Bugün öğrendim ki: Boston Market'in 2024 yılı başındaki mağaza sayısı sadece 27'ye düştü. Bu sayı, bir yıl önce 300'dü ve en parlak dönemindeki 1.200'den fazla mağazaya kıyasla çok daha düşüktü.
Boston Market restoranları neredeyse her gün şube kapatıyor, çalışanlar söylüyor. | Fotoğraf: Shutterstock.
Bir zamanlar ulusal bir marka olan Boston Market, rosto tavuk restoranlarının yalnızca yaklaşık 27 şubesinin kaldığını birkaç kaynak Restaurant Business'a söyledi. Restoran zinciri, muhtemel olarak son haftalarına doğru gidiyor.
Bu arada, bir federal mahkeme hakiminin Cuma günü, Boston Market sahibi Jay Pandya'nın ikinci kişisel iflas başvurusunu teknik sorunlar nedeniyle reddettiği bildirildi.
Bu süreçte, hakim Pandya'nın altı ay daha iflas başvurusunda bulunmasını yasakladı.
Haber, son iki yıldır davalar, ödenmeyen faturalar ve çok sayıda restoran kapanışı nedeniyle şiddetli bir düşüş içinde olan hızlı servis restoran zincirinin devam eden iniş eğrisini vurguluyor.
Şirket 2023'ü yaklaşık 300 şubeyle başlattı ve o zamandan beri sayısız restoran kapattı.
Kapanışlar, kiracıların Boston Market'ı ödenmeyen faturalar nedeniyle tahliye etmesi veya devlet yetkililerinin ödenmeyen satış vergileri veya diğer sorunlar nedeniyle restoranları kapatması nedeniyle oluyor.
Kaç şubenin kapandığına dair tahminler büyük ölçüde değişti. Restaurant Business'ın kardeş şirketi Technomic, markanın Ocak ayı başlarında 79 şube kadar az çalıştığını söyledi.
Ancak marka şubeleri kapatmaya devam etti. "Restoranlar her gün kapanıyor" dedi eski bir çalışan. Restaurant Business'a sağlanan açık restoranların listesi sadece 27 şubeyi içeriyor ve birkaç çalışan bu sayıyı doğruladı.
Pandya ise şube sayısını reddederek şu anda "iki katından fazla" Boston Market restoranının açık olduğunu iddia etti. Onu yerlerin listesini sağlaması için istedik, ancak şu ana kadar bunu yapmadı.
Kalan şube sayısı, Boston Market'ın şu anda içinde bulunduğu serbest düşüşü vurguluyor. Markanın 15 aydan fazla bir süre önce 10'dan fazla restoranı kapatıldı; bu, o büyüklükte bir marka için neredeyse benzeri görülmemiş bir çöküş.
(Daha fazlasını Boston Market'ın Sonu başlıklı yazıda okuyun.)
Boston Market'ın kötü bir geçmişi var. 1990'larda ev yemeği alternatifi olarak hızla büyüdü, ancak çok hızlı büyüdü, iflas başvurusunda bulundu, çok sayıda şube kapattı ve McDonald's'a satıldı.
Hamburger devi birçok Boston Market şubesini dönüştürdü ve daha sonra markayı Sun Capital'e sattı. Şirket o zamandan beri düşüşteydi.
Ancak mevcut düşüşü, Sun'ın markayı düşük bir fiyata, eski Dunkin' ve Pizza Hut franchise'ı olan Pandya'ya 2020'de sattığına kadar izlenebilir. O tarihten sonra Boston Market, önemli indirimler olmadan faturaları ödemeyi bıraktı.
Zincir o zamandan beri çeşitli eyalet ve federal mahkemelerde, çoğunlukla ödenmeyen faturalar nedeniyle 150'den fazla dava açtı, bunların arasında mevcut ve eski çalışanlardan gelen çok sayıda dava yer alıyor.
Bu tür en büyük davalardan biri, geçen yıl dev distribütör US Foods tarafından açıldı ve geçen ay Boston Market'e karşı açtığı davada varsayılan bir yargılama sonucu aldıktan sonra 15 milyon dolarlık bir ödül kazandı. Şirket bu sonucu temyiz etti.
Pandya'nın kendisi de Aralık ayında kişisel iflas başvurusunda bulunarak süreçte 10 milyon dolarlık US Foods borcunu listelemişti. Bu başvuru, Pandya'nın sahip olduğu iki kiralık mülk hakkında sigorta bilgilerini sağlamaması nedeniyle Ocak ayında iptal edildi.
Bir ay sonra, US Foods varsayılan yargılamasından kısa bir süre sonra tekrar başvuru yaptı. Bu kez, bir iflas yetkilisi Pandya'nın belirli mahkeme dosyalama tarihlerini yerine getirmemesinin ardından bunu iptal etmek için harekete geçti.
Ancak bu karar, Pandya'yı "altı ay süreyle herhangi bir bölüm altında iflas yardımı aramaktan" men etti.
GÜNCELLEME: Bu haber, Jay Pandya'dan gelen yorumların eklenmesiyle güncellendi.