Bugün öğrendim ki: Bir elma üretmek için bir elma ağacındaki 50 yaprağın enerjisi gerekiyor.
Elmaların Tarihi
Arkeologlar, insanların en az MÖ 6500'den beri elmalardan zevk aldığına dair kanıtlar bulmuşlardır.
İsviçre'deki tarih öncesi yerleşimlerde kömürleşmiş elmalar bulunmuştur.
Elma ağacı, Hazar ve Karadeniz arasında bir alanda ortaya çıkmıştır.
Göçmenler, Massachusetts Körfezi Kolonisi'nde ilk ABD elma ağaçlarını diktiler.
Koloni zamanlarında elmalara kışlık muz veya ağızda eriyen deniyordu.
George Washington'ın hobilerinden biri de elma ağaçlarını budamaktı.
Newton Pippin elmaları, 1768'de Amerika'dan ihraç edilen ilk elmalar oldu; bazıları Londra'daki Benjamin Franklin'e gönderildi.
Amerika'nın en uzun ömürlü elma ağacı, 1647'de Manhattan bahçesinde Peter Stuyvesant tarafından dikilmiş ve 1866'da raydan çıkan bir trenin çarpmasıyla meyve vermeye devam etmişti.
"Günde bir elma, doktordan uzak tutar" atasözü eski bir İngilizce atasözünden gelir: "Yatağa girmeden önce bir elma yemek, doktorun ekmeğini dilenmesine neden olur."
Elma Bilimi
Elma yetiştiriciliğinin bilimi pomolojidir.
Elmalar gülgiller familyasından bir üyedir. Elma yetiştiriciliğinin bilimi pomolojidir.
Bazı elma ağaçları kırk metreden fazla büyür ve yüz yıldan fazla yaşar.
Elma ağaçları ilk meyvelerini üretmek için dört ila beş yıl alır.
Bir elmayı üretmek için 50 yaprağın enerjisi gerekir.
Elmanın hacminin yüzde 25'i hava olup, bu nedenle yüzerler.
Elmalar beş tohum gözüne veya meyveciğe sahiptir. Her gözde tohumlar bulunur. Her meyvecikteki tohum sayısı, bitkinin canlılığına ve sağlığına bağlıdır. Farklı elma çeşitlerinin farklı sayıda tohumu olacaktır.
Karşılıkları
Ortalama bir ağaçtan hasat edilen elmalar, her biri 42 kiloluk 20 kutu doldurabilir.
Bir ölçü elma 10,5 kiloluk ağırlığındadır.
Bir ölçü elma yaklaşık 42 kiloluk ağırlığındadır ve 20-24 su bardağı elma sosu verecektir.
İki kilo elma, 9 inçlik bir pasta yapar.
Bir galon elma şarabı yapmak için yaklaşık 36 elmaya ihtiyaç vardır.
Sağlık Bilgileri
Elmalar yağsız, sodyumsuz ve kolesterolsüzdür.
Orta büyüklükteki bir elma yaklaşık 80 kaloridir.
Elmalar, pektin adı verilen lif açısından zengin bir kaynaktır. Bir elmada yaklaşık beş gram lif bulunur.
Elmanızı soymayın. Lifin üçte ikisi ve çok sayıda antioksidan kabukta bulunur. Antioksidanlar hücre hasarını azaltmaya yardımcı olur, bu da bazı hastalıklara neden olabilir.
İstatistikler
ABD'de 2500 elma çeşidi yetiştirilir.
Dünyada 7500 elma çeşidi yetiştirilir.
ABD'de ticari olarak 100 elma çeşidi yetiştirilir.
Elmalar tüm 50 eyalette yetiştirilir, ancak sadece 36 eyalette ticari olarak yetiştirilir.
Elmaların yüzde 39'u elma ürünlerine işlenir; bunun yüzde 21'i meyve suyu ve şarap içindir.
'Red Delicious' elma çeşidi ABD'de en yaygın yetiştirilen çeşittir.
2008'de ortalama bir ABD tüketicisi yaklaşık 16,4 kilo taze piyasası elması yedi.
Toplanan en büyük elma üç kilo ağırlığındaydı!
Bir ABD elma bahçesinin ortalama büyüklüğü 50 dönümdür.
Elmalar, ABD'de yetiştirilen ikinci en değerli meyvedir. Birincisi portakallardır.
ABD'nin en büyük elma hasadı, 1998'de 277,3 milyon kartondu.
Çin, 2009'da 30 milyon metreküpten fazla elma üreten en büyük elma üreticisidir.
Dünyanın en büyük elma üreticileri Çin, Amerika Birleşik Devletleri, Türkiye, İran ve Polonyadır.
Elmalar dünyadaki yaprak dökmeyen meyve ağacı üretiminin %50'sini oluşturur.
ABD'nin beş en popüler elması Red Delicious, Golden Delicious, Gala, Fuji ve Granny Smith'tir.
Diğer Bilgiler
Çoğu elma hala sonbaharda elle toplanır.
Elma çeşitleri, kirazdan biraz büyükten greyfruta kadar değişen boyutlarda gelir.
Çoğu yetiştirici cüce elma ağaçları kullanır.
Lady veya Api elması, mevcut en eski çeşitlerden biridir.
Elmalar buzdolabında olduğundan oda sıcaklığında altı ila on kat daha hızlı olgunlaşır.
Dünyanın en büyük elma kabuğu, 16 Ekim 1976'da Rochester, New York'ta Kathy Wafler Madison tarafından yapıldı. Uzunluğu 172 fit, 4 inçti (O sırada 16 yaşındaydı ve elma fidanlığı satış müdürü oldu).