Bugün öğrendim ki: Yapışkan pirinç, sönmüş kireçle karıştırılarak Çin Seddi'nin tuğlalarını bir arada tutan bir harç elde edildi.
Çin'de kullanılan yapı malzemesi
Eski Çin'de inorganik harçlarda organik malzemeler kullanarak yapışkan pirinç harcı icat edildi. Volkanik külün olmaması nedeniyle Eski Çin'de hidravlik harç mevcut değildi.
M.S. 500 civarında yapışkan pirinç çorbası, kireç suyuyla karıştırılarak daha güçlü ve suya dayanıklı bir inorganik-organik kompozit harç elde edildi. Bu harç, kireç harcından daha güçlüydü.[1][2] Yapışkan pirinç, Çin Seddi'nin, mezarların, pagodaların ve şehir surlarının dayanıklılığını sağlamada önemli bir rol oynadı.[3] Yapışkan pirinç harcı yüksek yapışma gücüne, sağlamlığa, su geçirmezliğe sahipti ve pirinç ve yakılmış kireçten yapılan ham harç, tuğlalar arasında modern çimentoya rakip bir güçte bir sızdırmazlık oluşturarak ot bitmesini engelliyordu.
Ming Hanedanlığı döneminde (1368-1644 MS), tuğla üretim tekniklerinde miktar ve kalite açısından önemli gelişmeler kaydedildi.[4] O zamandan beri, Çin Seddi bölümleri büyük ölçüde tuğladan inşa edildi; tuğlaları depremlere ve modern buldozerlere karşı güçlü bir şekilde desteklemek için kireç harcı ve yapışkan pirinç kullanıldı ve yapı bozulmadan kaldı.
Modern kimyagerler araştırmaları sonucunda, pirinç ve diğer nişastalı gıdalarda bulunan amilopektin, yani polisakarit veya karmaşık karbonhidrat türünün, yapışkan pirinç harcının gücü ve dayanıklılığı için sorumlu olduğunu tespit etti.[5][6]