Özet: Pamuk gibi kıvamı ve hafifliği ile övgüleri toplamaya geliyor 🥳 Huzurlarınızda misler gibi kokan, bol Hindistan cevizli Borcam pastası tarifi! 😋
Malzemeler
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un (elenmiş)
1 paket kabartma tozu (elenmiş)
1 paket vanilya
Muhallebisi için;
Yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
40 g beyaz çikolata
Keki ıslatmak için;
2 su bardağı süt
Üzeri için;
Hindistan cevizi
Hazırlanışı
Karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alarak beyazlaşana kadar çırpalım.
Daha sonra elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek tekrar çırpalım.
Pişirme kağıdı serdiğimiz borcama kek hamurunu boşaltarak yayalım.
Isıtılmış 160°C fırında yaklaşık 25 dakika pişirelim, ardından soğumaya bırakalım.
Muhallebisi için tencereye toz şeker, un ve 2,5 su bardağı sütü alarak karıştıralım.
Tencereyi ocağa alarak muhallebi koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
Muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra tereyağı ve beyaz çikolatayı ekleyerek çırpalım.
Kekimiz soğuduktan sonra ortadan ikiye dikkatli bir şekilde keselim.
Kekimizin taban kısmını borcama yerleştirelim.
1 su bardağı süt ile üzerinin her yerine gelecek şekilde ıslatalım.
Hazırladığımız kremayı kekin üzerine boşaltarak yayalım.
Diğer parçanın alt kısmı üste gelecek şekilde yerleştirelim.
Tekrar 1 su bardağı süt ile her yerini ıslatalım.
Hindistan cevizinin daha güzel yapışması için kekimiz ıslakken her tarafına bolca hindistan cevizi serpelim.
Pastamızı 2-3 saat kadar buzdolabında dinlendirelim.
Daha sonra dilimleyerek servis edelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
, nefisyemektarifleri , nefisyemektariflerinden , nefisgram , nefis , nefistarifler , tarif , yemektarifleri , bugünnepişirsem , pasta , pastatarifleri , borcampastası