Bugün öğrendim ki: İskoçya'yı ziyaret eden 1.000 ABD'li ziyaretçinin katıldığı bir ankette, %33'ünün haggis'in bir hayvan olduğunu düşündüğü; %23'ünün ise İskoçya'ya bir hayvan yakalayabileceklerine inanarak geldiklerini söylediği ortaya çıktı. Haggis geleneksel olarak koyun midesinden yapılır ve karaciğer, kalp, akciğer, yulaf ezmesi, sığır yağı, et suyu, soğan ve baharatlarla doldurulur.
Haggis'in efsanevi durumu, dün yapılan bir ankete göre, İskoçya turizmine hala katkıda bulunuyor. Ankete göre, ABD'li ziyaretçilerin üçte biri bu lezzeti bir hayvan olarak görüyor.
Hükümet istatistikçileri, 1998'de İskoçya'yı ziyaret eden Kuzey Amerikalı sayısının 606.000 iken, geçen yıl 504.000'e düştüğünü bildirdi. Broxburn'daki Hall's şirketi, internet anketinden elde ettiği yanlış anlamaların kanıtlarını ortaya koydu.
İskoçya'yı ziyaret eden 1.000 ABD'li turistin katıldığı ankette, %33'ü haggisin bir hayvan olduğunu düşünüyor, %23'ü ise İskoçya'ya onu yakalayabilecekleri inancıyla geldiklerini söylüyor.
Şirket, haggisin "Yüksek Dağlık bölgelerin geceleyin ortaya çıkan, tavuk kadar olmayan vahşi bir hayvan" olduğunu düşünen bir turisti görüştüklerini belirtti. Başka bir turist ise, bazen tilki gibi şehirlere de girdiğini iddia etti.
Haggis geleneksel olarak koyun midelerinden, ciğer, kalp, akciğer, yulaf ezmesi, eriyen yağ, et suyu, soğan ve baharatlarla hazırlanır.
Haggis'in cazibesine rağmen, geçen yıl İskoçya'yı ziyaret eden yabancı sayısı azalırken, İngiltere'ye yapılan ziyaretler genel olarak 1.3 milyondan fazla arttı.