Bugün öğrendim ki: Patates cipsi tüpündeki Pringles adamının adı Julius Pringles'dır
1968 yılından beri üretilen Amerikan atıştırmalık cips markası
Bu makale, patates cipsi markası hakkında. Arjantin'deki şehir için bkz. Coronel Pringles. Diğer kullanımlar için bkz. Pringles (anlam ayrımı).
PringlesÜrün tipiPatates atıştırmalığıSahibiKellanovaÜlkeAmerika Birleşik DevletleriPiyasaya sürülme tarihi
1968 ( ) (Amerika Birleşik Devletleri)
1991 (Birleşik Krallık)
PazarlarDünya çapındaÖnceki sahiplerProcter & Gamble (1968-2012)Web sitesipringles.com
Pringles, 1968 yılında Procter & Gamble (P&G) tarafından icat edilen ve "Pringle's Newfangled Patates Cipsleri" olarak pazarlanan, üst üste istiflenebilir patates tabanlı cipslerin bir Amerikan markasıdır. Üretim süreci nedeniyle teknik olarak ekstrüde bir atıştırmalık olarak kabul edilir. Marka 2012 yılında Kellanova'ya satıldı, ancak 2024'te Kellanova'nın ana şirketi Kellogg's, Mars Inc. tarafından satın alınması konusunda anlaşmaya vardı.
2011 itibariyle Pringles, 140'tan fazla ülkede satılıyordu.[1] 2012'de, Pringles, küresel pazarda Lay's, Doritos ve Cheetos'tan (hepsi Frito-Lay tarafından üretiliyor) sonra dördüncü en popüler atıştırmalık markasıydı ve %2,2'lik bir pazar payına sahipti.[2]
Tarihçe
1956'da Procter & Gamble, kimyager Fredric J. Baur'a (1918-2008) tüketici şikayetlerini gidermek için yeni bir patates cipsi türü geliştirme görevi verdi: kırık, yağlı ve bayat cipsler ve paketlerde hava.[3] Baur, kızarmış hamurdan, eyer şeklinde cipsler geliştirmek için iki yıl harcadı ve cipslerin kapları için tübüler bir kutu seçti. Pringles cipslerinin eyer şekli matematiksel olarak hiperbolik paraboloid olarak bilinir.[4] Ancak Baur, cipsleri nasıl lezzetli hale getireceğini çözemedi ve başka bir marka üzerinde çalışmak için görevden alındı.
1960'ların ortalarında, Montgomery, Ohio'dan P&G araştırmacısı Alexander Liepa, Baur'un çalışmalarını yeniden başlattı ve tadı iyileştirmeyi başardı.[5] Baur, Pringles cipsinin şeklini tasarlasa da, patent üzerinde Liepa'nın adı yer alıyor.[6] Bilim kurgu ve fantastik romanlar alanında bilinen bir makina mühendisi ve yazar olan Gene Wolfe, onları pişiren makineyi geliştirmeye yardımcı oldu.[7][8]
1968'de P&G, Indiana'da Pringles'ı ilk kez pazarladı.[9][10] Bir reklamda ilk kez bahsedilmesi, 3 Ekim 1968'de Evansville, Indiana'daki bir gazetede "Pringle Patates Cipsleri"nin "Kroger'da Yeni" olarak ilan edildiğiydi.[11] Ardından, yavaş yavaş ülkenin geri kalanına dağıtıldı ve 1975 yılına gelindiğinde ABD'nin büyük bir bölümünde mevcuttu. 1991 yılına gelindiğinde Pringles uluslararası olarak dağıtıldı.[10]
Ürünün adının kökeni hakkında birkaç teori vardır. Bir teori, 5 Mart 1937'de "Patates İşleme Yöntemi ve Cihazı" başlıklı ABD Patent 2,286,644'ü başvuran Mark Pringle'e atıfta bulunur.[12] P&G, dehidre işlenmiş patateslerin tadını iyileştirme konusundaki kendi patent başvurularında Pringle'ın çalışmalarına atıfta bulunmuştur.[5] Başka bir teori, iki Procter reklam çalışanı Cincinnati, Ohio'nun kuzeyindeki Finneytown'da Pringle Drive'da yaşıyordu ve bu adın "patates cipsi" ile iyi bir şekilde eşleştiğini öne sürüyor.[5][13] Başka bir teori, P&G'nin adını Cincinnati telefon rehberinden aldığını söylüyor.[14] Başka bir kaynağa göre, Pringles adı, bir aile adının popülaritesini artırmak için "şans eseri seçildi".[15]
Ürün, başlangıçta Pringle's Newfangled Patates Cipsleri olarak biliniyordu, ancak diğer atıştırmalık üreticileri, Pringles'ın patates "cipsi" tanımına uymadığını, çünkü patates bazlı bir hamurdan yapıldığını ve patateslerden dilimlenmediğini söyleyerek itiraz ettiler. ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), konu hakkında görüş bildirdi ve 1975 yılında Pringles'ın ürün adında "cips" kelimesini yalnızca "kurutulmuş patateslerden yapılan patates cipsleri" ifadesinde kullanmasına izin verdi.[16] Böylesine uzun ve yavan bir adlandırma karşısında, Pringles sonunda ürününü "cips" yerine patates "krakerleri" olarak yeniden adlandırdı.
