İnsanın aslan, kurt veya kaplan gibi birincil avcıları (tepe avcıları) yeme konusundaki çekincesi sadece kültürel bir tabu ya da sosyal bir kurgu değildir. Aksine bu durum, milyonlarca yıllık hayatta kalma mücadelesiyle şekillenmiş, derinlere kök salmış biyolojik bir zorunluluktur. İnsanlar, çevresel toksinlerin ve tehlikeli parazitlerin yoğunlaştığı canlıları tüketmemizi engelleyen, içsel bir güvenlik filtresi görevi gören psikolojik bir mekanizma —iğrenme— geliştirmiştir. Bu mekanizma; resmi bilimden, dilden ve eğitimden çok daha eski olup hem çocuklarda hem de birbirinden bağımsız, farklı kültürlerde benzer şekilde kendini gösterir. Bu biyolojik gerçeğin merkezinde, ... ile başlayan temel bir doğa kanunu olan "%10 kuralı" yer alır.

Konular: Evrimsel Biyoloji, Gıda Bilimi ve Ekoloji

SiteM’de tam özet, flashcard ve quiz →

Orijinal kaynak: www.youtube.com

Kaynak: sitem.co — paylas.io yer imi / keşif katmanı.