Bugün öğrendim ki: that's the McDonald's
İlk McDonald's restoranının yeri
McDonald's #1 Mağazası Müzesi[1], Ray Kroc tarafından Nisan 1955'te açılan, ABD, Illinois, Des Plaines'deki eski McDonald's restoranının bir kopyasında yer alıyordu. Şirket buna genellikle Orijinal McDonald's derken, aslında dokuzuncu McDonald's restoranıydı.
Gerçek ilk restoran (1955-1984)
[düzenle]
İlk McDonald's restoranı, Richard ve Maurice McDonald tarafından 1940 yılında San Bernardino, Kaliforniya'da açılmış ve 1972 yılında yıkılmıştı, ancak tabelanın bir kısmı kalmıştır. Halen faaliyet gösteren en eski McDonald's, 1953 yılında açılan üçüncü olanıdır ve Kaliforniya, Downey'dedir.
Ancak, Des Plaines restoranı, gelecekteki CEO Kroc'un firma ile olan ilişkisinin başlangıcını işaret etmiştir. McDonald's Systems, Inc. franchise şirketinin himayesinde açılmış ve Kroc, McDonald kardeşlerin firmadaki hisselerini satın aldıktan sonra McDonald's Corporation olmuştur. Kroc'un restoranı, daha soğuk bir iklimde inşa edilen ilk McDonald's'tı ve tasarımda bazı uyarlamalar yapılmış, bunlar arasında fırınlı bir bodrum da vardı.
1955 yılında inşa edilmiş ve 1984 yılında yıkılmıştır.
Kopyası (1985-2018)
[düzenle]
McDonald's, Des Plaines restoranının tarihi bir öneme sahip olduğunu fark etti ve bir kopyasını inşa etti. Cam ve metalden yapılmış, kırmızı ve beyaz fayanslı dış cepheye yerleştirilmiş altın kemerlerle bina, 1953 yılında franchise'a başlarken tanıttıkları McDonald kardeşlerin orijinal planlarını büyük ölçüde takip etmiştir.
McDonald's, 2017 yılında binanın alanın tekrarlanan su baskınları nedeniyle yıkılacağını duyurmuştur.[2][3] Binası kurtarma girişimlerine rağmen, yıkım 2018 yılında tamamlanmıştır.[4] McDonald's daha sonra araziyi çimenli bir park alanı için şehre bağışlamaya karar vermiştir.[5]
Mimarisi
[düzenle]
Giriş tabelası orijinaldi ve McDonald kardeşlerin 1948 yılında tanıttığı seri üretimden ilham alan yenilikçi Speedee Servis Sistemini temsil eden erken dönem çizgi film maskotu "Speedee" bulunuyordu. Ancak, mülkün güney ucundaki orijinal yerinden taşınmıştır. Tabelada "1 milyondan fazla sattık" yazıyordu. Kopyası olan müze düzensiz yaz saatleri sunuyordu ve sık sık kapalıydı; turlar randevu ile yapılıyordu. Zemin katta, Kroc'un San Bernardino McDonald's restoranıyla ilk karşılaştığında sattığı orijinal kızartma kazanları, milkshake Multimixers'ları, soda fıçıları ve ızgaralar vardı; bunların hepsi 1950'ler üniforması giymiş erkek mankenlerden oluşan bir ekip tarafından bakılıyordu. Ziyaretçiler mutfaktan içeri girebilir veya önden sipariş pencerelerinden bakabilirlerdi. 1955 tasarımında oturma yeri olan bir restoran bölümü yoktu. Bodrum katında, eski reklamlar, fotoğraflar ve McDonald's tarihi hakkında bir video bulunuyordu. Yıkımın ardından, çeşitli ekipmanlar Chicago şehir merkezindeki McDonald's genel merkezine ve Chicago'nun güneybatı banliyölerindeki Ar-Ge tesislerine taşınmıştır.
Des Plaines McDonald's'taki McDonald's tarihi (1980'ler-Günümüz)
[düzenle]
1980'lerde, karşı sokağa ve güneye, bir Ground Round'un yerine yeni bir McDonald's inşa edilmiştir. Bu McDonald's'ta, yemek masalarının etrafına dizilmiş McDonald's tarihi eserlerini sergileyen yarım düzine camlı sergi bulunmaktadır. Bunlara orijinal restorandan kırmızı ve beyaz fayanslar ve 1950'lerden 1970'lerin başına kadar çalışanların giydiği ip bağları dahildir.[6][7] Orijinal "Speedee" elektrik tabelasının bir planı bir duvarda yer almaktadır.
Diğer McDonald's müzeleri
[düzenle]
Bir diğer McDonald's müzesi olan Big Mac Müzesi Restoranı, 23 Ağustos 2007'de Pensilvanya, Irwin'deki 30. Rota Lincoln Karayolu üzerinde açıldı.
Kaliforniya'da, ABD 66. Rota üzerindeki Orijinal McDonald's alanında da bir müze bulunmaktadır. Juan Pollo zincirinin sahibi tarafından işletilen bir yeniden yapılanmadır ve McDonald's Corporation ile bağlantılı değildir.[8]
Ayrıca bakınız
[düzenle]
Yiyecek ve içecek müzeleri listesi
En eski McDonald's restoranı
Kaynaklar
[düzenle]