Bugün öğrendim ki: Ortalama bir Batı Virginialının günde 1'den FAZLA sosisli sandviç yediği (kişi başına yılda 481)
Sosisli, yaygın bir yiyecek olarak kabul edilebilir, ancak alışılmadık derecede lezzetlidir; en iyileri, yumuşak poğaçanın zıtlığında tatmin edici bir çıtırtı sunar. Alman göçmenler tarafından bu ülkeye getirilen bir şeyi alıp gerçekten kendilerine mal eden Amerikalılar, her yıl milyarlarca – evet, "b" harfiyle milyarlarca – sosis tüketerek bunu hiç şaşırtıcı bulmuyor. Ancak kişi başı en çok sosisli yiyen eyalet sizi şaşırtabilir çünkü Kaliforniya, New York veya Teksas değil; aslında ilk 10'a bile girmiyorlar. Aslında, kişi başı 481 sosisli tüketimiyle Batı Virginia.
Evet, nüfus olarak ülke genelinde 39. sırada yer alan bu eyalet, yılda kişi başı yaklaşık 480 sosisli tüketmeyi başarıyor. Belki de Dağ Eyaleti'nde yaşayan insanların kendilerine ait oldukça fantastik bir sosisli kombinasyonu olmasıyla ilgilidir. Basitçe Batı Virginia Sosislisi olarak adlandırılan bu kombinasyon, fasulyesiz chili, turşu, soğan ve hardal içerir. Ancak – Morgantown'ın hemen güneydoğusundaki Marion İlçesindeyseniz, WV sosisinizde turşu beklememelisiniz ve istememelisiniz.
Kişi başı sosisli tüketimi bakımından ikinci sırada gelen eyalette büyük bir beyzbol şehri bulunduğunu düşünürsek, Chicago Cubs ve Chicago White Sox'a ev sahipliği yapan Illinois'in yılda kişi başı 300'den fazla sosis tüketmesinin sizi şaşırtabileceğini tahmin edebilirsiniz. Yine de, Chicago Sosislisi sayesinde, ülkenin başka hiçbir yerinde (ve Amerikalı Papa Leo'nun en sevdiği memleket yemekleri arasında) bulamayacağınız çok farklı bir çeşit olduğu için "Amerika'nın Sosis Başkenti" olarak bilinir. Chicago Sosisleri, soğan, domates ve anormal derecede yeşil turşuyla birlikte bol miktarda sebze ve bir püskürtme hardal ile doldurulur.
Üçüncü sırada, kişi başı 280'den fazla sosisliyle Pennsylvania geliyor. Bu oldukça mantıklı, çünkü eyalet sadece iki beyzbol takımı, Philadelphia Phillies ve Pittsburgh Pirates'a değil, aynı zamanda Philadelphia Eagles ve Pittsburgh Steelers da dahil olmak üzere iki futbol takımına da ev sahipliği yapıyor. Primanti Brothers sandviçleri eyaletin batı tarafında bir tekele sahipken, doğudaki kısım sıra dışı bir malzeme olan balık köftesi içeren Philadelphia kombinasyon sosislisi yiyor (PA'nın doğusunda ayrıca Texas Tommy de yer almaktadır – sosisin pastırmaya sarılıp peynir sosuyla süslendiği – diğer Philadelphia temel yiyeceği cheesesteak gibi).