Bugün öğrendim ki: Coronation Chicken'ın yaratıcılarından Constance Spry'nin, Kraliçe II. Elizabeth'in 1953'teki taç giyme töreni için çiçek düzenleme gibi zorlu bir göreve de verildiği söyleniyor. 1960'ta merdivenlerden düşerek bir saat sonra hayatını kaybetti. Son sözlerinin "Başka biri ayarlayabilir" olduğu söyleniyor.
Britanyalı çiçekçi ve eğitimci
Constance Spry (evlilik öncesi Fletcher, daha önce Marr; 5 Aralık 1886 – 3 Ocak 1960), 20. yüzyılın ortalarında Britanyalı bir eğitimci, çiçekçi ve yazardı.
Hayatı
[düzenle]
Constance Fletcher, 1886'da Derby'de, George ve Henrietta Maria (evlilik öncesi Dutton) Fletcher'ın en büyük çocuğu ve tek kızı olarak doğdu.[1] İrlanda'da hijyen, fizyoloji ve bölge hemşireliği okuduktan sonra, yeni kurulan İrlanda Kadınlar Ulusal Sağlık Birliği için ilk yardım ve evde bakım üzerine dersler verdi. 1910'da James Heppell Marr ile evlendi ve Castlecomer yakınlarındaki Coolbawn'a taşındı. 1912'de oğulları Anthony Heppel Marr doğdu.[alıntı gerekli]
Birinci Dünya Savaşı, Constance Marr ve Fletcher ailesi üzerinde derin bir etki bıraktı. 1914'te savaşın başlamasından sonra, Constance Marr Dublin Kızılayı sekreteri olarak atandı. 1916'da hem İrlanda'yı hem de şiddetli bir evlilikten kaçarak kocasını terk etti ve refah denetmeni olarak çalışmak üzere oğlu Anthony ile Barrow-in-Furness'a taşındı.[2] 1917'de, Uçak Üretimi Bakanlığı'nda kadın personelinin başı (refah ve tıbbi tedavi) olarak devlet hizmetine girdi. Aynı yıl, iki erkek kardeşi – Teğmen Arnold Lockhart Fletcher ve İkinci Teğmen Donald Lockhart Fletcher – sırasıyla 30 ve 28 Nisan 1917'de çatışmada öldüler.[3] Bu kayıplardan sonra annesi iki yıl boyunca konuşmadı.[alıntı gerekli]
1921'de, Doğu Londra'daki Homerton'da Homerton ve Güney Hackney Gün Devam Okulu'nun müdiresi olarak atandı ve burada genç fabrika işçilerine yemek pişirme ve dikiş dersleri verdi ve daha sonra çiçek aranjmanı dersleri vermeye başladı. 1926'da ikinci kocası Henry Ernest Spry ile evlendi.
Spry, 1928'de öğretmenliği bırakarak 1929'da ilk dükkanını "Çiçek Dekorasyonu" adıyla açtı. Granada Sinemaları'ndan düzenli bir sipariş aldıktan sonra, Londra'nın Batı Yakası'ndaki Old Bond Street parfümerisi Atkinsons'ın pencerelerinde, tiyatro tasarımcısı Norman Wilkinson tarafından yapılan dekorasyonun bir parçası olarak, mükemmel bir yol kenarı çiçek aranjmanı yaratarak moda çevrelerinde büyük bir etki yarattı.[4] Spry, sıra dışı nesneleri kap olarak kullanmak için çatı katlarını talan etti ve ilhamını Hollanda 17. ve 18. yüzyıl çiçek ressamlarından alırken, kedi söğüt, yabani otlar ve çimenler ve süs lahanası gibi çiçekleri dengelemek için alışılmadık bitki malzemelerini popülerleştirdi. Biyografi yazarı Diana Souhami, ressam Gluck'un, eserlerinin sanatçının beğenilen çiçek resimlerini etkilediği Spry ile romantik bir ilişki yaşadığını ortaya koydu.[5]
1934'te Mayfair'deki South Audley Street'te daha büyük bir dükkan açtığında Spry, yetmiş kişiyi istihdam ediyordu. Aynı yıl ilk kitabını, Çiçek Dekorasyonu'nu yayınladı ve yeni yerlerinde "Constance Spry Çiçek Okulu"nu kurdu. Bu dönemde daha sonra Detroit, Michigan'da Roberts Dramatik Çiçekçilik Okulu'nu açan Avustralyalı Patricia Easterbrook Roberts'ı işe aldı.[6][7] 2012 yılında İngiliz Mirası, Spry'nin South Audley Street 64 numaradaki görev süresini mavi bir plaketle işaretledi.[8]
