Özet (TL;DR) @ Bu sihirli kek tarifini youtube kanalımıza ilk eklediğimizde izleyen herkes hile mi var dedi, ama deneyince gördüler 😀 çok ilginç ama bu tarif piştikten sonra gerçekten kat kat oluyor 👌🏻☺ Malzemeler 4 yumurta (akları ve sarıları ayrılmış) 3/4 su bardağı şeker 100 gram margarin yada tereyağ 2 su bardağı süt 3/4 su bardağı un 2 tepeleme yemek kaşığı kakao Hazırlanışı Tere yağını eritip oda sıcaklığına gelene kadar ılıtıyoruz Ilındıktan sonra yumurta sarılarını ve tere yağını çırpın ardından şekeri ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz Sütü ekleyip bir dakika kadar tekrar çırpıyoruz Ayrı bir kapta un ve kakao karıştırılır Bu karışıma yavaş yavaş eklenir pürüzsüz bir kıvam alana kadar tekrar çırpıyoruz Başka bir kapta yumurta aklarını kar gibi kabarana kadar çırpıyoruz (kabı ters çevirdiğimizde akmayacak sertlikte olacak) Yumurta aklarını yavaş yavaş kek karışımına ekleyerek spatula yardımıyla yavaş yavaş karıştırıyoruz Bu aşamayı dikkatlice yapmak gerekir zira istediğimiz sonucu alamayabiliriz Güzelce karıştırdıktan sonra 22x22 cm'lik borcamı yağlıyoruz ve karışımı yavaşça döküyoruz Kek Hamurunun cıvık olması sizi korkutmasın olması gereken kıvam bu :) Önceden ısıtılmış 175 derece fırına verip üzeri piştiğinde fırından alın( elinizle dokunduğunuz da içinin hala yumuşak olduğunu hissedeceksiniz bu normal :) Son Olarak en altta oldukça yoğun katman ortada kremamsı bir katman ve üstte ise kek katmanı haline geliyor Sufleye oldukça yakın bir tadı var :) , nefisyemektarifleri , nefisgram , nefis , herkesenefisyemek , nefistarifler , sunum , sunumönemlidir , sunumonemlidir , sunumgram , lezzet , lezzetlerim , lezzetligram , sahanelezzetler , instafood , instagood , mutfak , yemek , yemektarifleri

Bu sihirli kek tarifini youtube kanalımıza ilk eklediğimizde izleyen herkes hile mi var dedi, ama deneyince gördüler 😀 çok ilginç ama bu tarif piştikten sonra gerçekten kat kat oluyor 👌🏻☺️ Malzemeler 4 yumurta (akları ve sarıları ayrılmış) 3/4 su bardağı şeker 100 gram margarin yada tereyağ 2 su bardağı süt 3/4 su bardağı un 2 tepeleme yemek kaşığı kakao Hazırlanışı Tere yağını eritip oda sıcaklığına gelene kadar ılıtıyoruz. Ilındıktan sonra yumurta sarılarını ve tere yağını çırpın ardından şekeri ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Sütü ekleyip bir dakika kadar tekrar çırpıyoruz. Ayrı bir kapta un ve kakao karıştırılır. Bu karışıma yavaş yavaş eklenir pürüzsüz bir kıvam alana kadar tekrar çırpıyoruz. Başka bir kapta yumurta aklarını kar gibi kabarana kadar çırpıyoruz. (kabı ters çevirdiğimizde akmayacak sertlikte olacak) Yumurta aklarını yavaş yavaş kek karışımına ekleyerek spatula yardımıyla yavaş yavaş karıştırıyoruz. Bu aşamayı dikkatlice yapmak gerekir zira istediğimiz sonucu alamayabiliriz. Güzelce karıştırdıktan sonra 22x22 cm'lik borcamı yağlıyoruz ve karışımı yavaşça döküyoruz. Kek Hamurunun cıvık olması sizi korkutmasın olması gereken kıvam bu :) Önceden ısıtılmış 175 derece fırına verip üzeri piştiğinde fırından alın( elinizle dokunduğunuz da içinin hala yumuşak olduğunu hissedeceksiniz bu normal :) Son Olarak en altta oldukça yoğun katman ortada kremamsı bir katman ve üstte ise kek katmanı haline geliyor. Sufleye oldukça yakın bir tadı var :) #nefisyemektarifleri #nefisgram #nefis #herkesenefisyemek #nefistarifler #sunum #sunumönemlidir #sunumonemlidir #sunumgram #lezzet #lezzetlerim #lezzetligram #sahanelezzetler #instafood #instagood #mutfak #yemek #yemektarifleri

A post shared by Nefis Yemek Tarifleri (@nefisyemektarifleri) on Mar 26, 2018 at 1:21pm PDT