Bugün öğrendim ki: 7 Up meşrubatı başlangıçta ruh halini dengeleyen bir ilaç olan lityum sitrat içeriyordu. FDA'nın lityumu bira ve içeceklerden yasakladığı 1948 yılına kadar önemli bir satış noktasıydı. 7 Up başlangıçta 7 Up Lithiated Lemon Soda olarak adlandırılıyordu.
Tatlı karbonatlı içecek
Bu makale, içecekle ilgilidir. Diğer kullanımlar için 7 Up (anlam ayrımı) bakınız.
7 Up
Lemon-lime içeceği
Üretici
Keurig Dr Pepper
PepsiCo (sadece uluslararası dağıtım)
Dağıtıcı
PepsiCo
Köken ülkesi
Amerika Birleşik Devletleri
Piyasaya sürülme tarihi
19 Haziran 1929; 95 yıl önce ( ) (Bib-Label Lithiated Lemon-Lime Soda olarak)
23 Haziran 1936; 88 yıl önce ( ) (7 Up olarak)
Renk
Renksiz
Pembe (Kiraz/Diyet Kiraz, yalnızca Amerika Birleşik Devletleri)
Varyantlar
Liste
dnL (kesintili)
7 Up Plus (kesintili)
7 Up On
Tropikal 7 Up
7 Up nimbooz
7 Up nimbooz masala soda (Hindistan)
7 Up Retro (ABD dışı)
Diyet 7 Up
7 Up Sıfır Şeker
Kiraz 7 Up
Diyet Kiraz 7 Up
Kiraz 7 Up Sıfır Şeker
Portakal 7 Up
Çilek 7 Up
7 Up Serbest
7 Up Serbest Mojito (İngiltere, İrlanda, Almanya)
7 Up Hafif
7 Up Limon
7 Up Kiraz (İngiltere)
7 Up Mojito (Fransa)
7 Up Altın (kesintili)
7 Up Canlandırıcı
7 Up Buzlu Kola (kesintili)
7 Up Portakal Suyu (kesintili)
7 Up Limon Sıkma (kesintili)
7 Up Tropikal (Fransa)
7 Up Tropikal Sprey (kesintili)
7 Up Nar (kesintili)
7 Up Frootaz (kesintili)
7 Up Yerbabuena (kesintili)
İlgili ürünler
Mitsuya Şarap, Sprite, Bubble Up, Starry
Web sitesi
www.7up.com
7 Up (ABD dışında 7up olarak stilize edilmiş) veya Seven Up, Amerikalı bir limon-lime aromalı, kafeinsiz gazlı içecektir. Marka ve formül Keurig Dr Pepper'a aittir, ancak içecek uluslararası olarak PepsiCo tarafından dağıtılır, ancak İngiltere'de PepsiCo'nun İngiltere dağıtıcısı Britvic tarafından dağıtılır.
Tarihçe
[düzenle]
7 Up, 1920'de St. Louis merkezli The Howdy Corporation'ı kuran Charles Leiper Grigg tarafından üretildi. [1] Grigg, 1929'da limon-lime bir gazlı içecek formülü geliştirdi. Başlangıçta "Bib-Label Lithiated Lemon-Lime Soda" olarak adlandırılan ürün, 1929 Wall Street Çöküşünden iki hafta önce piyasaya sürüldü. 1948 yılına kadar ruh hali düzenleyici bir ilaç olan lityum sitrat içeriyordu. [2][3] Geç 19. ve erken 20. yüzyıllarda popüler olan bir dizi patentli ilaç ürünü arasındaydı. Daha sonra adı "7 Up Lithiated Lemon Soda" olarak değiştirildi ve 1936'da sadece "7 Up" olarak kaldı. [4]
Adın kökeni belirsizdir. [5] Britvic, içecekteki yedi ana malzemeden geldiğini iddia ederken, [a][7] diğerleri, orijinal tarifte bulunan ve atom ağırlığı 7 olan lityum'a atıfta bulunduğunu iddia ettiler. [8] Britvic ayrıca, 7 Up'ın Coca-Cola ve diğer çoğu gazlı içeceğin altı onsluk şişelerde şişelendiği dönemde yedi onsluk şişelerde paketlenmiş olmasının da adı belirttiğini iddia etti.
