Bugün öğrendim ki: ABD'deki tereyağı, ABD'de nerede üretildiğine bağlı olarak farklı şekilde şekillendirilir. Doğu ABD'deki tereyağı daha uzun ve ince iken, batı kıyısındaki tereyağı kısa ve tıknazdır.
JUANA SUMMERS sunucusu:
Klasik sahil çekişmelerinden duymuşsunuzdur - LA Kralları ile New York Rangers'lar; Biggie ile Tupac. Ama aynı zamanda tereyağı ile tereyağı arasında da bir çekişme var. Hayır, tuzlu ile tuzsuz arasında değil. Boyutuyla ilgili - bir tereyağı parçasının boyutu. Şimdi, Doğu kıyı tereyağı genellikle ince ve uzun; Batı kıyı tereyağı kısa ve tıknaz. İşte bir itiraf - Burada, WEEKEND EDITION'da bu süt farkından tamamen habersizdik. Biraz meşguldük ve, hey, tereyağı çubuğunuzun boyutu ve şekli nedir? - editoryal toplantılarımızda pek gündeme gelmedi. Ama geçen hafta, birbirimizden biri HuffPost'un bir derinlemesine incelemesini, bir rastgele tweet'ten esinlenerek okudu. Butter Hub Tereyağı Tabakçası adında bir şeyin reklamını içeriyordu ve bu cihazın, "Batı ve Doğu kıyı tereyağını tutuyor" diye ilan ettiğini söylüyordu.
Neden iki boyut var? Birincisi, paketleme makineleri ilk geliştirildiğinde Ortabatılar süt endüstrisinde hakimiyet kurmuşlardı - Doğu'da tanıdık olan uzun ve ince çubukları ürettiler. Sonra 1960'larda, Kaliforniya'nın süt endüstrisi Ortabatı'ya biraz rekabet vermeye başladı. Yeni makineler yapıldı. Daha kısa, daha şişman tereyağı çubukları ürettiler ve bu, Dakotalar ve Oklahoma'nın batısındaki pazarlar için standart haline geldi.
Şimdi, elbette, Doğu kıyı, Batı kıyı veya aralarındaki bir yerden, standart bir bir kiloluk karton içinde tereyağı alırsanız, çubukların şekli ne olursa olsun aynı miktarda alırsınız. Ama evinizde Batı kıyı tereyağı tabakasıyla Doğu kıyı tereyağı kullanıyorsanız, hafif bir baş ağrınız olacaktır. Ve bu sizi rahatsız ediyorsa, uzun zamandır gözünüze batıyorsa veya bu çok zor zamanlarda bir şeye kolay bir çözüm bulmuş olmanın heyecanı varsa, emin olabilirsiniz. Artık bu daha akıllı tereyağı tabakalarından birini alarak ve bunu bir sonraki Zoom toplantınızda sergileyerek tereyağı tabakası oyununuzu yükseltebilirsiniz.
Telif hakkı © 2022 NPR. Tüm hakları saklıdır. www.npr.org adresindeki kullanım koşulları ve izin sayfalarını ziyaret ederek daha fazla bilgi edinin.
NPR transkriptleri, NPR sözleşmeli çalışanı tarafından acele bir zamanda oluşturulur. Bu metin nihai hali olmayabilir ve gelecekte güncellenebilir veya değiştirilebilir. Doğruluk ve kullanılabilirlik değişebilir. NPR programlamasının yetkili kaydı, ses kaydıdır.