• Bugün öğrendim ki: Dondurulmuş yaban mersini... Bugün öğrendim ki: Dondurulmuş yaban mersini bir bakıma taze yaban mersinden daha sağlıklıdır çünkü yaban mersini içindeki antioksidan de (ncbi.nlm.nih.gov)
    by awww     4 yıl önce        0 Yorum     Bugün Öğrendim ki    
    • Bugün öğrendim ki: Dondurulmuş yaban mersini, bir bakıma taze yaban mersinden daha sağlıklıdır, çünkü yaban mersini içindeki antioksidan değer aslında donma sırasında artar. Bunun nedeni, buz kristallerinin bitki dokusunun yapısını bozarak antosiyaninleri daha kullanılabilir hale getirmesidir.
    Int J Mol Sci. 2015 Oct; 16(10): 24673–24706.

    Kaydol ya da oturum aç

    Yorumlar