Özet: Közlenmiş patlıcan ve kırmızı biberin yoğurtlu sos ve nohutla buluştuğu nefis salatanın tarifi hemen aşağıda! 😍 Bir kere yaptıktan sonra bu lezzetten vazgeçemeyeceksiniz 😉 Tarif 👩🏻‍🍳: @mutfaga.dair

Nohutlu Köz Patlıcan Salatası

Malzemeler
2 adet patlıcan
2 adet kapya biber
2 yemek kaşığı zeytinyağ
2 diş sarımsak
1 kase yoğurt
Tuz

Üzeri İçin;
1 büyük kase haşlanmış nohut
1 tane kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Karabiber
Tuz
İsot (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

İlk olarak patlıcan ve biberi fırında közleyelim. Közledikten sonra kabuklarını soyup ince ince doğrayalım. Sarımsaklı yoğurtlu karıştırıp tuzunu da ekleyip servis tabağına alalım.
Ayrı bir tarafta soğanı kavuralım. Üzerine nohutları da ekleyip 4-5 dakika kavurmaya devam edelim. Baharatlarını da koyup altını kapatalım.
Patlıcanların üzerine dökelim. Eğer hemen servis etmeyecekseniz nohutları servis edeceğiniz zaman koyun. Deneyecek olanlara afiyet olsun.

, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , nefistarifler , tarif , yemektarifleri , bugünnepişirsem , salata , salatatarifleri