Özet (TL;DR) @ Tavşan kanı çay demlemenin sırrını veriyoruz 😘👍🏻💕💕 👉🏻 @eriklilezzeti 😍Lezzetli Çay Nasıl Demlenir? Malzemeler 3 yemek kaşığı çay 1,5 lt erikli su Hazırlanışı Rengiyle lezzetiyle iyi demlenmiş nefis bir çay hazırlamak için dikkat etmemiz gereken ilk nokta kullanacağımız suyun lezzeti Tavşan kanı dediğimiz berrak kırmızımsı rengi ve lezzeti yakalamak için ERİKLİ kullanıyoruz Çaydanlığın yaklaşık 3'te 2'sini ERİKLİ ile doldurup ocağa alalım Çay demlemekte kullandığımız demlik cam ya da porselen olmalı, demliğe yaklaşık 3 yemek kaşığı çay ekleyerek çaydanlığın üzerine alalım Su kaynadıktan sonra demliğe suyu ilave ederek çayımızı demleyelim Çaydanlığa su ilave ederek kaynaması için tekrar ocağa alalım Yaklaşık 15 dk demlenen çayımız servise hazır Ocağı en kısık ateşe alalım İlk bardakları ikram ettikten sonra yaklaşık yarım saat kadar çayımız tazeliğini koruyacaktır Püf noktaları; Çay demlerken her zaman taze su kullanmamız gerekir, daha önceden kaynamış ve soğumuş olan sular veya kireçli musluk suları ile hazırlanmış çaylardan istenen lezzeti yakalayamayız Çayı demlemek için kullanacağımız suyu uzun süre kaynatmamamız gerekir Kaynama süresi arttıkça içerisindeki oksijen azalacağı için çayımızın lezzeti de azalacaktır Demleme aşamasında fokurdayan kaynar suyu mümkünse birkaç dakika bekletip kaynaması durunca, sıcaklığı biraz düşünce demleyelim Kaynayan suyu çayın üzerine boşaltarak çayı haşlamanın aromasını bozduğu düşünülür 3 yemek kaşığı çay yaklaşık 15 gramdır Bu ölçülerle hazırladığınız çayı büyük boy çay bardakları ile servis ederseniz en az 7-8 bardak çay elde edebilirsiniz , nefisyemektarifleri , erikli , eriklilezzeti