Bugün öğrendim ki: İngiltere'nin 2. Dünya Savaşı sırasında uyguladığı karne uygulamasının 1958'e kadar devam ettiği.
Birleşik Krallık'ta kıt malların devlet kontrolünde dağıtımı
"II. Dünya Savaşı Savaş Zamanı Kısıtlamaları" buraya yönlendirir. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki II. Dünya Savaşı savaş zamanı kısıtlamaları için bkz. Amerika Birleşik Devletleri'nde Savaş Zamanı Kısıtlamaları § II. Dünya Savaşı.
20. yüzyıl boyunca, savaş sırasında ve hemen sonrasında, Britanya hükümeti tarafından birkaç kez geçici olarak savaş zamanı kısıtlamaları getirilmiştir.[1][2]
1939'da İkinci Dünya Savaşı'nın başlangıcında, Birleşik Krallık yılda 20 milyon uzun ton gıda ithal ediyordu; bunların arasında peynir ve şekerin yaklaşık %70'i, meyvelerin neredeyse %80'i ve tahıllar ile yağların yaklaşık %70'i bulunuyordu. BK ayrıca etinin yarısından fazlasını ithal ediyor ve yerli et üretimini desteklemek için ithal yemlere güveniyordu. Ülkenin sivil nüfusu yaklaşık 50 milyondu.[3] Almanların Atlantik Savaşı'ndaki başlıca stratejilerinden biri, Britanya'ya giden nakliyeyi hedef almak, Britanya sanayisini kısıtlamak ve muhtemelen ulusu açlıkla teslim olmaya zorlamaktı.
Bazen aşırı kıtlıklarla başa çıkmak için, Gıda Bakanlığı bir savaş zamanı kısıtlamaları sistemi kurdu. Çoğu kısıtlı ürünü satın almak için, her kişinin seçtiği dükkânda kayıt olması ve kuponlar içeren bir savaş zamanı kısıtlamaları defteri alması gerekiyordu. Dükkancıya kayıtlı müşteriler için yeterli yiyecek sağlanıyordu. Alıcılar, kısıtlı ürünlerle ilgili kupon veya kuponların iptal edilebilmesi için alışveriş yaparken savaş zamanı kısıtlamaları defterlerini göstermek zorundaydı. Kısıtlı ürünler her zamanki gibi satın alınmalı ve ödenmeliydi, ancak fiyatları hükümet tarafından sıkı bir şekilde kontrol ediliyordu ve birçok temel gıda maddesi sübvanse ediliyordu; kısıtlamalar, hangi ürünlerin ve ne kadarının satın alınabileceğini ve bunların ne kadara mal olacağını da sınırlandırıyordu. Kısıtlanmayan ürünler kıt olabilirdi. Bazı kısıtlanmayan ürünlerin fiyatları da kontrol ediliyordu; kontrol edilmeyen birçok ürünün fiyatları çoğu insan için karşılanamaz derecede yüksekti.
İkinci Dünya Savaşı sırasında - gıdayla sınırlı olmayan - savaş zamanı kısıtlamaları, kıtlığı yönetmeyi ve silahlı kuvvetlere ve temel hizmetlere öncelik vermeyi ve herkese kabul edilebilir kalitede yeterli ve uygun fiyatlı bir mal temini sağlamayı amaçlayan kontrollü fiyatlar, sübvansiyonlar ve hükümet tarafından uygulanan standartlar içeren bir stratejinin parçasıydı.
