Bugün öğrendim ki: "Şili levreği" ismi 1977 yılında Lee Lantz adlı bir balık toptancısı tarafından icat edildi. Patagonya diş balığını Amerikan pazarı için cazip hale getirecek bir isim arıyordu. 1994 yılında, ABD Gıda ve İlaç Dairesi "Şili levreği"ni bunun için "alternatif pazar ismi" olarak kabul etti.
Balık türleri
"Plastik Mero" balık heykeli için bkz. Bordalo II.
"Şilili Deniz Kesiği" buraya yönlendirilir. 23 Ekim'den 30 Ekim'e kadar Şilili Deniz Kesiği olarak bilinen kraker için bkz. Altın Balık (kraker).
Patagonya dişbalığı Bilimsel sınıflandırma Alan: Ökaryotlar Krallık: Hayvanlar Şube: Kordalılar Sınıf: Kemikli Balıklar Takım: Mercan Balıkları Ailesi: Nototheniidae Cins: Dissostichus Tür:
D. eleginoides
İkilik isim Dissostichus eleginoides
Smitt, 1898
Eş anlamlılar[1]
Macrias amissus T. N. Gill & C. H. Townsend, 1901
Dissostichus amissus (T. N. Gill & C. H. Townsend, 1901)
Patagonya dişbalığı (Dissostichus eleginoides), ayrıca Şilili deniz kestiği, mero ve buzbalığı olarak da bilinir,[2] güney Atlantik, Pasifik ve Hint Okyanusları ile Güney Okyanusu'ndaki 45 ile 3.850 m (150 ile 12.630 ft) derinlikler arasındaki soğuk sularda (1-4 °C veya 34-39 °F) bulunan bir nototen türüdür. Subantarktik adalar ve kıta sahanlıkları çevresindeki sırıklar ve kıta sahanlıklarında bulunur.
Ticari olarak yakalanan bir Patagonya dişbalığının ortalama ağırlığı, balıkçılığa bağlı olarak 7-10 kg (15-22 lb) olup, büyük yetişkinler zaman zaman 100 kg'ın (220 lb) üzerinde olabilir. Yaklaşık 50 yıl yaşadıkları[3] ve 2,3 m (7,5 ft) uzunluğa ulaştıkları düşünülüyor. Patagonya dişbalığı için çeşitli ticari balıkçılık faaliyetleri mevcuttur, bunlar aşağıda ayrıntılı olarak verilmiştir.
Yakın bir akrabası olan Antarktika dişbalığı (Dissostichus mawsoni), Antarktika rafının kenarlarında daha güneyde bulunur ve Ross Denizi'nde Deniz Yönetimi Konseyi tarafından sertifikalı bir balıkçılık faaliyeti yürütülmektedir; bazen Şilili deniz kestiği olarak da pazarlanmaktadır.[4][5]
Taksonomi
[düzenle]
Patagonya dişbalığı ilk olarak 1898'de İsveçli zoolog Fredrik Adam Smitt tarafından resmen tanımlanmıştır, tipik lokasyon Şili Tierra del Fuego bölgesindeki 55°24'S, 68°17'W'deki Puerto Toro olarak belirtilmiştir.[6] Smitt ayrıca bu yeni tür için yeni bir cins olan Dissostichus'u da tanımlamıştır, bu da Patagonya dişbalığının bu cinsin tip türü olduğu anlamına gelir (tek tiplik).[7] Spesifik isim eleginoides, yani Eleginops'un şekline sahip olması anlamına gelir.[8]
Açıklama
[düzenle]