7 Up şirketi, 1978'de Philip Morris'e satılıncaya kadar kurucu aileleri tarafından özel olarak sahip olundu. Philip Morris 1986 yılında iki ayrı bölüm halinde sattı: Uluslararası bölümü PepsiCo'ya, ABD işletmesini ise yatırım şirketi Hicks & Haas liderliğindeki bir gruba sattı. [9][10] ABD'de 7 Up, 1988'de Dr Pepper ile birleşti; Cadbury Schweppes, 1995'te birleşik şirketi satın aldı. Cadbury Schweppes'ten Dr Pepper Snapple Group 2008'de ayrıldı; 2018'de Keurig Green Mountain ile birleşerek Keurig Dr Pepper'ı oluşturdu.
Tüketim
[düzenle]
7 Up genellikle soğuk olarak tüketilir - buzdolabında veya buzla. Ayrıca, 7 ve 7 (Seagram'ın 7 Crown ve 7 Up) ve CC ve Yedi (Canadian Club viski ve 7 Up) dahil olmak üzere alkollü limon-lime soda kokteylleri için bir karıştırıcı olarak da kullanılır. 7 Up, hem alkollü hem de alkolsüz içeceklerde de kullanılır.
Formül
[düzenle]
7 Up, 1929'daki piyasaya sürülmesinden bu yana birkaç kez yeniden formüle edildi. 2006'da ABD'de satılan ürün versiyonu, "100% doğal" olarak pazarlanabilmesi için yeniden formüle edildi. Bu, şelatlayıcı ajan kalsiyum disodyum EDTA'yı ortadan kaldırarak ve içeceğin sodyum içeriğini azaltmak için sodyum sitratı potasyum sitratla değiştirerek yapıldı. [11] Bu yeniden formülasyon meyve suyu içermez ve ABD'de yüksek fruktozlu mısır şurubu (HFCS) ile tatlandırılır. HFCS'nin üretiminde kullanılan üretim süreci, bazı kamu sağlığı ve savunuculuk gruplarının reklam kampanyasının "doğal" iddialarını sorgulamasına neden olmuştur. [12]
2007'de, Kamu Yararı İçin Bilim Merkezi 7 Up'ı dava etmekle tehdit ettiğinde, 7 Up'ın "100% doğal" olarak pazarlanmayı bırakacağı açıklandı. Bunun yerine, artık "100% Doğal Aromalar"a sahip olduğu söyleniyor. Bu tartışma, İngiltere gibi HFCS'nin genel olarak yiyeceklerde, 7 Up dahil, kullanılmadığı diğer ülkelere yayılmamıştır. 2011'de 7 Up, şeker yerine HFCS kullanan, 7 Up Retro adı verilen bir formülü test etmeye başladı. Ambalaj etiketleri "Gerçek Şekerle Yapıldı" başlığı taşıyordu.
Varyantlar
[düzenle]
Adı Yıl
Piyasaya sürülme tarihi Notlar Kaynak 7 Up 1929 Orijinal tat. 7 Up Sıfır Şeker 1963 7 Up'ın düşük kalorili versiyonu. Başlangıçta 1963'te Like adıyla (1980'lerden 7 Up'ın Like Kola'sı ile karıştırılmamalıdır) tatlandırıcı olarak siklamat kullanıldı. ABD hükümetinin tatlandırıcıyı yasaklamasından sonra 1969'da kesildi ve 1970'te Diyet 7 Up olarak yeniden piyasaya sürüldü. İçecek 1973 ile 1979 arasında kısa bir süre Şekersiz 7 Up adı altında kullanıldıktan sonra eski adına geri döndü.
Diyet 7 Up daha sonra yeniden formüle edildi ve aspartam yerine sukraloz ve Acesülfam Potasyum ile tatlandırıldığı reklam edildi. Tarif daha sonra aspartam kullanmaya geri döndü. İçecek, son 2020'de 7 Up Sıfır Şeker olarak yeniden markalandı.
[13][14][15]
[16][17][18] Kiraz 7 Up 1987 1987'de piyasaya sürülen kiraz aromalı bir varyanttır.
Ocak 2009'da Kiraz 7 Up Antioksidan olarak yeniden adlandırıldı ve yeniden formüle edildi; ancak, antioksidan içeceklerin tüketiminin söylenen zararlı sağlık etkileri nedeniyle soda'nın antioksidan serisi 2012'de raflardan çekildi ve orijinal formül geri döndürüldü.
[19][20][21] Kiraz 7 Up Sıfır Şeker 1980'ler Kiraz 7 Up'ın düşük kalorili versiyonu. 7 Up Plus Kiraz'ın piyasaya sürülmesiyle birlikte raflardan kaldırıldı ancak 2006'da popüler talep nedeniyle yeniden piyasaya sürüldü.
