Yolculuk, otelden başlayarak Japonya'nın Gifu bölgesinde yer alan tarihi Takayama Eski Şehri'ne uzanan manzaralı bir otobüs yolculuğuyla başlar. Bu rota boyunca ikonik kırmızı Nakabashi Köprüsü ve Miyagawa Nehri kıyısındaki çiçek açmış kiraz çiçekleri eşlik eder. Takayama Eski Şehri'ne adım atmak, korunan ahşap şehir evleri, geleneksel sokak lezzeti satıcıları ve canlı bir gastronomi kültürüyle adeta Edo dönemine bir zaman yolculuğu gibi hissettirir. Gezgin, bölgenin meşhur lezzetlerinden birkaçını tadarak yoluna devam eder; ilk durağı, çıtır dış yüzeyi ve ağızda dağılan iç harcıyla dikkat çeken Hida Gyuman Hompo'nun sıcacık Hida sığır etli çörekleridir. Ardından, lezzetli Hida sığır eti kıyması ve patates püresinin bir araya geldiği derin kızarmış kroketleri deneyimleyerek zengin umami tadının tadına varır...

Konular: Japonya: Kültür, Lezzet ve Tarih Rotası

SiteM’de tam özet, flashcard ve quiz →

Orijinal kaynak: www.youtube.com

Kaynak: sitem.co — paylas.io yer imi / keşif katmanı.