Birinci Dünya Savaşı 1914–1918
Ayrıca bkz.: Zaman içinde Birleşik Krallık nüfusu
Birinci Dünya Savaşı sırasında işlerin her zamanki gibi devam etmesi politikasına uygun olarak, hükümet başlangıçta gıda pazarlarını kontrol etmeye isteksizdi. Tahıl üretiminde asgari fiyatların getirilmesi girişimlerine karşı çıktı, ancak temel ithalatın (şeker, et ve tahıllar) kontrolü alanında taviz verdi. Değişiklikler getirdiğinde, bunlar sınırlıydı. 1916'da, kamuya açık bir yemek yerinde öğle yemeğinde ikiden fazla yemek veya akşam yemeğinde üçten fazla yemek yemek yasadışı hale geldi; güvercinleri veya sokak hayvanlarını beslerken bulunan vatandaşlara para cezaları getirildi.[5]
Ocak 1917'de Almanya, Britanya'yı açlıkla teslim olmaya zorlamak için sınırsız denizaltı savaşı başlattı. Bu tehdide karşı, Şubat 1917'de gönüllü savaş zamanı kısıtlamaları getirildi. Ekmek, o yıl Eylül ayından itibaren sübvanse edildi; yerel yetkililerin kendi ellerine aldıkları konular nedeniyle, Britanya'nın buğday stoku sadece altı haftalık tüketime düştüğü için, zorunlu savaş zamanı kısıtlamaları Aralık 1917 ile Şubat 1918 arasında aşamalı olarak getirildi.[6] Süreci kolaylaştırmak için, Temmuz 1918'de tereyağı, margarin, domuz yağı, et ve şeker için savaş zamanı kısıtlamaları defterleri getirildi.[7] Her tüketici bir perakendeciye bağlıydı. Şeker, tereyağı veya margarin, çay, reçel, pastırma ve etin temel rasyonu yaklaşık 1.680 kaloriye geliyordu. Vejeteryanlar, çocuklar ve ağır işlerde çalışanlar için ayarlandı. Birçok yerel yönetim tarafından emziren anneler ve küçük çocuklar için beslenme programları oluşturuldu. Avrupa'nın çoğunun aksine ekmek kısıtlanmamıştı. Sivil nüfusun sağlığının savaş zamanı kısıtlamaları altında iyileştiği, ancak tüberkülozun arttığı iddia edildi.[8] Savaş sırasında ortalama enerji alımı sadece %3 azalırken, protein alımı %6 azaldı.[9] Kontroller 1921 yılına kadar tamamen kaldırılmadı.
1926 Genel Grevi
Hükümet, beklenen genel grev öncesinde 1925 yılında gıda kısıtlamaları için hazırlıklar yaptı ve her bölge için Gıda Kontrol Memurları atadı. Sonuç olarak, Londra limanlarının sendikaları kalabalıklar tarafından ablukacılar düzenledi, ancak askeri eskortlu kamyon konvoyları grevin özünü bozdu, böylece önlemlerin uygulanmasına gerek kalmadı.[10]
İkinci Dünya Savaşı 1939–1945
Gıda Kısıtlamaları
Tahliye edilmesi beklenen 4 milyon kişi için acil durum malzemeleri, Ağustos 1939'a kadar varış merkezlerine teslim edildi ve 50 milyon savaş zamanı kısıtlamaları defteri zaten basılıp dağıtılmıştı.[11]
İkinci Dünya Savaşı Eylül 1939'da başladığında, ilk kontrol edilen emtia benzin oldu. 8 Ocak 1940'ta pastırma, tereyağı ve şeker kısıtlandı. Et, çay, reçel, bisküvi, kahvaltılık gevrekler, peynir, yumurta, domuz yağı, süt, konserve ve kuru meyve daha sonra, ancak hepsi aynı anda değil, kısıtlandı. Haziran 1942'de, Birleşik Krallık ve Amerika Birleşik Devletleri tarafından, özellikle ABD ve Kanada'dan Britanya'ya akışlara dikkat edilerek, Müttefiklere dünya çapında gıda tedarikini koordine etmek için Birleşik Gıda Kurulu kuruldu. Ağustos 1942'ye kadar sebze ve ekmek dışında neredeyse tüm yiyecekler kısıtlandı. Sıkı kısıtlamalar kara borsayı doğurdu. Kontrol edilen neredeyse tüm ürünler ağırlıkça kısıtlandı; ancak et fiyata göre kısıtlandı.
Meyve ve Sebzeler
Taze sebze ve meyveler kısıtlanmadı, ancak arz sınırlıydı. Bazı ithal meyve türleri neredeyse tamamen ortadan kayboldu. Limon ve muz savaşın büyük bir bölümünde elde edilemez hale geldi; portakal satılmaya devam etti, ancak manavlar bunları genellikle çocuklar ve hamile kadınlar için ayırıyordu. Zaman zaman elma bulunuyordu.
"Zafer İçin Kazın" kampanyasıyla teşvik edilen birçok kişi kendi sebzelerini yetiştirdi. 1942'de, muzlar hakkında sorulan birçok küçük çocuk, bunların gerçek olduğuna inanmıyordu.[12] 20 yıl önce yazılmış ama ironik bir şekilde söylenen popüler bir müzikhol şarkısı "Evet! Muzumuz Yok".