Normal çeşitlilikte olduğu gibi, 2009'da Diyet Kiraz 7 Up Antioksidan olarak yeniden formüle edildi, 2013'te orijinal formüle geri döndü. Son 2020'de Kiraz 7 Up Sıfır Şeker olarak yeniden markalandı.
[22][23] 7 Up Altın 1988 Vernor's Ginger Ale'e benzeyen baharatlı bir içecek. O zamanki 7 Up'ın sloganı "Asla Deneyen, Asla Olmayacak" (kafeinle ilgili) olmasına rağmen, 7 Up Altın içerik olarak kafein içeriyordu. Kola pazarının o dönemde 26,6 milyar dolar olduğu düşünüldüğünde 7 Up, kola pazarının %1'ini ele geçirmek için tanıtım yaptı. Ancak, 7 Up'ın koyu renkli bir gazlı içeceği kafeinle tanıtmasından dolayı insanlar şaşırdı ve içecek bir sonraki yıl kesildi. 7 Up Altın tarifi aslında kullanılmamış bir Dr Pepper icadıydı. [24] Diyet 7 Up Altın 1988 7 Up Altın'ın düşük kalorili versiyonu, standart çeşit ile aynı anda piyasaya sürüldü ve kesildi. 7 Up Buzlu Kola 1995 PepsiCo tarafından Hollanda ve bazı uluslararası bölgeler için üretilen bu, esasen Crystal Pepsi'nin yeniden paketlenmesi olan berrak bir kola içecekti. O da piyasada başarısız oldu ve kısa süre sonra kesildi. [25] Portakal 7 Up 1980'ler Ek portakal aroması olan bir çeşit. 1990'larda PepsiCo tarafından ABD dışındaki birçok bölgede satıldı, Kanada (7 Up Portakal Soğutma olarak), Tayland (7 Up Berrak Portakal Aroması), Almanya (Portakal 7 Up Plus), Avusturya (7 Up Portakal) ve Hollanda (7 Up Berrak Portakal). [26][27] 7 Up Canlandırıcı 1990 Hindistan ve Laos'ta satılan özel bir çeşittir ve İzotonik bir içecek olarak pazarlanır. 2015'te yeniden piyasaya sürüldü ve bundan önce Malezya, Brunei Darussalam ve Vietnam gibi diğer Asya bölgelerinde de satıldı. [28] 7 Up Serbest/7 Up Hafif/7 Up Sıfır Şeker 1990'lar İzlanda, İngiltere, İrlanda, Meksika, İspanya, Norveç, İsveç, Arjantin, Finlandiya, BAE, Uruguay, Pakistan, Hollanda, Tayland, Malezya, Fransa ve Almanya gibi ülkelerde satılan Diyet 7 Up'ın alternatifleri. Ancak bazı bölgelerde de orijinal Diyet 7 Up markası altında mevcuttur. İngiltere'de içecek, 2005'te 7 Up Serbest olarak yeniden markalamaya kadar 7 Up Hafif olarak markalandı.
Norveç'te, yapay şekerlerin bir kombinasyonunu içeriyordu ve sekiz yıl boyunca Norveç pazarındaki tek çeşit oldu. Genellikle hafif veya sıfır etiketinin olmaması, Norveçli tüketiciler için kafa karıştırıcıdır, çünkü genellikle hangi ürünü satın aldıklarını bilmeden satın alırlar. [kaynak gerekli]
[30][31] 7 Up Tropikal Twist 2002 2002 yılında PepsiCo tarafından Kanada'da sınırlı süreyle 7 Up Tropikal Sprey olarak ve 2018'de tekrar sınırlı süreyle yeniden piyasaya sürüldü. 2002'de Hollanda'da da satıldı. [32] dnL 2002 ABD'de piyasaya sürülen 7 Up'ın alternatif bir yorumu, eklenen bir turunçgiller vuruğu, yeşil renk ve kafein içeriyordu ve pazarda Mountain Dew'e rakip olarak üretildi. Pepsi Blue, Dr Pepper Kırmızı Füzyon ve Vanilya Kola dahil olmak üzere diğer gazlı içecek markalarının isimlerinin yeni varyantlarla genişletildiği bir dönemde piyasaya sürüldü. İçecek, 2006'da "7 Up Plus" markası lehine kesildi. [33][34] 7 Up Plus 2004 Kafein içermeyen ve her porsiyonda 2 gram karbonhidrat içeren, ayrıca Amerikan pazarındaki gazlı içecekler arasında alışılmadık olan %5 elma suyu içeren bir dizi sağlıklı alternatif içecek. Üç çeşitte mevcuttu: Karışık Berry, Kiraz ve Ada Meyvesi. [35] 7 Up Portakal Suyu 2004 Ek pembe greyfurt aroması olan bir çeşit. PepsiCo tarafından 2006'da kesilinceye kadar Kanada'da satıldı ve 2008'de kısa bir süre yeniden piyasaya sürüldü. [36] 7 Up Frootaz 2000'ler PepsiCo tarafından kısa bir süre Filipinler'de satılan tropikal aromalı bir çeşit. [kaynak gerekli] 7 Up H2OH! 2000'ler Geç 2000'lerde Latin Amerika, Malezya, İngiltere ve İrlanda'da satılan hafif karbonatlı su içeceklerinin bir serisidir. Brezilya'da bazı tatlarda, Portakal ve Limon ve Elma gibi tatlarda H2OH! markası altında satılıyor. [37] 7 Up Limon Sıkma 2007 Ek limon suyu olan bir çeşit. 