Bugün öğrendim ki: 2020 yılında İrlanda Yüksek Mahkemesi, Subway'in sıcak sandviçlerinde servis edilen ekmeğin şeker içeriği nedeniyle aslında "ekmek" tanımının yasal karşılığını karşılamadığına karar verdi.
LONDRA -- İrlanda Yüksek Mahkemesi, vergi yasası açısından Subway'in sıcak sandviçlerinde kullanılan ekmeğin, şeker içeriği nedeniyle “ekmek”in yasal tanımını karşılamadığına ve bunun yerine bir "şekerleme veya süslü fırın ürünü" olduğuna karar veren bir hüküm verdi.
Dava, Subway'in İrlanda'da ekmeğin katma değer vergisinden (KDV) muaf tutulması anlamına gelen, ekmeğin “temel gıda maddesi” olarak nitelendirildiğini iddia eden Subway franchise'ı Bookfinders Ltd. tarafından mahkemeye taşındı.
Beş hakimli İrlanda Yüksek Mahkemesi tarafından 29 Eylül'de verilen kararda, ekmeğin şeker içeriğinin -- İrlanda'nın 1972 Katma Değer Vergisi Yasasında belirtilen miktardan beş kat daha fazla -- yasal ekmek tanımını karşılamak için çok şekerli olduğu ve bu nedenle temel gıda maddesi olarak adlandırılamayacağı belirtildi.
Mahkeme resmi kararında, “Tartışma, Subway'in ısıtılan sandviçinin tanımlandığı gibi ‘ekmek’ içerdiği ve bu nedenle İkinci Ek'e göre şekerleme değil gıda olarak kabul edilebileceği önceki iddianın kabul edilmesine bağlıdır. Bu iddia reddedildiğinden, bu alt iddia da geçersiz olmalıdır” diye belirtti.
1972 Katma Değer Vergisi Yasası'na göre, bir ekmek ürününde izin verilen şeker miktarı, hamurun toplam un ağırlığının %2'sinden fazla olmamalıdır. Web sitelerindeki besin bilgilerinde listelenen tüm ekmek seçeneklerindeki Subway hamuru -- beyaz ekmek, İtalyan ekmeği, dokuz tahıllı buğday ekmeği, bal yulaflı ekmek, İtalyan otları ve peynirli ekmek, dokuz tahıllı çoklu tohumlu ekmek ve doyurucu İtalyan ekmeği -- yaklaşık %10 şeker içeriğine sahiptir.
İrlanda'daki Independent gazetesine göre, dava ilk olarak, 2004 başı ile 2005 sonu arasında yapılan KDV ödemeleri için geri ödeme yapmayı reddeden Gelir Komiserleri'nin 2006 tarihli kararından kaynaklandı. Bookfinders, temel gıda maddesi olarak nitelendirildiği için KDV'nin %0 olması gerektiği gerekçesiyle geri ödeme alma hakkına sahip olduğunu iddia etti.
İrlanda Yüksek Mahkemesi kararında Yargıç Donal O’Donnell, “ekmek” tanımının başlangıçta, şekerli ve bu nedenle temel gıda olarak kabul edilmeyecek kadar sağlıklı olmayan kurabiye, kek veya brownie gibi diğer fırınlanmış ürünlerdeki nişastayı ayırmak için oluşturulduğunu söyledi.
Subway, ABC News'e verdiği bir açıklamada, "Subway'in ekmeği elbette ekmektir," dedi. "Üç yıldan fazla bir süredir mağazalarımızda taze ekmek pişiriyoruz ve misafirlerimiz her gün kokusu kadar tadı da güzel olan ekmekten yapılan sandviçler için geri dönüyorlar."