Av Hayvanları
Tavşan ve güvercin gibi av hayvanları kısıtlanmadı. Bazı Britanyalı biyologlar laboratuvar farelerini yedi.[13][14][15][16][17][18]
Ekmek
Ana madde: Ulusal Ekmek
Ekmek savaş bitene kadar kısıtlanmadı, ancak kepekli ekmek olan "ulusal ekmek" beyaz çeşidin yerini aldı. Lapa lapa, gri ve sindirim problemlerinden sorumlu tutulması kolay olduğu bulundu.[19] Dört izin verilen ekmek vardı ve dilimlenme ve paketlenme yasaktı.[11]
Balık
Balık kısıtlanmadı, ancak savaş ilerledikçe fiyatları önemli ölçüde arttı. Hükümet, balıkçıların düşman saldırısı ve mayınlardan dolayı risk altında olmaları ve balık tutabilmek için avlarının karşılığında prim almaları gerektiği için balığı kısıtlamadı. Fiyatlar 1941'den itibaren kontrol edildi.[20][sayfa gerekli] Diğer yiyecekler gibi, balık nadiren bol miktarda bulunuyordu. Savaş sırasında, Kraliyet Donanması askeri kullanım için yüzlerce trol teknesini talep etti ve esas olarak Mihver güçleri tarafından hedeflenme olasılığı daha düşük olduğu düşünülen daha küçük gemilerin balıkçılık yapmasına izin verdi. Tedarik sonunda savaş öncesi seviyelerin %30'una düştü.[20] Savaş zamanı balık ve patates kızartması, kızartma için bulunan düşük kaliteli yağ nedeniyle genellikle standart altı olarak kabul edildi.[alıntı gerekli]
Bal
Arıcılığın Britanya tarımı ve sanayisinde oynadığı hayati rol nedeniyle, her kovana özel şeker ödenekleri verildi.[21] 1943'te Gıda Bakanlığı, arıcıların arı kovanlarını kış boyunca devam ettirmek için koloni başına 10 pound'u geçmeyen ve ilkbahar beslemesi için 5 pound şeker tedariki almaya hak kazanacaklarını açıkladı. Bal kısıtlanmadı, ancak fiyatı kontrol edildi - diğer kısıtlanmayan, yerli olarak üretilen ürünlerde olduğu gibi, satıcılar kendi kısıtlamalarını uyguladılar.
Alkol
Bira hariç tüm içecekler kıttı. Bira, moral yükseltici olduğu için hayati bir gıda maddesi olarak kabul edildi. Bira üreticileri işçi sıkıntısı yaşıyordu ve ithal arpanın kıtlığından muzdaripti.[22] Bira yapımında ve raflamada şeker ithalatının yasaklanması, bira şiddetini zayıflattı.[23][doğrulama başarısız]
Yakıt
13 Mart 1942'de 1 Temmuz'dan itibaren yürürlüğe girecek temel benzin rasyonunun kaldırılması duyuruldu[24]: 249 (İngiliz eğlence sektörünün önde gelen isimlerinden Ivor Novello, benzin kuponlarını yanlış kullanması nedeniyle dört hafta hapis cezasına çarptırıldı).[24]: 249–250 O zamandan sonra, araç yakıtı yalnızca acil servisler, otobüs şirketleri ve çiftçiler gibi resmi kullanıcılar için kullanılabilir oldu. Yakıtın öncelikli kullanıcıları her zaman silahlı kuvvetlerdi.[orijinal araştırma?] Onaylı kullanıcılara sağlanan yakıt boyandı ve bu yakıtın temel dışı amaçlar için kullanılması suç teşkil ediyordu.
Sübvansiyonlar
Savaş zamanı kısıtlamaları ve fiyat kontrollerine ek olarak, hükümet yoksul ve işçi sınıfı tarafından tüketilen ürünlerde sübvansiyonlar yoluyla gıda teminini eşitledi. 1942-43'te ekmek, un ve yulaf ezmesi için 35 milyon sterlin, et için 23 milyon sterlin ve patates için aynı miktar, süt için 11 milyon sterlin ve yumurta için 13 milyon sterlin dahil olmak üzere gıda sübvansiyonlarına 145 milyon sterlin harcandı.[25]
Lokantalar
Lokantalar başlangıçta savaş zamanı kısıtlamaları dışında tutuldu, ancak "lüks" rasyon dışı gıda maddelerinin düzenli olarak lokantalarda yemek yiyecek maddi gücü olanlar tarafından haksız yere elde edildiği yönündeki kamuoyu algısı nedeniyle bu durum tepkiyle karşılandı.[26] Mayıs 1942'de Gıda Bakanlığı lokantalarla ilgili yeni kısıtlamalar yayınladı:[27]
Yemekler üç kurstan sınırlıydı; sadece bir bileşen yemeği balık veya av hayvanı veya kümes hayvanı içerebilirdi (ancak bunlardan birden fazla değil)
Genel olarak, özel bir lisans olmadan saat 23:00 ile 05:00 arasında yemek servisi yapılamazdı
Bir yemeğin azami fiyatı 5 şilin'di (2023'te 15 sterline denk). Kabaret gösterileri ve lüks oteller için izin verilen ek ücretler.
