
Bugün öğrendim ki: In-N-Out, kurucu ortak Harry Snyder'ın 1948'de iki yönlü bir hoparlör kutusu icat etmesiyle hızlı yiyecek servisi sistemini icat etti
In-N-Out, Batı Kıyısı'nda önde gelen bir yemek mekanıdır. Tazeliğe olan sarsılmaz bağlılığıyla (Reader's Digest'e göre burger zincirinin doğuya doğru genişlememesinin nedenlerinden biri) ve meşhur "çok gizli olmayan" menüsüyle In-N-Out, Double-Double burgerler ve "animal style" patates kızartmalarıyla bir ütopya olarak tarihe geçti. Ancak bazı hayranların farkında olmadığı şey, In-N-Out'ın aynı zamanda modern araçtan servis alma sisteminin de doğum yeri olmasıdır.
History'e göre, araçtan servis almanın en eski modeli aslında araçtan yemek almaktı. Bu uygulama, müşterilerin arabalarında kalıp garsonlar tarafından yemeklerinin getirildiği Texas barbekü restoranları zinciri Pig Stand'da 1930'lara kadar uzanıyor. Birçok yer, özellikle Sonic Drive-In, bugün hala bu tür hizmeti sunmaktadır. Müşteriler yemeklerini arabalarının rahatlığında sipariş etme ve yeme keyfini çıkarırken, yemeklerini daha hızlı alma yolunu arıyorlardı. Güney Kaliforniya'da In-N-Out kurucusu Harry Snyder, 1948 yılında bu talebi karşılamak için iki yönlü hoparlör kutusu yarattı. Ne o ne de karısı ve iş ortağı Esther bunun farkında olmayacaklardı ama yeni bir sistemin temelini atmışlardı; bu sistem hızlı yemeği sonsuza dek değiştirecekti.
History'e göre In-N-Out, araçtan servis hizmeti sunan ilk restoran zinciri olmayabilir, ancak (önceden) kapalı oturma alanı, park yeri olmaması ve yeni hoparlör sipariş sistemi nedeniyle "tam araçtan servis paketini sunan ilk restoran olma olasılığı yüksekti." Gear Patrol'a göre In-N-Out, müşterilerin ve çalışanların fiziksel alanlarını terk etmeden işlem yapmalarını sağlayan iki yönlü interkom sistemini tanıtan ilk restorandı. McDonald's gibi yerlerdeki müşteriler yemeklerini arabalarından tezgaha yürüyerek nispeten hızlı bir şekilde alabilirken, In-N-Out'taki müşterilere burgerleri arabalarını park bile etmeden teslim ediliyordu.
In-N-Out'ın hoparlör sisteminin başarısını gördükten sonra, McDonald's gibi zincirlerin hızla paranın satın alabileceği en iyi iletişim sistemini kurmuş olduklarını düşünebilir. Şaşırtıcı bir şekilde, bu durum on yıllar sonra gerçekleşmiştir. İlk McDonald's araçtan servis lokasyonları, hoparlörler ve hepsiyle birlikte, 1974 ve 1975 yıllarında Dallas ve Arizona'da açıldı; kısmen de üniformalarıyla halka görünmelerine izin verilmeyen askerlere hizmet etmenin bir yolu olarak, diye bildiriyor AZCentral. Yaygınlaşması birkaç on yıl sürebilir, ancak bugün hoparlör sistemsiz modern araçtan servis sistemini hayal etmek zor.