Bugün öğrendim ki: Dondurulmuş yaban mersini bir bakıma taze yaban mersinden daha sağlıklıdır çünkü yaban mersini içindeki antioksidan de

ncbi.nlm.nih.gov

awww 5 yıl önce 0 yorum ▲ 1 Bugün Öğrendim ki

Bugün öğrendim ki: Dondurulmuş yaban mersini, bir bakıma taze yaban mersinden daha sağlıklıdır, çünkü yaban mersini içindeki antioksidan değer aslında donma sırasında artar. Bunun nedeni, buz kristallerinin bitki dokusunun yapısını bozarak antosiyaninleri daha kullanılabilir hale getirmesidir.