Bugün öğrendim ki: ABD'de elma üretiminde lider konumda olan Washington eyaleti, ülkenin yerel olarak yetiştirilen elmalarının yarısından fazlasını üretiyor.
Washington elmaları, ABD'nin Washington eyaletinde önemli bir tarımsal ürün ve aynı zamanda eyaletin bir sembolüdür. Washington, 2022'de ABD elma üretiminin %60'ını gerçekleştirmiş ve dünyanın önde gelen ihracatçılarından biridir. [1]
Tarihçe
[düzenle]
Pioner ve diğer erken bahçeler
[düzenle]
Washington'daki ilk elma ağacı, 1827 ile 1829 yılları arasında Fort Vancouver'da dikilmiş olabilir. [2] [3] [4] Beş orijinal ağaçtan biri, Vancouver, Washington şehri tarafından miras ağaç olarak belirlenmiş ve 1984'te oluşturulan Old Apple Tree Park ile çevrilidir. Ağacın ana gövdesi 2020'de kurudu, ancak kök sürgünlerinden biri yedek miras ağacı olarak belirlendi. [5] [6] Seattle'da, erken bir Seattle pioneri tarafından 1890 civarında dikilen Piper Bahçesi bulunmaktadır ve orijinal ağaçlar 21. yüzyılda hala meyve vermektedir. [7] Aynı dönemden başka bir bahçe, Doğu Washington'daki Steptoe Butte yakınlarında bulunmaktadır. [8]
Erken tarım
[düzenle]
Doğu Washington'da büyük ölçekli sulama yapılmadan önce San Juan County, eyaletin en önemli elma üretim bölgesi idi. [9]
Önemli erken zararlılar, kurtçuk ve San Jose pulu idi. [10]
20. yüzyıl
[düzenle]
Eyalet, 1920'lerden bu yana ABD elma üretiminde lider konumdadır. [11] Doğu Washington'daki iki bölge, eyaletin elma ürününün büyük çoğunluğunu oluşturmaktadır: Wenatchee-Okanogan bölgesi (Chelan, Okanogan, Douglas ve Grant ilçelerini kapsıyor) ve Yakima bölgesi (Yakima, Benton ve Kittitas ilçeleri). Endüstri, demiryolları tarafından geliştirildi; Kuzey Pasifik Demiryolu Yakima vadisini, Büyük Kuzey Demiryolu ise Wenatchee vadisini kontrol ediyordu. Ticari elma çiftçiliği, bölgesel sulama projeleri sayesinde mümkün oldu. [10]
Elma kutuları, ulaştırma sırasında meyve kalitesini korumak için kullanılırdı ve Wenatchee bir üretim merkezi olarak ortaya çıktı. Renkli kutu etiketleri, 20. yüzyılın ikinci on yılında pazarlama için kullanıldı. [4]
Pasifik Kuzeybatısı'ndaki elma sektörü, ülkenin doğasındaki geleneksel elma yetiştirme bölgelerinden, pazara teslim edilen elmaların kalitesine, miktarına değil, odaklanarak ayırt edildi. Bunun sonucunda Washington'daki yetiştiriciler, çoğu kurulmuş yetiştiricinin kullandığı fıçıların aksine elmalarını kutulara paketleyerek pazara ulaştırdılar. [10]
Büyük Buhran, pazar şehirlerindeki tüketicilerin tüketimini azaltan yaygın ekonomik bozulmalar nedeniyle sektörü büyük ölçüde etkiledi. İkinci Dünya Savaşı'nda, Washington elma sektörünün çoğu elması savaş çabalarına yönlendirildi ve sadece ikinci kalite ve kırpılmış elmalar yerel pazara bırakıldı. İkinci kalite ve kırpılmış elmaların daha önce yerel taze meyve pazarında satılmamış olması, Washington elma sektörünün itibarını önemli ölçüde etkiledi. Savaş sırasında ambalaj teknolojisindeki iyileştirmeler ve yenilikler, elmaların ulaşım sırasında daha uzun süre dayanmasını sağladı. Savaştan sonra ticari kamyonların yükselişi, yetiştiricilerin ve paketleyicilerin uzak pazarlara ulaşmak için artık demiryollarına bağımlı olmadığı için endüstriyi kökten değiştirdi. İkinci Dünya Savaşı'ndan bu yana sektörde bir konsolidasyon eğilimi var. [10]
Eyalet sembolü olarak
[düzenle]
Washington Eyalet Yasama Meclisi'ne göre, "Washington elması kesinlikle dünyada eyaletin en tanınmış sembollerinden biridir." [13]
Zararlılar
[düzenle]
Botrytis cinerea, Washington'da önemli bir elma hastalığıdır. [14] Özellikle boskalid gibi SDHIs yaygın olarak kullanılıyor ve bu da direnç sorununa yol açtı. [14] Yin ve diğerleri (2011), özellikle yaygın bir süksinik dehidrojenaz (SDH) mutasyonu için moleküler bir tanı yöntemi sunmaktadır. [14] Kendi testlerini kullanarak SDH'nin tek başına SDHI direncini tamamen belirlemediğini de fark ettiler, bu da bu tek enzimin kesin nükleotid dizisinin ötesindeki diğer faktörlerin direnç sorununda rol aldığını göstermektedir. [14]
Elma sinekleri o kadar büyük bir sorun ki, eyalet batı ve doğu arasında elma sineği karantinalı bölge kurmuştur.
21. yüzyıl üretimi
[düzenle]
2022 hasadının değeri 2 milyardan fazla dolardı. [1]
Washington Elma Komisyonu sektörü düzenler.
21. yüzyılda, Washington eyaletinde Cosmic Crisp ve Sunflare dahil olmak üzere yeni çeşitler geliştirildi. Başka yerlerde geliştirilen ancak Washington'da geniş alanda yetiştirilen diğer yeni çeşitler ise Arctic Apples ve SweeTango'dur.
Ayrıca bakınız
[düzenle]
Kayıp Elma Projesi (Whitman İlçesi, Washington)
Washington Eyalet Elma Çiçeği Festivali
Galeri
[düzenle]
Olgun elmalar hasat edilmiş ve bir bahçede torbalanmış (Güney Merkez Washington)
Washington elma sandıklarına pazarlama için renkli etiketler kullanıldı.
1827-1829 yıllarında dikilmiş, Fort Vancouver'da yeniden inşa edilmiş bahçe
Referanslar
[düzenle]
Daha fazla okuma
[düzenle]