Bugün öğrendim ki: Zürih Teknik Üniversitesi araştırmacıları tarafından geliştirilen ve insanların yiyeceklere karşı duydukları iğrenmenin sekiz farklı ölçeğe ayrılabileceğini keşfeden Yiyecek İğrenme Testi hakkında.
IDRlabs Gıda Tiksinme Duyarlılığı Testi (IDR-FDST), IDRlabs tarafından geliştirilmiştir. IDR-FDST, Gıda Tiksinme Ölçeği (FDS) oluşturan Dr. Christina Hartmann ve Dr. Michael Siegrist'in çalışmalarına dayanmaktadır. IDR-FDST, psikopatoloji alanındaki herhangi bir belirli araştırmacı veya bağlı araştırma kuruluşuyla ilişkili değildir.
IDRlabs Gıda Tiksinme Duyarlılığı Testi, Hartmann, Christina & Siegrist, Michael. (2017). Gıda Tiksinme Ölçeği'nin Geliştirilmesi ve Doğrulanması başlıklı makalede yayınlanan FDS'den esinlenmiştir. Ammann, J., Hartmann, C., & Siegrist, M. (2018). Gıda Tiksinme Resim Ölçeği'nin Geliştirilmesi ve Doğrulanması. Appetite. Garcia-Gomez, L., vd. (2020). Gıda Tiksinme Ölçeği: İspanyolca sürümü. Frontiers in Psychology.
Dr. Hartmann ve Dr. Siegrist'in çalışmaları, özellikle nitelikli ruh sağlığı uzmanları tarafından yaygın olarak kullanılan, klinik kullanım için FST (Food Sensitivity Test) gibi bazı tanı kriterlerini de etkilemiştir. Mevcut test sadece eğitim amaçlıdır. IDRlabs ve mevcut IDRlabs Gıda Tiksinme Duyarlılığı Testi, yukarıdaki araştırmacılar, terapistler, yazarlar, kuruluşlar veya bağlı kuruluşlarından bağımsızdır.
Test, aşağıdaki gibi Gıda Tiksinme tetikleyicilerini ölçer: Hayvan Eti hassasiyeti, çiğ et veya daha az tüketilen hayvan parçalarına (organlar, çene kemikleri vb.) tiksinti duyma eğilimini ifade eder. Bu tiksinti, ayrıca, etin kızartılması veya pişirilip kokusu veya kişinin kendilerine benzediğini hatırlatan hayvan parçalarını (yüzler, ayaklar, gözler vb.) görmeyle ilgili diğer izlenimlere de yayılabilir. Tüm gıda tiksinti tetikleyicileri arasında, Hayvan Eti'nin en çok kültürel bir temele sahip olduğu düşünülmekte olup, birçok vegan ve vejeteryan bu diyetleri benimsedikten sonra bu parametrede artan tiksinti bildirmektedir. Ya da: Hijyen hassasiyeti, kişinin gıda alımına ilişkin hijyen koşullarının ideal olmaması durumunda tiksinti duyma eğilimidir. Bu tür insanlar, gıda hazırlama veya yemek yemeyle ilgili hijyenik olmayan koşullar yaşandığında iştah kaybedebilirler. Örneğin, mutfak eşyalarında lekeler fark ettiklerinde, kusurlu bir tabak verildiğinde vb. tiksinti duyabilirler. İdeal olmayan hijyene bağlı yüksek tiksinti enfeksiyon riskini azaltabilir, ancak bazı araştırmalar aynı zamanda kişinin otoimmün hastalık riskinin artmasına neden olabileceğini de öne sürmektedir.
Gıda Duyarlılık Testi, gıda tiksinti duyarlılığının değerlendirilmesi için ünlü ve saygın bir envantere dayanmaktadır. Ancak, bu gibi ücretsiz çevrimiçi testler ve anketler, gıda duyarlılığınızın kesin değerlendirmesini sağlayamaz. Bu nedenle, test sadece eğitim amaçlı kullanılmak üzere tasarlanmıştır. Kesin bir gıda tiksinti değerlendirmesi yalnızca nitelikli bir ruh sağlığı uzmanından alınabilir.