McDonald’s menü fiyatlarını belirlemek için yapay zekayı nasıl kullanıyor?



Özet


McDonald’s, franchise ağındaki menü fiyatlarını belirlerken yerel rekabeti ve müşteri duyarlılığını analiz eden makine öğrenimi tabanlı bir yapay zeka teknolojisinden faydalanıyor. Günlük milyonlarca işlem verisini işleyen bu sistem, fiyatları otomatik olarak belirlemek yerine, her konuma özel stratejik fiyat önerileri sunarak karar verme sürecini destekliyor. Reuters tarafından detaylandırılan teknoloji, rakiplerin halka açık fiyatlarını da kapsayan geniş bir veri havuzunu kullanarak lokasyon bazlı dinamik fiyatlandırma stratejilerine olanak tanıyor. Şirketin 2019 yılından bu yana kullandığı bu sistemin, aynı bölgedeki farklı şubelerde bile ciddi fiyat farklılıklarına yol açabildiği gözlemleniyor.



McDonald’s, franchise ağındaki fiyatlandırma kararlarına yapay zeka kullanımını yaygınlaştırarak, bireysel restoranlardaki menü fiyatlarını önermek için makine öğrenimi teknolojisinden faydalanıyor.

Sistem, hızlı servis restoranı zincirinin verilerini analiz ederek her konumdaki koşullara göre tek tek menü öğeleri için önerilen fiyatlar sunuyor. Reuters, bu fiyatlandırma teknolojisinin ABD'de ve bazı uluslararası pazarlarda nasıl kullanıldığını ilk kez detaylandırdı.

Reuters'a göre fiyatlandırma motoru, McDonald’s ABD restoranlarındaki günlük milyonlarca işlemden gelen verileri işliyor. Sistemin göz önünde bulundurduğu faktörler arasında yerel rekabet ve belirli bir bölgedeki müşterilerin fiyat değişimlerine ne kadar duyarlı olduklarına dair tahminler yer alıyor.

Teknoloji, üretken yapay zeka (generative AI) yerine makine öğrenimi algoritmalarını kullanıyor. Mevcut işlem ve fiyatlama verilerini analiz ederek öneriler sunan bu sistem, McDonald’s tarafından fiyatları otomatik olarak belirleyen bir araçtan ziyade, fiyatlandırma kararlarını destekleyen bir araç olarak tanımlanıyor.

Fiyatlandırma sistemi nasıl çalışıyor

Reuters, McDonald’s fiyatlandırma platformunun ekran görüntülerini inceledi ve şirketin fiyatlandırma stratejisi hakkında doğrudan bilgi sahibi olan dokuz kişiyle görüştü. Platform, diğer restoran zincirlerinin halka açık menü fiyatları dahil olmak üzere yakındaki rakiplere ilişkin bilgileri içeriyor.

Kalifornya'nın Fresno şehrinde birbirine yaklaşık 3,2 kilometre (iki mil) mesafede bulunan ve şirketin işlettiği iki McDonald’s restoranı, Eylül ayında bir Big Mac için sırasıyla 5,69 dolar ve 6,89 dolar fiyat çekmişti. Rapor, aradaki farkın fiyatlandırma motoru tarafından oluşturulup oluşturulmadığını kesin olarak belirlemedi.

McDonald’s, en az 2019 yılından bu yana bir tür yapay zeka destekli fiyatlandırma teknolojisi kullanıyor. Bu teknoloji, zamanla her bir restoran konumu için fiyat önerileri üreten özel bir sisteme dönüştü.

Haber kapsamında incelenen şirket belgeleri, önerilerin periyodik olarak franchisé sahiplerine iletildiğini gösteriyor. McDonald’s, platformun isteğe bağlı olduğunu ve işletmecilerin menü fiyatlarını belirlerken dikkate alabilecekleri, restorana özel öneriler sunduğunu belirtti.

Sistem, restoran bazında ödeme istekliliğini tahmin ediyor ve her konum için öneriler oluşturuyor. Rapor, McDonald’s'ın müşteri özelindeki fiyatları oluşturmak için bireysel müşterilerin kişisel verilerini kullandığına dair bir bilgi içermiyor.

Bu durum sistemi, şirketlerin bireysel tüketiciler hakkında bilgi kullanarak ne kadar ücret alacaklarını belirledikleri "kişiselleştirilmiş fiyatlandırma" yönteminden ayırıyor. ABD düzenleyici kurumları, fiyatlandırma kararlarında kişisel verilerin nasıl kullanıldığı dahil olmak üzere bu uygulamaları ayrı bir başlıkta inceliyor.

Franchisé kontrolü ve fiyatlandırma yönetimi

McDonald’s, nihai menü fiyatlarını belirleme konusunda sorumluluğun franchisé sahiplerinde kaldığını belirtiyor. Şirket ayrıca, birbirine sadece birkaç mil uzaklıkta bulunan restoranların farklı maliyet ve piyasa koşullarıyla karşılaşabileceğini, bunun da müşterilerin ödediği tutarlardaki farklılıklara katkıda bulunduğunu ifade ediyor.

McDonald’s, ABD'deki restoranlarının %90'ının bağımsız olarak sahip olunduğunu ve işletildiğini, franchisé sahiplerinin ise kendi fiyatlarını belirleme yetkisini koruduğunu söylüyor.