Temmuz 2008'de, Londra Yüksek Mahkemesinde, P&G avukatları, Pringles'ın, kutuda "Patates Krakeri" olarak etiketlenmesine rağmen, patates içeriğinin sadece %42 olması ve şeklinin, P&G'nin belirttiği gibi "doğada bulunmaması" nedeniyle krakerler (İngilizcede patates cipsi için kullanılan terim) olmadığını savundu. Bunun tersine, Birleşik Krallık Katma Değer Vergisi (KDV) ve Görevler Mahkemesi'nin aldığı karara karşı bu karar, Pringles'ı o zamanki patates krakeri ve patates türevli atıştırmalıklar için %17,5 olan KDV'den muaf tuttu.[17] Mayıs 2009'da Temyiz Mahkemesi, daha önceki kararı bozdu. P&G sözcüsü, KDV'yi önceden ödeyerek herhangi bir geriye dönük vergi borcu bulunmadığını belirtti.[18][19]
Nisan 2011'de, P&G, markayı Kaliforniya'daki Diamond Foods'a 2,35 milyar dolara satmayı kabul etti. Bu anlaşma, Diamond'ın atıştırmalık işletmesinin boyutunu üç katından fazla artıracaktı.[20] Ancak, Diamond'ın hesaplarıyla ilgili sorunlar nedeniyle anlaşma, bir yıllık gecikmenin ardından Şubat 2012'de iptal oldu. 31 Mayıs 2012'de, Kellogg's, uluslararası atıştırmalık işletmesini büyütme planının bir parçası olarak Pringles'ı 2,695 milyar dolara resmen satın aldı.[21] Pringles'ın satın alınmasıyla Kellogg's, dünyanın ikinci büyük atıştırmalık şirketi oldu.[22] 2024'te Kellonova, Kellogg's'ın ana şirketi, Mars Inc. tarafından satın alınmayı kabul etti.[23]
2015 itibariyle, dünyada beş Pringles fabrikası vardı: Tennessee, Jackson; Belçika, Mechelen; Malezya, Johor; Polonya, Kutno;[24] ve Çin, Fujian.[25]
Malzemeler
Pringles'ın içeriğinde yaklaşık %42 patates bulunur; geri kalanı ise buğday nişastası ve unu (mısır ve pirinç) ile bitkisel yağlar, emülgatör, tuz ve baharatlar birleştirilmiş durumdadır.[17] Diğer malzemeler arasında maltodekstrin ve dekstroz gibi tatlandırıcılar, monosodyum glutamat (MSG), disodyum inosinat, disodyum guanilat, sodyum kazeinat, modifiye edilmiş gıda nişastası, monogliserit ve digliserit, otomatik maya özütü, doğal ve yapay tatlandırıcılar, maltozlu arpa unu, buğday kepeği, kurutulmuş siyah fasulye, ekşi krema, kaşar peyniri vb. bulunabilir; Pringles çeşitleri malzeme bakımından farklılık gösterir.[26]
Pringles ayrıca baz nişasta malzemelerinin bir kısmının mısır unu, pirinç, buğday kepeği, siyah fasulye[27] ve arpa unu ile değiştirildiği birkaç "tortilla" ve "çok tahıllı" çeşidi üretmektedir.[28] 1990'ların başlarında bir dönemde "Mısır Pringles" mevcuttu; kutusu siyah ve mısır çizgi filmlerinin resimleri vardı. Cipsler mısırdan yapılmıştı ve lezzet ve dokusuyla bir mısır cipsine benziyordu. Birleşik Krallık'ta da pirinç Pringles mevcuttu, ancak o zamandan beri üretimi durduruldu.[alıntıya ihtiyaç var]
Beslenme
Yaklaşık 15 Pringles (Orijinal lezzet) porsiyonu 150 kilokalori, 2,5 g doymuş yağ, 150 mg sodyum, 110 mg potasyum ve 1 g protein içerir.[29]