Kamu Yemek Hizmeti
Ana madde: Britanya Lokantası
Okullarda ve kilise salonlarında yerel yönetimler tarafından işletilen yaklaşık 2.000 yeni savaş zamanı kuruluşu olan Britanya Lokantaları kuruldu. Burada sade üç kişilik bir yemek sadece 9d'ye mal oluyordu (2023'te 2,21 sterline denk) ve savaş zamanı kısıtlamaları kuponuna gerek yoktu. Bunlar, evleri bombalanmış ve artık orada yaşayamayan insanları beslemek için acil durum sistemi olarak başlayan Londra İlçe Konseyi'nin Londoners' Meals Servisi'nden gelişti. Herkese açıktı ve çoğunlukla büro ve sanayi işçilerine hizmet veriyordu.[29]
Sheffield ve Plymouth'ta, kızarmış yemekler, güveç ve puding sağlayan yemek depoları kuruldu. Bomba yağmurlamalarından sonra sık sık sıcak tatlı çay dağıtıldı.[30]
Sağlık Etkileri
Ayrıca bkz.: Birleşik Krallık nüfusundaki değişim
Aralık 1939'da Cambridge Üniversitesi'nden Elsie Widdowson ve Robert McCance, denizaltılar tüm ithalatı sonlandırsa Birleşik Krallık'ın sadece yerli gıda üretimiyle hayatta kalıp kalamayacağını test etti. 1938 gıda üretim verilerini kullanarak, kendilerine ve diğer gönüllülere haftada bir yumurta, bir pound (450 g) et ve dört ons (110 g) balık; günde çeyrek imparatorluk pint (140 mL) süt; dört ons (110 g) margarin; ve sınırsız miktarda patates, sebze ve kepekli ekmek yedirdiler. Yoğun açık hava egzersizlerinin iki haftası, Britanyalıların muhtemelen yapmaları gereken yoğun savaş zamanı fiziksel işlerini simüle etti. Bilim adamları, üç ay sonra deneklerin sağlık ve performanslarının çok iyi kaldığını buldu; tek olumsuz sonuçlar, ekmek ve patateslerden gerekli kalorileri tüketmek için gereken zamanın artması ve diyetteki yüksek miktarda nişastadan kaynaklanan "dikkate değer" bir şişkinlik artışıydı. Bilim insanları ayrıca dışkı miktarlarının hacim olarak %250 arttığını da belirttiler.[31]
- savaştan sonra gizli tutulan - sonuçlar, hükümete, gerekirse yiyeceklerin yüksek değerli savaş işçileri dahil herkese eşit olarak dağıtılabileceği ve yaygın sağlık sorunlarına neden olmayacağı konusunda güven verdi. Britanyalıların gerçek savaş zamanı diyeti, Cambridge çalışmasındaki kadar ciddi değildi çünkü Amerika Birleşik Devletleri'nden ithalat denizaltılarından kaçındı,[31] ancak savaş zamanı kısıtlamaları Britanyalıların sağlığını iyileştirdi; savaştan kaynaklanan ölümler hariç, bebek ölüm oranı düştü ve yaşam beklentisi arttı. Bunun nedeni, herkesin yeterli vitamin içeren çeşitli bir diyete erişmesini sağlamasıydı.[29][32] 2 yaşın altındaki çocuklar için kuş üzümü şurubu ve daha sonra Amerikan şişelenmiş portakal suyu ücretsiz olarak sağlandı ve 5 yaşın altındaki çocuklar ve hamile anneler sübvanse edilmiş süt aldılar. Yağ ve şeker tüketimi azalırken, süt ve lif tüketimi arttı.[33]
İkinci Dünya Savaşı sırasında standart gıda kısıtlamaları
İkinci Dünya Savaşı sırasında standart rasyonlar aşağıdaki gibidir. Aksi belirtilmedikçe miktarlar hafta bazındadır.
