Bugün öğrendim ki: Coca-Cola'nın orijinal tarifinin, kokainin alkol ile birleştirilmesiyle oluşan psikoaktif kimyasal kokaetilen içerdiği
John Pemberton tarafından üretilen Coca şarabı
Pemberton'ın Fransız Şarabı Coca, Coca-Cola'nın mucidi eczacı John Pemberton tarafından yaratılmış bir coca şarabıydı. Kokain, kola cevizi ve damiana ile karıştırılmış alkolsüz bir içecektir. Orijinal tarifte, o dönemde yaygın kokain kullanımına ilişkin toplumsal damgalanma nedeniyle 1899'da alkol gibi çıkarılan kokaetilen (kokain ve alkol karışımı) maddesi bulunuyordu.[1]
Tarih
[değiştir]
Fransız şarabı coca, kokaetilen (kokain ve alkol karıştırılarak yapılan benzersiz bir ilaç) ve Fransız şarabının birleşimidir.
1863'te, Korsikalı bir kimyager olan Angelo Mariani, kokayı ve şarabı birleştirerek "Vin Mariani" adı altında satmaya başladı. Bu oldukça popüler oldu. Jules Verne, Alexander Dumas ve Arthur Conan Doyle, kullandığı söylenen edebi şahsiyetler arasındaydı ve Fransa'nın baş hahamı, "Mariani şarabına övgüler olsun!" dediği aktarılıyor.[2] Papa XIII. Leo'nun düzenli olarak bir şişesini taşıdığı ve Mariani'ye bir madalya verdiği bildiriliyor.[3]
Bu ticari başarıyı görünce, Georgia, Columbus'ta yaşayan ve İç Savaş'ta geçirdiği bir yaralanmanın ardından morfin bağımlısı olan Dr. John Stith Pemberton, kendi versiyonunu yapmaya koyuldu. Ona Pemberton'ın Fransız Şarabı Coca adını verdi ve onu her derde deva olarak pazarladı. Birçok fantastik iddia arasında, "cinsel organların en harika canlandırıcı"sı olarak adlandırdı.[4]
1880'lerde, eski ABD Başkanı Ulysses S. Grant anılarını yazarken, ağrılı bir boğaz kanserine karşı savaşmak için Pemberton'ın Fransız Şarabı Coca'sını içti.[5]
1885'te Atlanta Journal ile yapılan bir röportajda, Pemberton içeceğin "bilim insanları, akademisyenler, şairler, ilahiyatçılar, avukatlar, doktorlar ve aşırı zihinsel yoruma adanmış diğerleri" için faydalı olacağını iddia etti.[6][7] 1885'te Atlanta ve Fulton County'de ayıklık yasaları yürürlüğe girdiğinde, Pemberton popüler ürününün alkolsüz bir versiyonunu geliştirmek için uğraştı. Sonuç, erken bir Coca-Cola versiyonuydu. Ayıklık yasası, formülde 20. yüzyılın başlarına kadar kalan kokanın dahil edilmesini etkilemedi; kokainsiz kokalı yaprak özü, Coca-Cola'daki tatlardan biri olmaya devam ediyor.
Atlanta'nın Ayıklık yasalarına rağmen, Pemberton'ın 1888'deki ölümüne kadar Fransız Şarabı Coca'nın üretimi devam etti; 1887'de Fransız Şarabı Coca günde 720 şişe sattı. Coca-Cola tarifi sonunda Candler'a satıldı.[5]
Kullanım Alanları
[değiştir]
Pemberton, patentli ilaç olarak pazarlanan Fransız Şarabı Coca için şaşırtıcı tıbbi özellikler iddia etti. Fransız Şarabı Coca, çoğunlukla kentleşmenin ve Atlanta'nın giderek daha rekabetçi iş ortamının yol açtığına inanılan hastalıklardan muzdarip üst sınıf entelektüellere pazarlandı. İçecek, sinir sorunları, dispepsi, gastroparezi, zihinsel ve fiziksel yorgunluk, mide rahatsızlığı, tüketici hastalıklar, kabızlık, baş ağrısı, nevrasteni ve iktidarsızlık için bir tedavi olarak reklam edildi.[8] Ayrıca İç Savaş'tan sonra giderek daha yaygın hale gelen morfin bağımlılığı için bir tedavi olarak da önerildi.
Kaynaklar
[değiştir]