Bugün öğrendim ki: Anthony Bourdain, "Ratatouille"i "şimdiye kadar yapılmış en iyi yemek filmi" olarak adlandırdı. Bunun nedeni, aşçıların kollarındaki yanıklar gibi, restoranlarda çalışmaya uygun detaylardı. "Doğru" yaptıklarını ve film yapımını anladıklarını söyledi. Filmde, filmin başlarında verdiği notlar için bir Teşekkür kredisi aldı.
2007 yılında Pixar, muhtemelen tüm zamanların en iyi animasyon filmlerinden biri olan "Ratatouille" ile karşımıza çıktı. Film, Paris'te şef olma hayalleri kuran Remy adlı bir sıçan (Patton Oswalt tarafından canlandırılmış) etrafında dönüyor. Aşk şehri Paris'te, sebzeleri düzgünce doğramakta zorlanan bir çöpçü olan Linguini (evet, makarna gibi) ile tanışır. Remy, Linguini'nin şef şapkasının altında gizlenerek, ikili birlikte mutfakta en yetenekli şeflerden biri olarak ekip oluşturuyor ve restoranı büyük bir başarıya taşıyor. Amaç? Paris'in saygın yemek eleştirmeni Anton Ego'yu ikna etmek; ancak Linguini'nin gerçekten önem verdiği şey, iş arkadaşı Colette'e ilgi duymaktır.
O dönemde hepimiz "Ratatouille" filminin ne kadar harika bir sinematik başyapıt olduğunu biliyorduk - ve görünüşe göre Anthony Bourdain de öyle düşünüyordu. 2011'de Entertainment Weekly'ye verdiği demeçte, "Hollywood'un restoran-yemek temalı bir filmde bu kadar başarılı olmamış olmasının bir ölçüsü, animasyonlu bir sıçanın hakkındaki en iyi film olmasıdır" dedi. Filmdeki restoran sektörü hakkındaki doğruluğu, yemeklerden tepkilere ve mutfağın minik ayrıntılarına kadar övdü. "Gerçekten de çok az sayıda filmin yakaladığı şekilde yemek sevgisini yakaladığını düşündüm" dedi.
Anthony Bourdain, "Ratatouille" filminin "kesinlikle bugüne kadar yapılmış en iyi yemek filmi" olduğunu söyledi (BroBible aracılığıyla). Filmin boyunca yer alan ince detaylara, örneğin aşçıların kollarındaki pembe yanık izlerine, yani restoran sektöründe iş yaşamının nasıl olduğunu vurgulayan bu detaylara bağladı. Özünde, Bourdain bize filmin her anlamda otantik olduğunu söylemeye çalıştı.
BroBible tarafından ortaya çıkarılan bir Reddit makalesinde, Bourdain filmdeki "şaşırtıcı" ayrıntılara övgüde bulunmaya devam etti. Örneğin, yapımcılar aşçıların hikaye ile ilgili küçük özgeçmişlerini, pişirme yanıklarını, yemeklerin yaratılmasında harcanan zaman ve enerjiyi ve Bourdain'in kişisel favorisi olan kibirli ve alaycı yemek eleştirmeni Anton Ego'yu vermişlerdi. "Anton Ego'nun Ratatouille anlaması göğsümü yumruk gibi vurdu - kelimenin tam anlamıyla nefes kesiciydi" dedi.
Bourdain ayrıca "Ratatouille" filminin, sinema yapımının bir zamanlar nasıl olduğunu yakaladığını ve bunu kullanarak şimdiye kadar yapılmış en iyi yemek ve şef filmi haline geldiğini söyledi. Hollywood'daki filmlerin çoğunun aksine, bu filmde "doğruyu" yakaladıklarını söyledi. "Projenin gelişimi sürecinin başlarında (eğer varsa) son derece küçük katkımın, kredi sıralamasında 'teşekkürler' ifadesine neden olmasından dolayı büyük ölçüde ve orantısız bir gurur duyuyorum" diye yazdı ünlü şef.