Bugün öğrendim ki: Gurme sendromunun, nadir görülen ancak zararsız bir yeme bozukluğu olduğunu ve bu durumdan etkilenen kişilerin gurme yemekler yeme isteği duymasına neden olduğunu belirtmektedir.
Frontal lob veya limbik yapılardaki hasarın neden olduğu nadir bir yeme bozukluğu
Tıbbi durum
Gourmand sendromu
Frontal lob (sağda)
Uzmanlık: Nöroloji
Gourmand sendromu, genellikle frontal lob hasarından altı ila on iki ay sonra ortaya çıkan, çok nadir ve iyi huylu bir yeme bozukluğudur.[1][2][3][4] Bu bozukluğa sahip kişilerde genellikle kortikal alanları, bazal gangliyonları veya limbik yapıları etkileyen sağ hemisfer frontal veya temporal beyin lezyonu bulunur.[3][2][5][6] Bu kişiler, yaralanma sonrasında gurme yemeklere karşı yeni bir tutku geliştirirler.[3][2][5][4]
Gourmand sendromunun iki ana yönü vardır: Birincisi, kaliteli yemek yeme alışkanlıkları ve tat alma duyusundaki değişiklikler; ikincisi ise aşerme ve saplantılı davranışlarla sonuçlanabilen obsesif bir bileşendir.[2] Gourmand sendromu, bağımlılık ve obsesif bozukluklarla ilişkili olabilir ve onlarla biyolojik özellikler paylaşır.[2][3] Sendrom ilk olarak 1997 yılında tanımlanmıştır.[3]
Belirti ve semptomlar
[değiştir]
Frontal lob hasarından sonra yüksek kaliteli yiyeceklere karşı yeni gelişen bir saplantı, gourmand sendromunun birincil karakteristiğidir.[2]
Nedenleri
[değiştir]
Normalde sağlıklı beslenmede rol oynayan frontotemporal devrelerin hasar gördüğünde gourmand sendromuna yol açabileceğine inanılmaktadır.[4]
Tarihçe
[değiştir]
2001 yılı itibarıyla sadece 36 kişiye gourmand sendromu teşhisi konulmuştur.[6] Bu vakaların çoğunda, hastanın daha önce yemeğe karşı herhangi bir ilgisi olmadığı gibi ailede de herhangi bir yeme bozukluğu geçmişi bulunmamaktadır.[5][2][3]
İlk ve en ünlü vaka, 1997 yılında Regard ve Landis tarafından Neurology dergisinde yayımlanmıştır.[2][3] İsviçreli bir felç hastası hastaneden taburcu edildikten sonra, siyasi gazetecilik mesleğini hemen bırakmış ve yemek eleştirmenliği mesleğine başlamıştır.[3] Regard ve Landis ayrıca, ailesinin beslenme düzenindeki ani ve köklü değişimi görmekten şaşkına döndüğü, bu duruma sahip atletik bir iş adamını da gözlemlemişlerdir.[3]
Gourmand sendromunun bir çocukta görüldüğü sadece bir vaka bildirilmiştir. Çocuk, sağ temporal lobundaki sorunlarla doğmuştur. Sekiz yaşında nöbetler geçirmeye başlamıştır. Nöbetlerin başlamasından sonraki bir yıl içinde, davranışları gourmand sendromu belirtileri göstermeye başlamıştır.[2]
2014 yılında, bir zamanlar maraton koşusuyla ilgilenen bir adam, artık sadece gastronomiyle ilgilenmeye başlamış ve gurme yemekler yemek için yüzlerce hatta binlerce kilometre seyahat eder hale gelmiştir. Ünlü bir gastronomi eleştirmeni olmuş ve 50 kg (110 pound) almıştır.[5]
Kaynakça
[değiştir]
Daha fazla okuma
[değiştir]