Lezzetler
Pringles, çeşitli lezzetlerde mevcuttur. 1980'lere kadar ABD'de yalnızca orijinal lezzet mevcuttu. 2020 itibariyle ABD'deki standart lezzetler arasında orijinal, tuz ve sirke, ekşi krema ve soğan, kaşar peyniri, ranch sosu, barbekü, baharatlı ve sıcak ve yüklenmiş fırınlanmış patates yer alıyor. Bazı lezzetler sadece sınırlı pazar alanlarında dağıtılıyor; örneğin, karides kokteyli, wasabi ve curry lezzetleri Birleşik Krallık ve İrlanda Cumhuriyeti'nde mevcuttu.[30]
P&G zaman zaman sınırlı sayıda özel üretim gerçekleştirdi. Mevsimlik lezzetler, geçmiş ve şimdiki arasında ketçap, zesty limon ve biber, biberli köfte, "pizzalicious", kırmızı biber, Teksas barbeküsü, tavuk kanadı ve Cajun bulunur. Ayrıca düşük yağlı bir çeşit de satıldı. Sınırlı sayıda özel lezzetlerden örnekler arasında jalapeño, bal hardalı, peynirli patates kızartması, soğan çiçeği, mozzarella peynir çubuğu, acı dereotu turşusu ve Meksika katmanlı dips yer alıyor. 2012'de mevsimlik lezzetler "nane beyaz çikolata", tarçın şekeri ve "kabaklı turta baharatı" tanıtıldı.[31]
Dünyanın bazı bölgelerinde bulunan sınırlı üretim örnekleri arasında Kuzey Amerika'da mozzarella çubuğu marinara ile ve Latin Amerika'da jalapeño yer alıyor; ayrıca 2010'ların başlarında Asya'da yumuşak kabuklu yengeç, kızarmış karides, deniz yosunu, "yaban mersini ve fındık" ve "limon ve susam" bulunuyordu. Kızarmış karides cipsi pembe, deniz yosunu çeşidi ise yeşil renktedir.[32][33]
Cheeseburger ve "Taco Night" gibi iki sınırlı pazar lezzeti, bu lezzetlerde kullanılan lezzet arttırıcı hidrolize bitkisel protein üreten Basic Food Flavors tesisinde Salmonella bulunması nedeniyle güvenlik önlemi olarak Mart 2010'da geri çağrıldı.[34]
Pazarlama
Pringles, Amerika Birleşik Devletleri, Kanada, Birleşik Krallık, Avustralya ve İrlanda'da "Bir kez patlattığınızda, eğlence durmaz" sloganıyla reklam vermektedir[35] ve orijinal slogan "Bir kez patlattığınızda, durmayı bırakamıyorsunuz!"[36]
Orijinal Pringles televizyon reklamları, 1968'de Chicago'daki Tatham-Laird ve Kudner Reklam Ajansı'nda çalışırken orijinal Bay Temiz jingle'ının bestecisi Thomas Scott Cadden tarafından yazılmış, üretilmiş ve yönetilmişti.
Tarih boyunca Pringles, ürünlerini geleneksel patates cipsleriyle karşılaştırmak için baskı ve televizyon reklam kampanyalarını kullandı. İlk yıllarda "Pringles Newfangled Patates Cipsleri" olarak pazarlandı ve kutuyu açmak için küçük bir gümüş çekme kapağı vardı. Güncel reklam kampanyalarının aksine, yalnızca çekme kapaklı kutuları ile (1980'lerin sonunda folyo kapaklarla değiştirildi) cipslerinin taze ve kırılmamış kaldığını, kutunun tipik bir büyük paket kadar cips barındırdığını ve kıvrımlı şekillerinin istiflenebilmesini vurgulayarak "Diğer patates cipsleri istiflenemez" sloganı oluşturdu[alıntıya ihtiyaç var].
