Yaratıcı, termal genleşmeyi kullanarak patates ve diğer sebzeleri hızla soymak üzere tasarlanmış, temel olarak ağır hizmet tipi endüstriyel bir basınç tenceresi sayılan yüksek basınçlı bir buhar kabı inşa etmek için karmaşık bir mühendislik projesine girişiyor. Mekanizma, içinde 2kW’lık bir daldırma ısıtıcısı bulunan ve özel olarak kaynaklanmış paslanmaz çelik boru kazanda su ısıtarak çalışıyor. Aşırı ısınmış su ve yüksek basınçlı buhar aniden tahliye edildiğinde, patatesin kabuğunun hemen altında hapsolan nem anında buharlaşarak kabuğun temiz ve hızlı bir şekilde sıyrılmasını sağlıyor. Cihazın yapımı, önemli mekanik ve termodinamik zorlukların üstesinden gelmeyi gerektiriyor. Yüksek basınçta (160+ bar’a yaklaşan...) çalışmak nedeniyle...

Konular: Mühendislik ve İmalat, Termodinamik ve Fizik, DIY ve Deneysel Projeler

SiteM’de tam özet, flashcard ve quiz →

Orijinal kaynak: www.youtube.com

Kaynak: sitem.co — paylas.io yer imi / keşif katmanı.