Bugün öğrendim ki: karides endüstrisi üremeyi artırmak için dişi karideslerin gözlerini çıkarıyor ve buna "göz sapı ablasyonu" adını veriyor.
Kabukluların bir veya her iki göz sapının çıkarılması
Göz sapı ablasyonu, bir kabuklunun bir (tek taraflı) veya her iki (çift taraflı) göz sapının çıkarılmasıdır. Dünyadaki hemen hemen her deniz karides olgunlaşma veya üretim tesisinde, hem araştırma hem de ticari olarak, dişi karideslerde (veya dişi karidese) rutin olarak uygulanmaktadır. Bu koşullar altında ablasyonun amacı, dişi karidesin olgun yumurtalıklar geliştirerek yumurtlamasını teşvik etmektir. [1]
Karides için çoğu esaret altındaki koşul, olgun yumurtalık geliştirmelerini engelleyen dişilere yönelik inhibisyonlara neden olur. Belirli bir türün esaret altında yumurtalık geliştirip yumurtlayacağı koşullarda bile, göz sapı ablasyonunun kullanımı toplam yumurta üretimini artırır ve belirli bir popülasyondaki üremeye katılacak dişilerin yüzdesini artırır. Dişiler göz sapı ablasyonuna maruz kaldıktan sonra, genellikle 3 ila 10 gün içinde tam yumurtalık gelişimi gerçekleşir. Bu uygulama, güvenilir üretimi sağladığından, 1970'ler ve 80'lerdeki karides yetiştiriciliğinin ticarileştirilmesi için önemli bir gelişmeydi. [2]
Göz ablasyonunun bu inhibisyonu neden azalttığına dair en yaygın kabul gören teori, göz sapındaki nörosekretuar komplekslerde bir gonad inhibitör hormonu (GIH) üretilmesidir. Bu hormon, doğada üreme mevsimi dışında bulunur ve üreme mevsimi boyunca düşük konsantrasyonlarda bulunur veya yoktur. Çoğu karidesin esaret altında rutin olarak olgun yumurtalık geliştirme konusundaki isteksizliği, yüksek seviyelerde GIH'nin bir fonksiyonudur ve göz sapı ablasyonu yüksek GIH hemolimf titresini düşürür. Göz sapı ablasyonunun etkisi, GIH gibi tek bir hormonda değil, daha çok çeşitli fizyolojik süreçleri etkiler. [3] GIH kanıtlarının yanı sıra, başka bir hipotez, göz sapı ablasyonunun ayrıca ışık algılama yoğunluğunu azalttığını ve böylece yumurtalık olgunlaşmasını indüklediğini öne sürmektedir. Muz karidesinde (Fenneropenaeus merguiensis, syn. Penaeus merguiensis), loş ışık yumurtalık olgunlaşmasını ve yumurtlamayı destekler. [4] Göz sapı ablasyonunun yumurtalık olgunlaşması üzerindeki kesin mekanizma kesin değildir. [5]
Uygulama, uzaklaştırmanın genellikle anestezi olmadan yapıldığı ve bozulmuş görüşün hayvanlar için daha fazla strese yol açtığı için hayvan hakları aktivistleri tarafından eleştirilmiştir. [6][7]
Kaplan karidesinde (Penaeus monodon), göz saplarının altı aydan daha kısa bir sürede tamamen rejenerasyon geçirdiği bildirilmiştir. [8]
Etki
[düzenle]
Dişi karideslerde göz ablasyonunun birkaç doğrudan ve dolaylı etkisi vardır, bunlar arasında; [5][9][10]
daha sık yumurtlama yaparak toplam yumurta üretimini artırır, ancak daha büyük yumurtalar üretmez
tüy dökme döngüsü süresi daha kısadır
ölüm oranını üç kata kadar artırır
dişi durumunu bozar
bazı durumlarda, yumurtaların daha düşük kuluçka oranına neden olur
yumurtalık renginde değişikliklere yol açar
enerjik talepleri artırır
nihayetinde yumurta kalitesinde kayba yol açar
WSSV gibi hastalıklara karşı daha savunmasız yavruların üretilmesi [11]
Teknikler
[düzenle]
Göz sapı ablasyonu teknikleri şunlardır: [12]
Göz sapını genellikle yarısından iki üçte birine kadar sıkıştırmak. Bu yöntem açık bir yara bırakabilir.
Bir gözün jilet ile kesilmesi, ardından göz sapının başparmak ve işaret parmağı tırnağıyla ezilmesi, göz sapının yarısından iki üçte birine kadar başlanması ve gözlerin içeriği çıkarılana kadar distal olarak hareket ettirilmesi. Bazen enükleasyon olarak adlandırılan bu yöntem, hemolimfin pıhtılaşması ve yaranın kapanması daha hızlı gerçekleşebilmesi için şeffaf dış iskeletini bırakır.
Elektrokauter cihazı veya kızgın tel veya forseps gibi bir alet ile göz sapından koterizasyon. Doğru yapılırsa, bu yöntem yarayı kapatır ve skar dokusunun daha kolay oluşmasını sağlar. Bu tekniğin bir çeşidi, makas veya keskin bir bıçak kullanarak göz sapını kesmek ve ardından yarayı koterize etmektir.
Göz sapını cerrahi veya başka bir iplikle sıkıca bağlayarak ligasyon. Bu yöntemin de acil yara kapanması avantajı vardır.
Anestezi
[düzenle]
Ana madde: Kabuklularda ağrı
Göz sapı ablasyonundan önce lidokain (memelilerde lokal anestezik) ile tedavi edilen Macrobrachium americanum karidesleri, anestezik verilmeyenlere göre daha az sürtünme, çırpınma ve barınma gösterir. [13]
Alternatifler
[düzenle]
Göz sapı ablasyonu şu anda Avrupa'da organik üretim için yasaktır. [12] 2016 yılında, Orta Amerika'da birinci sınıf yetiştirilmiş karidesin en büyük üreticilerinden biri olan Seajoy, sadece ablasyon içermeyen karides yetiştirmeye başladı. [14]
Kesmenin geçerli alternatifleri şunlardır: [2][11][15]
olgunlaşma öncesi evrede anaçlara yüksek kaliteli, besleyici yem verilmesi
üreme tanklarındaki cinsiyet oranının 1:1'den 1:2'ye (erkek-dişi) değiştirilmesi
Ablasyon yapılmamış dişilerin ölüm oranları daha düşüktür ve daha sağlam yavrular üretirler, böylece kimyasallara ve antibiyotiklere olan ihtiyacı azaltırlar. [11][15]
Ayrıca bakınız
[düzenle]
Kabuklularda ağrı