Bugün öğrendim ki: Fransız tostu Roma'da ortaya çıktı. Fransızlar yemeği Amerika'ya getirdiğinde Amerikalılar tarafından Fransız tostu olarak adlandırıldı. Fransızlar aslında yüzyıllar boyunca ona Roma ekmeği diyordu.
Fransızlar Fransız tostunu icat etmediler. Aksine, Fransız göçmenler Amerika'da bu yemeği popülerleştirdikleri için Amerikalılar bu yemeğe "Fransız Tostu" adını verdiler. Aslında, Fransız tostunun Fransa'nın var oluşundan çok daha önce icat edildiği bilinmektedir. Fransız tostunun bilinen ilk kaydedilen tarifi, MS 300 yıllarında Roma'dan gelmektedir. Roma yazarı Apicius, bunu "İmparatorluk Roma'da Yemek Yapımı ve Yeme-İçme" adlı yemek kitabında yayınlamıştır. Yüzyıllar boyunca Fransızlar kendileri bu yemeğe "Roma Ekmeği" adını vermişlerdir. Günümüzde Fransız tostunun dünyanın büyük bir kısmına yayıldığı görülmektedir. FoodReference.com'un açıkladığı gibi, tarif, bayat ekmeği israf etmeden kullanmanın iyi bir yolu olarak görülmüştür. Bu nedenle, günümüzde birçok ülke bu yemeğe "kayıp ekmek" adını veriyor.