1980'lerde şirket "Pringle Jingle"ı başlattı; şarkı sözleri "Bir kez tadını aldığınızda ("Derin kızarmış bir tat!") sonra ateşiniz tutuşur ("Kıtır kıtır bir çıtırtıyla!"), sonra Pringle'ın tadı için ateşiniz tutuşur!"[alıntıya ihtiyaç var]
1990'ların sonlarında başlayan ve bugün devam eden Pringles reklamları, ürünlerini yağlı ve kırık olarak gördükleri paketlenmiş cipslerle karşılaştırmaya döndü. Tipik bir reklamda, bir grup kişi Pringles'dan zevk alırken, yalnız bir kişi genel bir patates cipsleri paketinden yiyor (paketler, reklamda pazarlanan Pringles çeşidine bağlı olarak Lay's veya Ruffles'a benziyor). Bazı kırık patates cipslerini ellerine döküyor, sadece yağlı olduğunu görüyorlar ve yağı giysilerine sürüyorlar.[alıntıya ihtiyaç var]
Pringles, ürün markası olarak, folyo kaplamalı tübüler bir karton kutusuyla (1980'lere kadar kutular ayrıca cipsleri yerinde tutan çıkarılabilir katlı kağıt astar içeriyordu) ve yeniden kapatılabilir plastik kapaklı ambalajıyla biliniyor; bu, Cincinnati merkezli Procter & Gamble için araştırma ve geliştirme ve kalite kontrol alanında uzmanlaşmış organik kimyager ve gıda saklama teknisyeni Fredric J. Baur tarafından icat edildi. Baur'un çocukları, yakılmış kalıntılarının bir kısmını Pringles kutusuna koyarak, mezarına bir Pringles kutusu koymasını istedi.[37]
Kullanılan çoklu malzemeler nedeniyle kutunun geri dönüştürülmesinin zor olduğu eleştirildi.[38]
2013'te Lucasfilm ve Pringles, birlikte 7 finalist arasında toplam 75.000 dolarlık ödül dağıtan crowdsourcing video stüdyosu Tongal'a bir reklam siparişi verdi.[39][40]
Ocak 2021'de, Pringles kampanyası, Frank karakterini Raw Fury oyununun West of Dead'inden canlı Twitch yayınında kaldırdı. Oyuncu bir yayıncı olan Leahviathan, oyunu oynarken Frank ekrandan geçip gerçek dünyaya girdi ve oyuncularla etkileşime geçti.[41]
Pringles cipslerinin (ve diğer tüketici ürünlerinin) aerodinamiği, süper bilgisayarlar kullanılarak gıda işleme için optimize edildi.[42] Kellogg's, 2022 Pringles reklam kampanyasında bunu kullandı.[43]
Logo ve maskot
Pringles logosu, Louis R. Dixon tarafından tasarlanmış, büyük bıyıkları ve ayrılmış perçemleri olan bir erkek figürünün stiliştirilmiş bir karikatürüdür (2001'e kadar karakterin kaşları vardı ve kravatı ürün adını çerçeveliyordu; 1998'de perçem ve dudaklar logodan çıkarıldı ve kafası biraz genişletildi). 2020'de karakter, genel olarak olumsuz tepkilere neden olan minimalist bir yaklaşımla yeniden gözden geçirildi.[44]
Maskotun başlangıçta adı yoktu ve ad Wikipedia sahtekarlığıyla ortaya çıktı; 2006'da bir editör, o zamanlar sahte olan "Julius"u Pringles Wikipedia makalesine ekledi ve bu daha sonra diğer haber kaynakları tarafından alındı. Editörler, Julius Pringles'ın adı olduğu iddiasını desteklemek ve yaymak için Julius Pringles'ın bilinirliğini artırmak için bir Facebook sayfası oluşturdu.[45] Bundan önce, maskot resmen sadece "Bay P" olarak biliniyordu, isim yoktu. 2013'e gelindiğinde, isim yayılmış ve sitojenezden gerçekliğe dönüşen bir olayda Kellogg's resmen Julius Pringles'ı ("Bay P" kısaltmasıyla)[46] tanıdı.[47][48]
Ayrıca bakınız
Marka adı atıştırmalık listeleri
Lay's Stax
Pringles Unsung
Torengos