Gıda Rasyonları
Ürün Azami Seviye Asgari Seviye Nisan 1945 Pastırma ve jambon 8 ons (227 g) 4 ons (113 g) 4 ons (113 g) Şeker 16 ons (454 g) 8 ons (227 g) 8 ons (227 g) Gevşek çay 4 ons (113 g) 2 ons (57 g) 2 ons (57 g) Et 1 s. 2d. 1s 1s. 2d. (2023'te 3,18 sterline denktir[35]) Peynir 8 ons (227 g) 1 ons (28 g) 2 ons (57 g)
Vejeteryanlara ekstra 3 ons (85 g) peynir verildi[36]
Konserve 1 lb (0,45 kg) ayda
2 lb (0,91 kg) marmelat 8 ons (227 g) ayda 2 lb (0,91 kg) marmelat
veya 1 lb (0,45 kg) konserve
veya 1 lb (0,45 kg) şeker Tereyağı 8 ons (227 g) 2 ons (57 g) 2 ons (57 g) Margarin 12 ons (340 g) 4 ons (113 g) 4 ons (113 g) Domuz yağı 3 ons (85 g) 2 ons (57 g) 2 ons (57 g) Şekerlemeler 16 ons (454 g) ayda 8 ons (227 g) ayda 12 ons (340 g) ayda
Ordu ve Ticaret Donanması Rasyonları
Ürün Ordu Rasyonları İç Hizmet Ölçeği Haftalık ürünlerde denizciler Erkekler Kadınlar Et 5 lb 4 ons (2,4 kg) 2 lb 10 ons (1,2 kg) 2 lb 3 ons (0,99 kg) Pastırma ve jambon
(pişmemiş, kemiksiz) 8 ons (230 g) 9 ons (260 g) 8 ons (230 g) Tereyağı ve margarin 13+1⁄4 ons (380 g) (tereyağı ve margarin herhangi bir oranda) 10+1⁄2 ons (300 g) (yalnızca margarin) 10+1⁄2 ons (300 g)
(en fazla 3+1⁄2 ons (99 g) tereyağı) Peynir 4 ons (110 g) 4 ons (110 g) 4 ons (110 g) Pişirme yağları 2 ons (57 g) (margarin şeklinde alınabilir) – – Şeker 1 lb 14 ons (850 g) 14 ons (400 g) 14 ons (400 g) Çay 4 ons (110 g) 2 ons (57 g) 2 ons (57 g) Konserve
8 ons (230 g) reçel ve 2 ons (57 g) şurup
Erkek ve genç asker taburlarında 10+1⁄2 ons (300 g):
reçel, marmelat veya şurup
7 ons (200 g)
(reçel, marmelat, şurup) 10+1⁄2 ons (300 g)
(reçel, marmelat, şurup)
[38]
1s 2d yaklaşık 1 lb 3 ons (540 g) et satın aldı. İç organlar ve sosisler sadece 1942'den 1944'e kadar kısıtlandı. Sosisler kısıtlanmadığında, bunları yapmak için gereken et o kadar kıttı ki, genellikle yüksek oranda ekmek içeriyorlardı. Yumurtalar kısıtlandı ve "mevcut olduğu kadar sıradan [vatandaşlara] tahsis edildi"; 1944'te otuz adet bir yumurta tahsisi yapıldı. Çocuklara ve bazı hastalara haftada üç tane izin verildi; hamile annelere her tahsiste iki tane.
Haftada 1 yumurta veya ayda 1 paket (12 suni yumurta yapar) yumurta tozu (vejeteryanlara iki yumurta izin verildi)
artı, konserve ve kuru gıdalar için dört hafta boyunca 24 puan.
Vejeteryanlar için, diğer ürünlerin et rasyonlarının yerine kullanılması için düzenlemeler yapıldı.[36]
Süt, hamile anneler ve 5 yaşın altındaki çocuklar için öncelikle olmak üzere haftada 3 imparatorluk pint (1,7 litre) verildi; 18 yaşın altındakiler için 3,5 imp pt (2,0 L); okula gidemeyen çocuklar 5 imp pt (2,8 L), bazı hastalar 14 imp pt (8,0 L) kadar. Her kişi her sekiz haftada bir kutu süt tozu (8 imparatorluk pint veya 4,5 litreye denk) aldı.