2007 sezonunda PepsiCo tarafından Kanada'da sınırlı süre için Sierra Mist Limon Sıkma'nın Kanada alternatifi olarak satıldı. [38] Nar 7 Up 2007 ABD'de 2007'den 2010'a kadar tatil sezonunda satılan nar aromalı bir çeşit ve 2016, 2021 ve 2022'de geri döndü. 2009 ve 2010 formülleri Nar 7 Up Antioksidan olarak adlandırıldı. Diyet Nar 7 Up 2007 ABD'de 2007'den 2010'a kadar tatil sezonunda satılan düşük kalorili nar aromalı bir çeşit. 2009 ve 2010 formülleri Diyet Nar 7 Up Antioksidan olarak adlandırıldı. 7 Up Retro 2011 Mısır şurubu yerine şeker kamışı şekeri kullanan ABD'de satılan bir çeşittir. 2011 sezon finalinde The Apprentice'da tanıtıldı, 12 onsluk kutuların üzerine 1970'lerin disko ayna topluluğu temalı logosu veya 1980'lerin logosu basılmıştır. Ayrıca 7 Up'ın orijinal logosundan ilham alan bir etikete sahip 12 onsluk cam şişelerde de mevcuttur. [39] Karışık Berry 7 Up Antioksidan 2011 Sınırlı süre için 2011'de satılan karışık bir meyve çeşididir. "Antioksidan" formülünü kullandı. Diyet Karışık Berry 7 Up Antioksidan 2011 Sınırlı süre için 2011'de satılan karışık bir meyve çeşididir. "Antioksidan" formülünü kullandı. 7 Up On 2013 ABD'de Dr. Pepper Snapple Group'un "On" serisi kapsamında satılan, her porsiyonda sadece on kalori içeren düşük kalorili bir çeşittir. Tatlandırmak için yüksek fruktozlu mısır şurubu, aspartam ve acesülfam potasyum karışımı kullanır. [40] Tropikal 7 Up 2014 Ananas ve mango aromalı bir çeşit. 2014'te ABD'de sınırlı süre ile satıldı ve 2015'te yeni markalama ile geri döndü. 2023 yılında yeniden piyasaya sürüldü ve yalnızca Kroger'a ait mağazalarda satıldı. Tuzlu Limon 7 Up 2014 Sadece Hong Kong'da satılan ve tuzlu limon içeren bir çeşittir. Dai pai dong ve cha chaan teng'de bulunan yaygın bir içecektir. Ayrıca Cathay Pacific Discovery tarafından Hong Kong yaz içecekleri arasında gösteriliyor. [41][42] 7 Up Mojito 2014 İlk olarak Fransa'da piyasaya sürülen, daha sonra Belçika ve Almanya'da da piyasaya sürülen nane aromalı bir çeşit. 7 Up Kokteyl Ekzotik 2014 Fransa'da satılan, başlangıçta 7 Up Tropikal Tat olarak satılan tropikal aromalı bir çeşit. 7 Up Serbest Mojito 2016 İngiltere'de ilk olarak piyasaya sürülen, daha sonra Belçika ve Fransa'da da piyasaya sürülen 7 Up Mojito'nun düşük kalorili versiyonu. [43] 7 Up Limon Limon 2016 Fransa, Hollanda ve Belçika'da satılan limonata. 7 Up Serbest Kiraz 2020 İngiltere'de satılan düşük kalorili kiraz aromalı bir çeşit. [44] Basit 7 Up 2022 Filtrelenmiş su, şeker kamışı şekeri ve stevia yaprak özütü kullanılarak üretilen doğal bir çeşit. Tropikal 7 Up Sıfır Şeker 2023 Sadece Kroger'a ait mağazalarda satılan düşük kalorili Mango ve Ananas aromalı bir çeşit. Shirley Temple 7 Up 2024 Shirley Temple alkolsüz karışık içeceğinde bulunan limon-lime soda ve grenadine kombinasyonuna dayalı kiraz ve nar aromalı bir çeşit. [45][46] 7 Up Hecho en Mexico ABD'de satılan normal 7 UP'ın bir çeşidi, gerçek şeker kamışı şekeri kullanılarak Meksika'da üretiliyor ve 12 onsluk cam şişelerde paketleniyor.
