)💕 tarif için @mervenurtaspinar ‘a teşekkürler 😘👏🏻👏🏻👏🏻 Malzemeler 2 kg orta yağlı kıyma (2 kere çekilmiş) 150 gr sucuk baharatı (Aktarlardan bulabilirsiniz) Yada; 7-8 diş sarımsak 4 tatlı kaşığı toz kırmızı biber (Acı tatlı) 2 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı karabiber 1 çay kaşığı yenibahar Yedi baharat, tuz Hazırlanışı ❤ Evinizde en temizinden ve en kolay şekilde sucuğunuzu gönül rahatlığıyla kendiniz yapabilirsiniz. Hem yapımı, hem saklaması çok kolay. ⭐Sucuk için kıymanın 2 kere çekilmiş olması gerekiyor. Bu sucuğun pişerken dağılmamasını sağlıyor. ⭐Sucuk baharatını aktarlardan temin edebilirsiniz. Normalde 1 kg et için 70-80 gr sucuk baharatı yeterli geliyor. Siz yapacağınız miktara göre artırıp eksiltebilirsiniz. ⭐Yada baharatlari evde kendiniz ayarlamak isterseniz sarımsakları robottan geçirip bütün baharatlarla harmanlayıp kullanabilirsiniz. Acılı seviyorsanız acı toz kırmızı biberi daha fazla kullanabilirsiniz. ⭐Bağırsak kullanmadan streç filme sararak yaptım. Bu şekilde tek pişirimlik porsiyonlar halinde buzlukta saklayıp dilediğiniz zaman çıkarıp pişirebilirsiniz. Gelelim yapımına; kıyma ve baharatlar bir kapta güzelce harmanlanır. 20 dk hamur kıvamına gelinceye kadar yoğrulur. Ağzı kapalı buzdolabında 3-4 saat dinlendirilir. Kıymadan uzun ince rulolar yapılır. Streç film üzerine konulup sıkıca sarılır. Sarma işlemi bitince iki ucundan ortaya doğru bastırarak sıkılaştırıp çevirerek bağlanır. Buzlukta saklanır. Pisireceğiniz zaman buzluktan çıkarıp bi 10-15dk bekletip yarı buzlu kesip pişirebilirsiniz. Hem keserken hemde pişirme aşamasında hiç dağılma olmuyor. Gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz. Benden bu kadar. 😊 Denemek isterseniz şimdiden AFİYET OLSUN. ❤❤❤ Selametle🌷🌷🌷 Not; Baharatları kendiniz ayarlayacaksanız karıştırıp, yoğurduktan sonra ufak bir parça eti tavada pişirip, tadını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. #nefisyemektarifleri

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Jan 24, 2018 at 11:54am PST