Özel Sivil Rasyonları
Aşağıdaki tanımlara giren kişilere, genel 3 onsluk (85 g) rasyon yerine haftada 8 ons (230 g) peynir verildi:
vejeteryanlar (et ve pastırma kuponları teslim edilmelidir)
yeraltı maden işçileri
işsizlik sigorta defterleri veya "Tarım" işareti taşıyan kartları olan tarım işçileri
ilçe yol işçileri
orman işçileri (ağaç kesenler ve nakliyeciler dahil)
tarla drenaj işçileri (Havza Kurulu işçileri dahil)
Kadınlar Tarım Ordusu Yardımcı Kuvvetinin üyeleri[38]
demiryolu tren ekipleri (manevra lokomotiflerinin ekipleri dahil, ancak yemek vagonu personeli hariç)
kantin imkanlarına erişimi olmayan demiryolu sinyalciler ve sürekli yol adamları
belirli tarım endüstrisi işçileri (harman makinelerinde çalışan işçiler, Tarım İşsizlik Sigorta Pul Şeması'na dahil olmayan traktör işçileri, saman presleyiciler ve bağlayıcılar).
Hastalar için haftalık takviye rasyonları
Hastalık Gıda
ek
ödenek Miktar Teslim edilecek kuponlar Diyabet Tereyağı ve margarin 12 ons (340 g) (en fazla 4 ons (110 g) tereyağı) Şeker Diyabet Et 2s. 4d. yetişkin, 1s. 2d. altı yaşından küçük çocuk Şeker Diyabet – sadece vejeteryanlar Peynir 8 ons (230 g) Şeker Hipoglisemi Şeker 16 ons (450 g) – Steatorre Şeker Et 4s. 8d. yetişkin, 2s. 4d. altı yaşından küçük çocuk Tereyağı ve margarin Nefrit ile kaba
albüminüri ve kaba ödem,
ayrıca nefrotik sendrom Et 3s. 6d. yetişkin, 1s. 9d. altı yaşından küçük çocuk
Gıda dışı rasyonlar
Giyim
Savaş ilerledikçe, savaş zamanı kısıtlamaları farklı giysilere tahsis edilen bir puan sistemi üzerinde kontrol edilen giyim dahil olmak üzere diğer tüketilebilir mallara genişletildi.
Ham maddelerin tükenmesi ve iş gücünün savaş zamanı üretimine (örneğin üniformalar) yönlendirilmesinin[40] yanı sıra artan enflasyon ve Ekim 1940'ta giysilere alım vergisinin eklenmesiyle birlikte giysilerin ve tekstil ürünlerinin fiyatları arttı.[41] Sonuç olarak, sivil nüfusun giyime erişimi daralmaya başladı. Sivil nüfusun giyim satın alma yeteneğinin sürdürülebilmesini sağlamak için hükümet düzenlemesine ihtiyaç duyuldu.[41]
Kumaş, giyim ve ayakkabı savaş zamanı kısıtlamaları Haziran 1941'de getirildi ve Mart 1949'a kadar yürürlükte kaldı. Giyim savaş zamanı kısıtlamaları ayrıca halkın satın alabileceği yeni giysilerin miktarını sınırlamayı ve dolayısıyla siviller için üretilen giyim miktarını azaltmayı amaçlıyordu.[40]
Yerel ve ulusal gazetelerde bildirildiği gibi, panik alımlarını önlemek için halkı şaşırtacak şekilde giyim savaş zamanı kısıtlamaları getirildi.[43] Giyim, ayakkabı ve kumaşların satın alınmasında nakit ödemeyle birlikte kuponlar sunulacaktı.[43] 1942-43 için Giyim Kupon defterlerinin yayınlanmasına kadar, tüketiciler giyim satın alırken gıda rasyon kupon defterlerinden kullanılmamış margarin kuponlarını teslim etmeliydiler.[44] Başlangıçta insanlara yılda giyim için 66 puan verildi; 1942'de bu 48'e, 1943'te 36'ya ve 1945-1946'da 24'e düşürüldü.[45]
Farklı giyim türlerine, her bir ürünün üretiminde kullanılan malzeme ve işçilik miktarına göre belirlenen farklı kupon değerleri atandı. Örneğin, bir yetişkinin eteği yedi kupon ve bir çocuk pijaması altı kupon gerektiriyordu.[41] Giyim için kullanılmasının yanı sıra kuponlar yün, pamuk ve ev tekstili için de kullanılabilirdi. Dört yaşın altındaki çocuklar için üretilen giysilerin satın alınması için kupona gerek yoktu.[41]
İkinci el giysilerin ve kürk mantoların fiyatları sabitlendi, ancak bunları satın almak için kupon gerekmiyordu. İnsanlara tulum gibi iş kıyafetleri için ekstra kupon verildi. El işçileri, sivil üniforma giyenler, diplomatlar, sanatçılar ve yeni anneler de ekstra kupon aldı.
