Bugün öğrendim ki: Milk Duds, şekerin ilk başta küresel bir şekil oluşturma girişimi ve bunu başaramaması nedeniyle bu ismi almıştır.
Karamel ve kakao şekerlemeleri markası
Sütlü DüdüklerÜrün tipiŞekerlemeSahip/SahiplerHighlander Partners / Sembolik Fikri Mülkiyet Hakları[1]ÜretenThe Hershey CompanyÜlkeAmerika Birleşik DevletleriPiyasaya sürülme tarihi1928; 96 yıl önce ( )[2]PazarlarDünya genelindeki pazarlarÖnceki sahipler
F. Hoffman & Co.
Milton J. Holloway
Beatrice Foods
Leaf International[3]
Elçi(ler)M. J. Holloway & Co.SloganÇikolatalı, Karamelli ve Sütlü Zengin
Çıtır. Yapışkan Değil.Web sitesihersheyland.com/milk-duds
Sütlü Düdükler, 1928 yılında Chicago'daki Hoffman ve Şirketi tarafından üretilen ve şimdi markanın sahipleri olan Dallas merkezli küresel özel sermaye şirketi Highlander Partners'ın lisansı altında The Hershey Company tarafından üretilen ve pazarlanan, çikolata ile yapılan bir şekerleme markasıdır.[3]
Altın sarı, tiyatro tarzı bir kutuda satılan şekerleme, düzensiz şekilli bir karamel diski ve kakao ve bitkisel yağdan oluşan bir şekerleme çikolata kaplamasıdır.
Hershey'e göre, orijinal adlandırmada "süt", ürünün başlangıçtaki süt maddesine ve "düdük" ise küresel şekil oluşturma girişimlerinin başarısız olmasına atıfta bulunuyordu.
Sütlü DüdüklerBesin değeri 100 g (3,5 oz) başınaEnerji1.823 kJ (436 kcal)
71,8 g
Şekerler51,3 gBesin lifi0 g
15,4 g
Doymuş9 gTrans0 g
2,6 g
Vitaminler ve mineraller
VitaminlerMiktar
%DV†
A Vitamini eşdeğeri
0%
0 µgC Vitamini
0%
0 mgMinerallerMiktar
%DV†
Kalsiyum
8%
102,6 mgDemir
0%
0 mgSodyum
11%
256,4 mg
Miktarlar 100 g'lık servis boyutuna göre dönüştürülmüş ve yuvarlanmıştır. Hershey'in belirttiği servis boyutu 39 g veya 13 parça (yukarıdaki miktarlar yaklaşık 2,5641 servis veya yaklaşık 33 parçadır).
†Yetişkinler için ABD önerilerine göre tahmin edilen yüzdeler,[4] potasyum hariç, potasyum, Ulusal Akademisilerden uzman önerisine dayanmaktadır.[5]
Kaynak: MILK DUDS şekerleme - Hershey's
Tarih
[düzenle]
1928'de Chicago'daki Hoffman ve Şirketi, küresel, çikolata kaplı bir karamel şekerleme üretmeye çalıştı. Küresel şekle ulaşmada başarılı olamadıklarından, şekerlelere "düdükler" adı verildi. Bu, şekerlemenin "Sütlü Düdükler" adı verilmesine ilham verdi. Aynı yıl, Holloway, Hoffman ve Şirketi'ni ve Sütlü Düdükler'in üretimini devraldı.[6]
1960'ta Holloway, Hoffman ve Şirketi'ni Beatrice Foods'a sattı.[3]
1986'da Leaf, Sütlü Düdükler işletmesini satın aldı. 1992'de Sütlü Düdükler şekerlemelerinin üretimi, Leaf Şekerleme Şirketi'nin Illinois, Robinson fabrikasına taşındı.[3]
1996'da Leaf'in Kuzey Amerika şekerleme işletmesi, Pennsylvania, Hershey'deki Hershey Foods Corporation tarafından satın alındı.[3]
2018'de, Finlandiya merkezli gıda ve içecek ambalaj şirketi Huhtamäki Oyj, Sütlü Düdükler'in sahipliğini Highlander Partners'a sattı, onlar da şekerlemeyi Hershey'e lisansladılar.[1]
2022'de Sütlü Düdükler, resmi web sitesinin ana alanda farklı sosyal medya sitelerini görüntülemek için küçük bir üst üste bindirme haline geldiği web tabanlı bir pazarlama kampanyası başlattı.[7]
Malzemeler
[düzenle]
2008'de Hershey Company, mevcut fiyatını korumak için tarifin nispeten pahalı kakao yağı yerine daha ucuz yağlar kullandı.[8]
Hershey's, ürünü yeniden tanımladı ve ambalajı ile birlikte malzemeleri değiştirdi. ABD Gıda ve İlaç Dairesi gıda etiketleme yasalarına göre, kakao yağı içermeyen bir çikolata aromalı kaplamanın yasal olarak süt çikolatası olarak tanımlanamaması ve bunun yerine "çikolatalı şekerleme" olarak, "çikolata kaplaması olan" veya "karamel ile yapılan şekerleme" olarak tanımlanması gerekir.[9]
2024 malzemeler
Mısır Şurubu
Şeker
Bitkisel Yağ (aşağıdakilerden biri veya birkaçı)
Palmiye Yağı
Shea Yağı
Ayçiçeği Yağı
Palmiye Çekirdeği Yağı
Safflower Yağı
Dekstroz
Yağsız Süt
Azaltılmış Proteinli Peynir
Çikolata
%2 veya daha azı içerir:
Kahverengi şeker
Mono ve Diglisoridler
Peynir
Kabartma Tozu
Şekerleme Glazürü
Tuz
Tapioka Deztri
Lesitin
Vanilya (yapay aroma)
Ayrıca bkz.
[düzenle]
Çikolata kaplı gıdalar listesi
Gıda portalı
Referanslar
[düzenle]