Barbekü sosları ve marine sosları
[düzenle]
2007'de Cadbury Schweppes, Dr Pepper, 7 Up ve A&W Kök Birası aromalı bir dizi barbekü sosu ve marine sosu üretmek için Vita Food Products ile lisans anlaşması imzaladı. [47]
Reklam kampanyaları
[düzenle]
1930'larda ABD'nin birçok şehrinde "7 Up İç, Güvenlik Önce" diyen metal yaya geçit işaretleri kuruldu. [48]
"Fresh-Up Freddie", 1950'lerde 7 Up'ın horoz maskotu idi. İzleyicilere, bol miktarda 7 Up bulundurarak başarılı partiler ve piknikler planlama konusunda dersler verdi. Reklam filmleri Disney tarafından üretildi ve karaktere o zamanların belirgin Disney görünümünü verdi. [49] Freddie, The Three Caballeros filmindeki Panchito Pistoles horozunun ve aynı filmdeki deli dolu Aracuan Kuşu'nun bir karışımı olarak tanımlandı. [49] Genellikle insan kıyafetleri giyerdi. Freddie, 1957 Zorro TV dizisinin reklam aralarında da yer aldı. [50] Bu reklamlarda Freddie, Pete the Cat ile savaştı. Az miktarda pazarlama malzemesinde yer alan Freddie, Paul Frees tarafından seslendirildi. [49]
1960'ların sonlarında ve 1980'lerde Geoffrey Holder, 7 Up'ın "Uncola" reklam kampanyası kapsamında televizyon reklamlarında yer aldı; bu kampanya, 7 Up ile piyasadaki diğer kola aromalı içecekler arasındaki farkları vurgulamayı amaçlıyordu. Reklamda Geoffrey, bir elinde kola fıstığı, diğer elinde limon-lime (7 Up'ı tatlandırmak için kullanılan) tutuyordu ve bunlara "Uncola fıstığı" adını veriyordu. [51]
1987'de 7 Up, 7 Up logosundaki kırmızı-turuncu noktayı bir maskota dönüştürdü. Bu karakter ABD'deki reklamlarda ve lisanslı ürünlerde yoğun şekilde kullanıldı, [52] 1993 platform video oyunu Cool Spot dahil. [53]
Fido Dido çizgi film karakteri, 1980'lerin sonlarından 1990'ların başlarına kadar uluslararası alanlarda bir maskot olarak kullanıldı ve 2000'lerin başlarında uluslararası pazarlara yeniden tanıtıldı. [54] PepsiCo, ABD'deki 7 Up'ın haklarına sahip olmadığı için, Fido Dido'yu içeren bazı reklamlar, bunun yerine şirketin Slice markası limon-lime sodasına reklam yapacak şekilde yeniden işlendi. [55]
2000'lerin başında Orlando Jones, ABD'deki bir dizi reklamda 7 Up'ın sözcüsü olarak görev yaptı. Özellikle, bir reklamda ön ve arka tarafta 7 Up'ın o zamanki sloganı olan Make 7 Up Yours'ı taşıyan bir tişört giyiyordu, arkadaki iki anlamlı Up Yours kısmı, 7 Up'ın tişörtleri çok yıllık uzman perakendecisi Spencer Gifts aracılığıyla satacağını gösteriyordu. [56]
1974'te 7 Up, Jerry Lewis MDA Emek Günü Teleton'unun ilk kurumsal sponsoruydu; sponsorluğu genellikle sendikalar ve sivil kuruluşlarla sınırlı olduğunda. [57][58]
Ayrıca bkz.
[düzenle]
Fizz-nik
Vess
7 Up Merkezi
Notlar
[düzenle]
Kaynaklar
[düzenle]