Şirketi iki kraliyet düğününde çiçek aranjmanlarını yaptı: Kasım 1935'te Buckingham Sarayı'nın özel şapelinde yapılan Gloucester Dükü ile Lady Alice Christabel Montagu-Douglas-Scott'ın düğünü ve Haziran 1937'de Windsor Dükü ve Düşesi'nin daha özel düğünü. Bu komisyonlardan gelen kamuoyu ilgisi, ABD'ye iki tur gezisine yol açtı.[4] Daha sonra Prenses Elizabeth'in ve Prenses Margaret'ın düğünlerinin çiçeklerini düzenledi.[9]
İkinci Dünya Savaşı 1939'da başladığında Spry, öğretmenlik kariyerine geri döndü ve tüm Britanya'daki kadınlara ders verdi. 1942'de, Britanyalıların kendi yiyeceklerini yetiştirmelerini ve yememelerini teşvik ederek savaş çabasına yardımcı olmayı umarak, Fransız mutfağı etrafında dönen Bahçeye Gelin, Aşçı adlı bir kitap yayınladı. Şirketi düğünlerde çiçek dekorasyonları sunmaya devam etti.[4][10]
1946'da, yetenekli Le Cordon Bleu aşçısı Rosemary Hume ile birlikte Berkshire, Winkfield'daki Cranbourne'de Winkfield Place'de bir ev ekonomisi okulu açtı. Constance, yolun karşısındaki Orchard Lea'da ve daha sonra Place'deki ahır bloğunun üzerinde yaşadı. 1953'te Spry, Kraliçe II. Elizabeth'in taç giyme töreni için Westminster Abbey'de ve Buckingham Sarayı'ndan geçit güzergahında çiçekleri düzenlemekle görevlendirildi. Çiçekler, Commonwealth ülkelerinin hediyeleri olarak sağlandı.[4] Winkfield'daki Le Cordon Bleu öğrencilerinden, Hume ve Spry'nin yeni bir yemek icat ettiği yabancı delegeler için bir öğle yemeği düzenlemeleri istendi – taç giyme tavuğu.[11]
1953 Taç Giyme Onurları'nda OBE unvanı aldı.
Winkfield Place'de Spry, yıllarını özellikle eski gül çeşitlerinin yetiştirilmesine adadı ve bunların tekrar moda girmesinde etkili oldu; David Austin'in 1961'deki ilk gül tanıtımı, onun adını aldı ve "İngiliz gülü" serisinin temeli olarak kabul ediliyor.[10]
1956'da Hume ile birlikte çok satan Constance Spry Aşçılık Kitabı'nı yayınlayarak Spry tarzını çiçeklerden yiyeceklere genişletti. 3 Ocak 1960'ta Winkfield Place'deki merdivenlerden kaydı ve bir saat sonra öldü. Son sözlerinin "Bunu başka biri ayarlayabilir" olduğu söyleniyor.[12]
Mirası
[düzenle]
Spry'nin kitapları ölümünden yıllar sonra basılı kaldı ve çiçekçilik işi 2000'li yılların başına kadar gelişti. Çiçekçilikteki etkisi güçlü kalmaktadır; örneğin, lüks çiçekçi Nikki Pierce, onu ilham kaynağı olarak göstermiştir.[13]
"Constance Spry: Birkaç Kuruşa Milyoner" 2004 sonbaharında Tasarım Müzesi'nde bir sergiydi. Küratör Libby Sellers, Spry'yi "modernizm tarihindeki kayıp kahramanlardan biri" olarak adlandırdı[14], ancak sergi, mütevelli heyet başkanının James Dyson'ın istifa etmesine yol açtı.[15]
Spry'nin yaptığı gibi kraliyet törenleri için çiçek aranjmanları tasarlayan Shane Connolly, 2021'de Londra'daki Bahçe Müzesi'nde bir sergi düzenledi; Spry'nin başarılarını ve hayatını kutlayan bu sergi, Kraliyet Bahçıvanlık Derneği'nin Lindley Kütüphanesi'ndeki kapsamlı[16] kişisel evrak ve kayıtlarından yararlandı.[16]
Kaynakça
[düzenle]
Constance Spry, Çiçek Dekorasyonu. Dent, 1934
Constance Spry, Evde ve Bahçede Çiçekler. Dent, 1937
Constance Spry, Bahçe Defteri. Dent, 1940
Constance Spry: Bahçeye Gelin, Aşçı. Dent 1942
Constance Spry, Yaz ve Sonbahar. Dent, 1951
Constance Spry, Kış ve İlkbahar Çiçekleri. Dent, 1951
Constance Spry, Çiçekleri Nasıl Yapılır, Dent, 1952, 1953
Constance Spry, Bir Constance Spry Antolojisi. Dent, 1953
Constance Spry, Parti Çiçekleri. Dent, 1955
Constance Spry ve Rosemary Hume, Constance Spry Aşçılık Kitabı. Dent, 1956
Constance Spry, Basit Çiçekler 'Birkaç Kuruşa Milyoner'. Dent, 1957
Constance Spry, Favori Çiçekler, Dent. 1959
Constance Spry ve Rosemary Hume, Ev Sahibi. Dent, 1961
Notlar
[düzenle]
Referanslar
[düzenle]