Özet (TL;DR) @ @kayinvalidemveben ‘den Nefis Mercimek Köftesi Tarifi 😘👏🏻👏🏻👏🏻 Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 su bardağı ince bulgur Yarım çay bardağı zeytinyağı yada sıvı yağ 1 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Varsa 3-4 dal taze soğan Yarım bağ maydanoz Pul biber, kimyon, karabiber, tuz 1 adet limon Hazırlanışı Bir tencereye yıkanmış mercimekler konulur Üzerine 3 su bardağı su eklenir ve haşlanana kadar pişirilir ❗Mercimek iyice suyunu çekmeden❗ocağın altı kapatılır ve haşlanan mercimeğin üzerine ince bulgur eklenir, kaşıkla karıştırılır Üzerini kapakla kapatın mercimek ve bulgur 15 dk dinlensin Bu arada tavaya zeytinyağı alınır küp küp doğranmış soğanlar ve sarımsak eklenir Pembeleşene kadar kavrulur Daha sonra üzerine salçada eklenir ve 2-3 dakika kavrulduktan sonra baharatlar eklenir Ocağın altı kapatılır sonra dinlenen mercimek ve bulgurumuzun üzerine dökülüp yoğurulur yağı az gelirse üzerine sonradan ekleyebilirsiniz En son limon suyu eklenip doğramış olduğumuz yeşil soğan ve maydanozla birlikte biraz daha yoğurup servise hazır hale getirilir Afiyet olsun❤❤ , nefisyemektarifleri

@kayinvalidemveben ‘den Nefis Mercimek Köftesi Tarifi 😘👏🏻👏🏻👏🏻 Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 su bardağı ince bulgur Yarım çay bardağı zeytinyağı yada sıvı yağ 1 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Varsa 3-4 dal taze soğan Yarım bağ maydanoz Pul biber, kimyon, karabiber, tuz 1 adet limon Hazırlanışı Bir tencereye yıkanmış mercimekler konulur. Üzerine 3 su bardağı su eklenir ve haşlanana kadar pişirilir. ❗Mercimek iyice suyunu çekmeden❗ocağın altı kapatılır ve haşlanan mercimeğin üzerine ince bulgur eklenir, kaşıkla karıştırılır. Üzerini kapakla kapatın mercimek ve bulgur 15 dk dinlensin. Bu arada tavaya zeytinyağı alınır küp küp doğranmış soğanlar ve sarımsak eklenir. Pembeleşene kadar kavrulur. Daha sonra üzerine salçada eklenir ve 2-3 dakika kavrulduktan sonra baharatlar eklenir. Ocağın altı kapatılır. sonra dinlenen mercimek ve bulgurumuzun üzerine dökülüp yoğurulur yağı az gelirse üzerine sonradan ekleyebilirsiniz. En son limon suyu eklenip doğramış olduğumuz yeşil soğan ve maydanozla birlikte biraz daha yoğurup servise hazır hale getirilir. Afiyet olsun❤❤ #nefisyemektarifleri

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Feb 4, 2018 at 10:52pm PST