Aynı türde ancak farklı kalitedeki giysiler farklı fiyatlara sahip olacaktı ancak aynı sayıda kupon gerektirecekti; daha uygun fiyatlı giysiler genellikle daha az sağlam olur ve onarılsa bile daha çabuk yıpranırdı.[45] Bu nedenle, Hükümet Eylül 1941'de Sivil giysiler giyme planının yanı sıra diğer önlemlerin de uygulanmasına yol açtı, örneğin sivil nüfusun eski giysileri onarması ve yeniden yapması teşvik edildi; 1943'te "Yap ve Onar" sloganıyla Bilgi Bakanlığı tarafından yayınlanan broşürler, gönüllü örgütlerle işbirliği yoluyla yürürlüğe konulan daha büyük bir kampanyanın parçası olarak fikirler ve talimatlar verdi.[47][48]
Giyim savaş zamanı kısıtlamaları 15 Mart 1949'da sona erdi.
Sabun
Tüm sabun türleri kısıtlandı. Kuponlar ağırlık veya (sıvı ise) miktar olarak tahsis edildi. 1945'te rasyon her ay dört kupon verdi; bebekler ve bazı işçilere ve hastalara daha fazlasına izin verildi.[49] Bir kupon şunları sağlıyordu:
4 ons (113 g) sert sabun
3 ons (85 g) tuvalet sabunu
1⁄2 ons (14 g) No. 1 sıvı sabun
6 ons (170 g) yumuşak sabun
3 ons (85 g) sabun pulu
6 ons (170 g) toz sabun
Yakıt
Yakıt ve Aydınlatma (Kömür) Emri 1941, Ocak 1942'de yürürlüğe girdi. Yaz aylarında merkezi ısıtma yasaktı.[49] Londra ve İngiltere'nin güneyindekilere yerli kömür 15 uzun hundredweight (1.680 lb; 762,0 kg); diğerlerine 20 uzun hundredweight (2.240 lb; 1.016 kg) rasyonlandı (İngiltere'nin güneyinin genel olarak daha ılıman bir iklime sahip olması).[49] Antrasit gibi bazı kömür türleri rasyonlanmadı ve kömür madenciliği bölgelerinde, Büyük Buhran'da olduğu gibi, atık kömür canla başla toplandı.
Benzin
Benzin rasyonlaması Eylül 1939'da, ayda yaklaşık 200 mil (320 kilometre) araç kullanma hakkı ile getirildi. Yayınlanan kuponlar, bir aracın hesaplanan RAC beygir gücü ve bu beygir gücünün nominal yakıt tüketimiyle ilgiliydi. Temmuz 1942'den Haziran 1945'e kadar temel rasyon tamamen askıya alındı ve yalnızca resmi izin alanlara sadece temel kullanıcı kuponları verildi. Haziran 1945'te temel rasyon ayda yaklaşık 150 mil (240 km) izin verecek şekilde yeniden getirildi; bu, Ağustos 1945'te ayda yaklaşık 180 mil (290 km) izin verecek şekilde artırıldı.[50]
Kağıt
Gazeteler Eylül 1939'dan itibaren, ilk olarak savaş öncesi gazete kağıdının %60'ına kadar sınırlandırıldı. Kağıt tedariki, 4 Eylül 1942 tarihli 48 No'lu Kağıt Kontrol Emri kapsamına girdi ve Üretim Bakanlığı tarafından kontrol edildi. 1945'te gazeteler savaş öncesi tüketimlerinin %25'iyle sınırlıydı. Çoğu mal için ambalaj kağıdı yasaktı.