Patagonya dişbalığının akıcı, fusiform bir gövdesi vardır, derinliği standart uzunluğuna göre 5 ila 6,4 katına eşittir. Yassı bir kafası vardır ve gözler arasında geniş, düz bir alan bulunur. Burun, göz çapından daha uzundur. Ağız geniştir ve gözün ortasını geçer. Üst çenede iki sıra diş bulunur, dıştaki sıra dişler daha büyük ve köpek diş benzeri yapıdadır. Alt çenede aralıklı köpek diş benzeri dişler bulunur. Üst ve alt çenelerin birleşim noktasında diş sıralarının dışında ek köpek diş benzeri dişler bulunur. İki yan çizgisi vardır; her ikisi de borulu pullardan oluşur, üstte biri ve diğer diğeri yanlardaki orta kısımda bulunur.[9] Üst yan çizgisinde 88-104 pullar, alt çizgisinde ise 61-77 pul bulunur. İlk sırt yüzgeci 8 ila 10 diken; ikinci sırt yüzgeci 28 ila 30 yumuşak ışın, anal yüzgeç de 28-30 yumuşak ışına sahiptir.[1] Kuyruk yüzgeci emarginatedir.[9] Meme yüzgeçleri büyük ve yelpaze şeklindedir.[10] Baş ve vücut, kafanın ön kısmı hariç, ktenoid pullarla kaplıdır.[9] Bu türün maksimum toplam uzunluğu 215 cm (85 inç) olsa da, 70 cm (28 inç) daha tipiktir,[1] ve yayınlanan maksimum ağırlık 200 kg (440 lb)'dır.[10] Genel renk kahverengimsi gri, koyu lekelidir.[9]
Dağılım ve yaşam alanı
[düzenle]
Patagonya dişbalığı güneydoğu Pasifik ve güneybatı Atlantik Okyanuslarında bulunur. Güney Şili'de Patagonia kıyılarında, Arjantin'de ve Falkland Adaları'nda bulunur. Güneybatı Pasifik Okyanusu'ndaki Macquarie Adası'nda ve Güney Georgia'daki Güney Okyanusu'nda ve Hint Sektörü'nün subantarktik adalarında ve sırıklarında da kaydedilmiştir.[1] Kuzeybatı Atlantik Okyanusu'ndaki Grönland açıklarındaki Davis Boğazı'ndan bir serseri örnek kaydı mevcuttur; bu bireyin 10.000 km (6.200 mil) yol kat ettiğine ve okyanusun tropikal bölgelerinde derin, soğuk bölgelerde yolculuk ettiğine inanılıyor.[11] Gençler yarı pelajiktir ve 150 ila 400 m (490 ila 1.310 ft) arasındaki derinliklerde demersal hale gelir. Yetişkinler daha derin habitatlara göç eder ve 1.000 m (3.300 ft) üzerindeki derinliklerde bulunur.[1]
Biyoloji
[düzenle]
Patagonya dişbalıkları, güney yarımküre kışında derin sularda (yaklaşık 1.000 m) yumurtlar, pelajik yumurta ve larvalar üretir. Larvalar yaklaşık 100 m'de (1 yaşında) demersal bir habitata geçer ve 6-7 yaşına gelene kadar nispeten sığ sularda (300 m'den az) yaşarlar, daha sonra kademeli olarak derin sulara göç etmeye başlarlar. Sığ sularda genç balıklar öncelikle balıkçıl, en bol ve uygun boyutlardaki yerel avları tüketirler. Boyut ve habitat derinliği arttıkça diyet çeşitlenir ve daha fazla kalamar, balık ve kabukluların avlanmasıyla zenginleşir.[3] Bunun karşılığında, dişbalıkları spermsal balina, güney fil foku ve dev kalamarın diyetlerinin küçük bir kısmını oluşturur.[12][13][14]
Çoğu dişbalığı balıkçılığı, Antarktika Deniz Canlı Kaynaklarının Korunması Komisyonu (CCAMLR) yönetmelikleri ve koruma önlemleri uyarınca yönetildiğinden, CCAMLR "ekosistem yaklaşımı" benimser; bu, Güney Okyanusu'nun tüm diğer canlı kaynaklarının avcı, av ve ilgili türler üzerindeki etkilerin dikkate alındığı entegre bir sistem olarak ele alınması gerektiği ve sürdürülebilir hasat seviyelerindeki kararların sağlam, uluslararası düzeyde hakemli bilimsel tavsiyelere dayandırılması gerektiği anlamına gelir.[15]