Kağıt kıtlığı, yazarların çalışmalarının yayınlanmasını her zamankinden daha zorlaştırdı. 1944'te George Orwell şunları yazdı:
Bay Stanley Unwin'in yakın zamanda yayınlanan Barış ve Savaşta Yayıncılık adlı broşüründe, hükümet tarafından çeşitli amaçlar için tahsis edilen kağıt miktarları hakkında bazı ilginç bilgiler verilmiştir. İşte mevcut rakamlar:
Gazeteler 250.000 ton H.M. Kırtasiye Ofisi 100.000 ton Periyodikler (neredeyse) 50.000 ton Kitaplar 22.000 ton
Özellikle ilginç bir ayrıntı, Kırtasiye Ofisi'ne tahsis edilen 100.000 tonun, Savaş Bakanlığı'nın en az 25.000 tonunu, yani tüm kitap ticaretinden fazlasını almasıdır. ... Aynı zamanda kitaplar için kağıt o kadar kıt ki, en klişe "klasik" bile basılmamış olabilir, birçok okul ders kitabından yoksundur, yeni yazarların başlama şansı yoktur ve hatta kurulmuş yazarlar bile bir kitap yazmayı bitirmekle yayınlanmasını görme arasında bir veya iki yıl gecikme beklemek zorundadır.
Diğer ürünler
Kısıtlanıp kısıtlanmamasına bakılmaksızın, bileşenlerin kıtlığı nedeniyle birçok kişisel kullanım malı elde edilmesi zor hale geldi. Örnekler arasında jilet bıçakları, bebek biberonları, çalar saatler, kızartma tavaları ve tencereler yer almaktadır. Balonlar ve doğum günü partileri için kekler için şeker kısmen veya tamamen mevcut değildi. Çiftlerin gerçek katmanlı bir düğün pastasının yerine taklit karton ve alçı bir düğün pastasını kullanmaları gerekiyordu ve daha küçük bir pasta taklit pastanın içine gizlenmişti. Saksı bitkileri elde edilemezdi ve insanlar bunun yerine havuç tepesi kullandı.[53] Birçok baba Noel hediyeleri için oyuncak yapmak için ağaç parçaları sakladı[54] ve Noel ağaçları kereste rasyonlaması nedeniyle neredeyse elde edilemezdi.[55]
İkinci Dünya Savaşı Sonrası 1945–1954
8 Mayıs 1945'te İkinci Dünya Savaşı Avrupa'da sona erdi, ancak savaş zamanı kısıtlamaları daha sonra birkaç yıl daha devam etti. Savaş zamanı kısıtlamalarının bazı yönleri savaş sırasında olduğundan daha sıkı hale geldi. Ekmek 21 Temmuz 1946'dan 24 Temmuz 1948'e kadar rasyonlandı. Ortalama vücut ağırlığı düştü ve patates tüketimi arttı. Ortalama 1940'lı yıllarda yaşayan Britanyalı vatandaşın alışılmadık bulacağı bazı gıda maddeleri, örneğin balina eti ve Güney Afrika'dan konserve snoek balığı, kısıtlanmadı. Buna rağmen, popüler olmadılar. 1950'de Tyneside'da 4000 ton balina eti satılmadan kaldı.[2][56][sayfa gerekli]
Şekerlemeler Nisan 1949'da rasyondan çıkarıldığında (ancak şeker hala rasyonlanıyordu), anlaşılabilir bir şekilde şekerleme dükkanlarında bir telaş yaşandı ve savaş zamanı kısıtlamaları Ağustos ayında yeniden getirilerek 1953 yılına kadar devam etti.[30] O zamanlar, bu, ekonomileri savaştan ağır şekilde etkilenen Britanya kontrolündeki Avrupa bölgelerindeki insanları beslemek için gerekli olarak sunuldu.[2] Bu kısmen doğruydu, ancak birçok Britanyalı erkek hala silahlı kuvvetlerde seferber edilmişken, sert bir ekonomik iklim, savaş sonrası İşçi hükümeti altında merkezi planlı bir ekonomi ve Amerikan yardımının azaltılması (özellikle 1946'da Birleşik Gıda Kurulu'nun kapatılması) ile gıda üretimini ve gıda ithalatını genişletecek kaynaklar mevcut değildi. Bazı işçilerin (en önemlisi liman işçileri) sık sık grevleri durumu daha da kötüleştirdi.[2]
Yaygın bir rasyon defteri sahtekarlığı, ölenlerin rasyon defterlerinin hayatta kalanlar tarafından saklanması ve kullanılmasıydı.[24]: 264
Siyasi Tepki
194